Высокобелковые блюда: Рецепты высокобелковых блюд. Белковые рецепты

как жить на белковой диете?

Что же сделать? Сесть на диету? Но на какую именно, спросите вы? Всем представительницам слабого пола, конечно, хочется сжечь жир в проблемной области живота, и на помощь в такой ситуации придут белковые рецепты.

Именно белковая диета помогает прекрасно вести борьбу с такой трудной зоной для женщин. Белковая диета действует, потому что в ней снижена доля углеводов, она практически полностью исключает их. Такая методика в настоящее время очень востребована, соответственно, возникает очень много вопросов по поводу белковых рецептов. Все дело в том, что на самом деле белковой пищи очень мало, в основном это — бобовые культуры, мясная группа, молочная продукция и яйца. В остальных группах содержание такого важного для похудения элемента очень мало. По правилам такой диеты содержание растительной пищи в рационе может быть от тридцати до сорока процентов.

[include title=»adsense_intext_shortcode»]

Вот и получается, что в итоге, когда женщина садится на данный вид диеты, она каждый день ломает голову, что же в итоге ей сегодня приготовить. Чтобы как-то облегчить свою участь и решить создавшуюся проблему, можно воспользоваться рецептами белковых блюд. Именно их можно спокойно использовать и руководствоваться ими в дальнейшем при такой диете. Лучше всего применять такие виды блюд на ужин, потому что они очень легкие, но достаточно сытные.

Именно белковая диета и рецепты не позволят Вам заиметь ненавистные складки в такой сложной зоне, как талия.

Выбор продуктов

Прежде чем рассказывать обо всех рецептах, стоит поговорить о том, чем можно разнообразить такие блюда и из каких видов продуктов

предпочтительней готовить.

Потому что те рецепты, которые будут описаны ниже – это далеко не весь перечень блюд, которые Вы можете использовать для себя в дальнейшем.

В основе такого рациона на первом месте стоит, конечно же, постное мясо — это или телятина, или говядина. Из птицы лучше всего — индейка или курица, можно использовать рыбу, предпочтительно не жирных сортов. Спокойно можно прибегать к использованию яиц, сыра, всевозможных видов молочных продуктов. Если посмотреть на овощи, то лучше всего подойдут: чечевица, фасоль, бобы. Смело можете включать спаржу, томаты, капусту, огурцы, репчатый лук, но, например, фрукты не разрешены.

Следует полностью отказаться от сладостей, хлебобулочных изделий и злаковых культур. Не принимайте ни острых, не жареных, не копченых, не соленых блюд. Все, что указано выше, является полным списком продуктов, которые необходимо употреблять.

Рецепты для одного дня

Один день на белковой диете выглядит примерно так:

Во-первых, чашечка крепкого чая без всяких подсластителей, можно добавлять молоко, можно скушать примерно семьдесят грамм сыра и немного листьев салата.

Во-вторых, приготовить пропаренную рыбу и потушить к ней кабачки. Использовать салат, сделанный из белокочанной капусты. В-третьих, стакан кефира, творог совсем чуть-чуть.

Следует учитывать и знать, что такая диета рецептов как таковых не предлагает, все они состоят только из одного, а то и двух продуктов, поэтому многим уже через несколько дней надоедает такое однообразие. Чтобы Вы не пришли к срыву, стоит как-то разнообразить меню и приготовить более интересные блюда.

Например, можно приготовить крем-суп — это оптимальный выбор во время такой диеты.

Посмотрим рецепт: на бульоне курицы варить шпинат примерно семь минут, потом добавить мясо, которое вы достали из бульона,
и положить туда зелень. Затем стоит снять с огня и подождать, пока суп остынет и станет комнатной температуры, потом просто перемешиваете блендером и вливаете молоко и все — блюдо готово.

Также можно приготовить горячий салат, стоит лишь отварить филе курицы и затем разобрать его по волокнам. Нарежьте корешки сельдерея и пропарьте. Белокочанную капусту отварите, нашинкуйте огурцы. Потом просто все перемешайте в салатнице и только потом заправьте лимонным соком.

Белковые рецепты

Белковый омлет в микроволновке за 3 минуты

Ингредиенты:

  • яичный белок 2 шт.
  • молоко 0,5% жирности — 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков, поместить белки в высокую чашу для готовки в микроволновке. Влить молоко и взбить вилкой вместе с белками. Поставить посуду в микроволновку на 3 минуты. Омлет готов! Добавьте зелень, приправы, овощи по вкусу.

БЖУ: 

Белки — 8,59 г, жиры — 0,15 г, углеводы — 1,48 г.

41,27 ккал

Голубцы в пароварке

Ингредиенты:

Что будем фаршировать:

  • капуста (лучше — большая и тонколистная)
  • либо перцы
  • либо кабачки (мякоть выньте ложечкой)

Чем будем фаршировать:

  • куриная грудка
  • лук репчатый
  • морковь
  • шампиньоны
  • петрушка и зеленый лук
  • оливковое масло
  • специи
  • чеснок

Способ приготовления:

Отделяем от кочана листы, отрезаем жесткие части, отправляем на 10 минут в пароварку.

В это время готовим начинку. Режем куриное мясо кусочками примерно 2×2 см. Шинкуем лук, добавляем к мясу. Натираем морковь на крупной терке. Добавляем 100 г нарезанных шампиньонов, зелень, масло, специи. Все перемешиваем руками с небольшим усилием, так, чтобы овощи дали больше сока.

Достаем листики, отбиваем, укладываем начинку, заворачиваем, кладем в пароварку.

Легкий белковый ужин — куриное филе с помидорами и шампиньонами под сыром

Ингредиенты: 

  • куриное филе — 400 г
  • помидоры — 150 г
  • шампиньоны — 100 г
  • сыр российский (50%) — 60 г

Способ приготовления:

Куриное филе разделить на 3-4 части и отбить. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Выложить на покрытый фольгой противень. На каждую часть филе положить слой шампиньонов, сверху — кружок помидора. Запекать в духовке 25-30 минут. Вынуть, посыпать тертым сыром, снова поставить в духовку на 10 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

БЖУ:

Белки — 22,67 г, жиры — 4,65 г, углеводы — 1,86 г.

143 ккал

Творожный десерт

Ингредиенты (на 6 порций по 140 г):

  • Творог 9% жирности — 400 г
  • Яичный белок — 2 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Молоко 2,5% — 150 мл
  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 10 г

Способ приготовления:

Взбейте творог с обычны и ванильным сахаром. Растворите в теплой воде желатин, подогрейте, помешивая, влейте в молоко. Взбейте белки с щепоткой соли до мягких пиков, добавьте в творог. Разложите по креманкам и отправьте в холодильник на 2 ч. Можно добавить туда консервированные фрукты (только не свежие — продукт начнет бродить), изюм, какао-порошок.

БЖУ:

Белки — 11,5 г, жиры — 6,5 г, углеводы — 13,2 г.

157,4 ккал.

Лемонема, запеченная в фольге

Ингредиенты:

  • Лемонема — 1 тушка
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль, специи, лавровый лист
  • Кетчуп — 50 г
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  1. Разморозьте рыбу, почистите ее, срежьте плавники, очистите от внутренностей. Порежьте на кусочки и вымойте в холодной воде. Дайте воде стечь, потом обваляйте рыбу в специях и положите в жаростойкую форму, выстланную фольгой.
  2. Положите на каждый кусок рыбы по лавровому листку.
  3. Почистите лук и морковь, порежьте на кусочки и обжарьте до полуготовности. Выложите их на рыбу.
  4. Залейте каждый кусочек кетчупом, смешанным с водой.
  5. Закройте форму фольгой так, чтобы она прикрывала бортики и соус не переливался.
  6. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Читать далее: Все рецепты из протеина!

Белковые блюда: принцип похудения и рецепты

Диетологи признают белковую диету самой эффективной из всех. Она помогает избавиться от лишнего жира и подтянуть фигуру, не заставляя при этом изнурять себя голодом. Такой способ похудения подходит только энергичным и подвижным людям. Тем, у кого имеются проблемы со здоровьем и хронические заболевания, диеты назначаются индивидуально и только врачами.

Белковые блюда для похудения

Быстрая потеря веса при голодании и сыроедении объясняется «сжиганием» мышц, которые тяжелее, чем жировые запасы. Благодаря потреблению углеводов, человек чувствует себя легче и худее. В результате диеты на весах появляются заветные цифры, но фигура красивее не становится – жиры остались на месте, а мышцы, которые их поддерживали, постепенно разрушаются.

Белковые блюда насыщают организм аминокислотами, надолго утоляют голод за счет продолжительного переваривания, поддерживают мышечные волокна и заставляют сжигаться жиры. Чтобы похудеть, нужно соблюдать главные принципы диеты:

1. Рацион состоит не только из белков, но и медленных углеводов (крупы, бобовые), которые употребляются на завтрак.

2. После обеда в меню включаются фрукты и овощи, не содержащие крахмала. Исключаются бананы, виноград, картофель.

3. Жиры и «быстрые» углеводы на время диеты в меню отсутствуют. Майонез, выпечку и шоколад есть запрещается.

4. Сладкие напитки заменяются натуральными морсами, овощными смузи, чистой водой и чаем без сахара.

Потребление пищи увеличивается до 5 раз в день, а порции постепенно уменьшаются. От перекусов и позднего ужина придется отказаться хотя бы за 2 часа до сна.

Рецепты белковых блюд

Во время диеты в ежедневный рацион должны входить молочные продукты, нежирное мясо, морепродукты, яйца и орехи. Их можно комбинировать, добавлять овощи и фрукты. Ниже представлены рецепты блюд на 1 день белкового питания.

1. Завтрак – творожный десерт.

В блендер выложить 200 г обезжиренного творога, нарезанные яблоки и груши. Смешать продукты до однородной массы, добавить горсть миндаля или арахиса.

2. Обед – бульон с фрикадельками и куриное рагу.

Для приготовления бульона сварить нежирное мясо, из которого делается фарш, и формируются фрикадельки. В суп можно добавить немного соли, перца, порезанных яичных белков. Для рагу нужно нарезать 100 г куриного филе, пол-луковицы, помидор, болгарский перец и капусту. Продукты смешать, посолить, добавить немного воды и потушить на медленном огне.

3. Ужин – рыбные котлеты с салатом.

Из рыбного филе сделать фарш, выжать из него лишнюю влагу, добавить тертую морковь, соль, яйцо. Сформировать котлеты, выложить на противень и запечь (можно приготовить на пару). Для салата натереть вареную свеклу, добавить обезжиренную сметану и измельченный чеснок.

10 рецептов белковых блюд — tele.ru

Несколько лет назад Виктория Бекхэм, Кайли Миноуг, Пенелопа Крус, Дженнифер Лопес худели на глазах и при этом рассказывали, что едят по пять раз в день. Cамое удивительное в том, что они не лукавили! Все так и было.

Знаменитые девушки первыми опробовали популярную сегодня диету французского врача Дюкана. Суть ее заключается в том, что есть можно в любое время суток, но только продукты, содержащие исключительно белок: нежирное мясо, рыбу, птицу, морепродукты, бобы. Ограничивая прием углеводной пищи, мы таким образом искусственно создаем энергетический дефицит. В результате организм «впадает в панику» и начинает использовать скрытые запасы гликогена, которые находятся прежде всего в мышцах. При этом сначала снижение веса происходит за счет значительной потери жидкости, и лишь потом в дело вступает жировая масса.

Хотя злопыхатели утверждали, что система питания французского доктора — полная ерунда, люди, попробовавшие ее на себе, худели на 3-5 кг за неделю. Но со временем многие приверженцы диеты Дюкана стали замечать, что вместе с лишними килограммами у них уходит и здоровье. И это объяснимо: для нормального функционирования организму нужны все три нутриента — углеводы, белки и жиры, причем в соотношении примерно 5:3:2. Чрезмерное употребление белка ведет к повышенной нагрузке на почки, печень и сердце. Так что с такими диетами главное — не переусердствовать. Мы выбрали восемь рецептов, которые предлагает доктор Дюкан, однако после двух-трех дней такого питания нужно включать в свой рацион углеводы и жиры.


Куриные бедрышки в йогурте

На 2 персоны: бедрышки куриные — 4 шт., йогурт обезжиренный — 300 мл, лук репчатый — 2 шт. , чеснок — 2 зубчика, карри — 2 ч. л., тмин — 2 ч. л., кардамон — 10 семян, шафран — 1 г, корица — 1 палочка, французская смесь (перец, гвоздика, мускатный орех, имбирь) — на кончике ножа, масло растительное

Обжарить бедрышки, предварительно сняв с них кожу, на среднем огне в слегка смазанной маслом сковороде. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Смешать йогурт со смесью французских специй и карри, вылить в сковороду к курице. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 50 минут. Добавить корицу, тмин, кардамон, шафран. Тушить еще 30 минут. Выложить бедрышки на блюдо. Про­це­дить соус, а затем довести его блендером до однородной консистенции. Залить полученным соусом бедрышки. Подавать можно с оливками и маслинами, украсив розмарином.

Калорийность одной порции 620 ккал

Время приготовления от 110 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов

Овсяное печенье

На 1 персону: яйца — 2 шт., отруби пшеничные — 1 ст. л., отруби овсяные — 2 ст. л., подсластитель жидкий — 0,5 ч. л., ароматизатор ванильный — 20 капель

Желтки отделить от белков. Смешать в миске желтки, подсластитель, ароматизатор и отруби.

Взбить белки в густую пену и аккуратно добавить в желтковую смесь. Форму для выпечки застелить пергаментом.

Выкладывать тесто чайной ложкой. Выпекать 15-20 минут при 180 °С.

Калорийность одной порции 184 ккал

Время приготовления от 35 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Воздушный кекс

На 4 персоны: яйца — 4 шт., заменитель сахара порошковый — 4 ст. л., лимоны — 1 шт., крахмал кукурузный — 30 г, разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Цедру лимона натереть. Отделить белки от желтков. Белки взбить с заменителем сахара в густую пену. Желт­ки, цедру лимона, разрыхлитель и крахмал добавить к белкам. Взбить на низкой скорости. Застелить форму бумагой для выпечки и вылить туда тесто. Выпекать 20 минут при 180 °С до румяной корочки.

Калорийность одной порции 91 ккал

Время приготовления от 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Булочки с творогом

На 2 персоны: творог — 250 г, дрожжи свежие — 3 ч. л., отруби овсяные — 4 ст. л., отруби пшеничные — 2 ст. л., яйца — 2 шт., крахмал кукурузный — 1 ст. л., заменитель сахара

Отделить белки от желтков. Смешать овсяные и пшеничные отруби, дрожжи, желтки, творог (3 ст. л.) и заменитель сахара (по вкусу). Отложить в сторону на 30 минут. Миксером взбить белки на высокой скорости до плотности и аккуратно вмешать их в приготовленную творожную смесь. Измельчить оставшийся творог, добавить крахмал, заменитель сахара (по вкусу). Формочки застелить бумагой для выпечки (можно смазать сливочным маслом). Вылить тесто в формочки и в середину каждой выложить творожную массу. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте. Выпекать при 180 °С 20 минут.

Калорийность одной порции 220 ккал

Время приготовления от 110 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов

Треска с травами

На 4 персоны: филе трески — 600 г, лук-шалот — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., укроп — пучок, лимоны — 1 шт., перец острый — 2 шт., орехи грецкие — горсть, соль, перец черный молотый

Разогреть духовку до 210 °С. Лук-шалот, репчатый лук и укроп мелко порезать и перемешать. Снять с лимона цедру и выжать из него сок. Разрезать острые перцы на две части. Выложить рыбное филе на фольгу. Приправить солью и перцем, сверху — смесь из зелени и острый перец. Полить лимонным соком. Свернуть края фольги, положить на противень, поставить в духовку и запекать 15 минут. Выложить готовую рыбу вместе с травами на блюдо, посыпать орехами.

Калорийность одной порции 141 ккал

Время приготовления от 45 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов

Куриный суп с яйцом пашот

На 2 персоны: филе куриное — 2 шт. , яйца — 3 шт., лук зеленый — пучок, горошек зеленый — горсть, укроп — несколько веточек, соль

Куриное филе залить водой (1 л) и поставить на огонь. Посолить. Варить 25-30 минут. Добавить нарезанный лук. Каждое из трех яиц аккуратно вылить в отдельную мисочку. Убавить огонь, аккуратно добавить одно за другим яйца в суп (не мешать), чтобы каждое яйцо получилось круглым. Поло­жить горошек, варить суп еще минут 5, выключить огонь и дать постоять минут 10. Подавать с веточкой укропа.

Калорийность одной порции 201 ккал

Время приготовления от 50 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Салат с говядиной люк лак

На 2 персоны: вырезка говяжья — 400 г, корень имбиря — 4 см, соус соевый — 2 ст. л., чеснок — 4 зубчика, огурцы — 1 шт., помидоры — 1 шт., салат, миндаль, масло растительное, перец черный молотый

Мясо нарезать. Имбирь натереть. Приправить мясо соевым соусом, тертым имбирем и перцем. Мариновать в течение 30 минут. Слегка смазать сковороду маслом и пассеровать измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавить мясо и обжаривать его на сильном огне полминуты, постоянно помешивая. Мясо не должно быть сильно прожаренным. На тарелку выложить мясо, нарезанный огурец и помидор, салат. Миндаль измельчить. Посыпать орехами салат.

Калорийность одной порции 326 ккал

Время приготовления от 50 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Чизкейк

На 2 персоны: отруби овсяные — 2 ст. л., отруби пшеничные — 1 ст. л., яйца — 2 шт., молоко — 130 мл, разрыхлитель — 0,5 ч. л., заменитель сахара — 9 таблеток, какао — 1 ч. л., желатин — 1 ст. л., творог мягкий — 500 г, ванилин

Для коржа соединить отруби, яйцо, молоко (30 мл), заменитель сахара (3 таблетки), какао, разрыхлитель. Выложить массу на сухую сковороду и жарить, как блин, с двух сторон по минуте. Для начинки залить желатин оставшимся молоком и отставить на 30 минут. Творог перемешать с оставшимся яйцом.

Моло­ко с желатином поставить на огонь. Через 3 минуты добавить заменитель сахара и ванилин. Влить эту массу в творожную и перемешать. В форму положить корж, залить творожной смесью. Отправить в холодильник на два часа. Сверху готовый чизкейк можно украсить сливками или какао.

Калорийность одной порции 401 ккал

Время приготовления от 180 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов

Лосось в маринаде

На 2 персоны: лосось — 400 г, чеснок — 2 зубчика, корень имбиря — 2 см, соус соевый — 1 ч. л., сок лимона — 1 ст. л., базилик сушеный — щепотка, соль, перец черный молотый

Имбирь натереть, чеснок раз­давить. Рыбу вымыть, об­­сушить.

В миске смешать чеснок, имбирь, соевый соус, сок лимона, базилик, соль и молотый перец.

На­те­реть лосось получившимся маринадом со всех сторон. Завернуть в фольгу и запекать 30 минут при 180 °С.

Готовую рыбу можно подавать под соусом из натурального йогурта.

Калорийность одной порции 398 ккал

Время приготовления от 50 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Куриные наггетсы

На 3 персоны: филе куриное — 4 шт., яйца — 2 шт., отруби овсяные — 4 ст. л., соль, перец черный молотый

Белки отделить от желтков. Нарезать куриное филе небольшими квадратиками. В отдельной миске взбить венчиком желтки.

Посолить и поперчить по вкусу.

Об­макнуть кусочки курицы в яичную смесь, затем в отруби для панировки. Жарить без масла на сковороде с антипригарным покрытием до готовности.

Вместо яиц можно использовать йогурт (или кефир). Для этого нарезанные грудки обмакнуть в смесь йогурта и специй, отправить в холодильник на 30 минут. Отруби соединить с тертым сыром. Обвалять в них грудки.

Выложить ложкой на застеленный пергаментом противень и запекать 15 минут при 180 °С.

Калорийность одной порции 218 ккал

Время приготовления от 25 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Фото: Fotolia/All Over Press, Legion Media

Белковые блюда на ужин – худеем с пользой и удовольствием — lovecook.

me

[ads-pc-2]

Чтобы встретить лето с подтянутой и красивой фигурой, важно позаботиться о каждодневном рационе заранее.

Специалисты из области диетологии развенчивают миф о пользе изнуряющего голодания и полагают, что сбалансированное питание пять раз в день – это ключ к успешному похудению.

Многие знают о правиле приема пищи за 3 часа до сна, однако вопрос вариантов правильного ужина остается актуальным.
На самом деле все гораздо проще, чем вы думаете. Если возникли сложности с выбором рецепта вечернего блюда – отдайте предпочтение белку. Именно он станет тем недостающим звеном вашего организма, который поможет мышечной системе прийти в норму перед началом нового дня.
Побалуйте себя вкусным ужином, состоящим из белка, и худейте без диет!

Омлет – это ни что иное, как совокупность молока и яичных белков в сочетании с помидорами и стручковой фасолью.

 

 

Ароматное филе маринуется в соке лимона с добавлением специй и готовится на гриле. Гарнируется овощами и листьями салата.

 

Еще один вариант ужина, приготовленного в пароварке, которое отлично сочетается с овощами.

 

 

Приготовьте крольчатину в духовке, предварительно замариновав и завернув в фольгу. Подавайте с помидорами.

 

Рис бурого сорта – отличный вариант белкового гарнира вместе с овощами.

 

 

Супчик из мяса курицы или рыбы без добавления картофеля и круп – идеальный ужин, который усваивается быстро и помогает худеть.

 

Курица приправляется и запекается в фольге

 

Творожная смесь с добавлением корицы – вариант ароматного и полезного десерта. Но не более 150 грамм.

Творог хорош не только в сладком виде, но и в подсоленном, особенно в сочетании с зеленью или помидорами.

 

Запеките котлеты из птицы или рыбы или приготовьте их на пару

 

Добавьте в обычный омлет творог (100 г), а также стручковую фасоль с зеленью. Специи добавляются по вкусу.

 

Еще один белковый вариант ужина с морепродуктами. Готовится быстро, получается вкусно!

 

Минтай отваривается и подается с отварной фасолью в качестве гарнира.

 

Постный фарш говядины и фасоль красного сорта – весьма оригинальное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям Чили.

 

Потушите мясо телятины с соусом из овощей и насладитесь сытным и полезным белковым ужином!

 

Если надоела курица, приготовьте индюшачье филе в духовке. Лучше предварительно завернуть в фольгу. На гарнир можно выбрать огурец и зелень.

 

 

Листья салата и кусочки сыра – сочное и легкое блюдо, подходящее для вечернего ужина.

 

Для приготовления салата сельдерей измельчается и смешивается с отварной курицей.

 

Запеканка из овощей и сибаса – еще одно белковое блюдо, которое готовится легко и естся с удовольствием

 

 

Курица маринуется в имбирно-лимонной смесе и готовится на гриле.

Белковая диета|»СМАЧНО» — кулинарный портал: рецепты, диеты, рестораны

Белковая диета — она же диета Аткинса, она же кремлевская диета. Разработал эту диету ученый Роберт Аткинс. Затем на ее основе была построена кремлевская диета.

Название диеты говорит само за себя: «сидеть» нужно на белках. Поэтому в диетическом рационе много мяса, птицы, рыбы, яиц, молочных и морепродуктов. Ограничиваются же продукты, богатые углеводами — хлеб, крупы, макаронные изделия, овощи, фрукты и т.п.

Принципы белковой диеты

1. Основа рациона — белки: мясо, птица, рыба, яйца, молочные и морепродукты.
2. Хлеб, макаронные изделия, картофель, крупы, растительные жиры следует употреблять в ограниченном количестве.
3. Овощи и фрукты присутствуют в диете, но в небольшом количестве.

Как работает белковая диета

Мясо, рыба, яйца и другие белковые продукты хорошо насыщают, поэтому нет чувства голода, присущего большинству диет.  Вместе с тем в организм поступает меньшее количество углеводов, поэтому как источник энергии организм начинает использовать свой жир. За счет этого и происходит похудение.

Также во время диеты организм теряет много жидкости, благодаря чему также теряет вес.

Просто и красиво — скажете вы. В действительности же все не так безоблачно, как кажется: помимо преимуществ у белковой диеты есть масса недостатков. Так что прежде, чем избавляться от круп и макарон и запасаться мясом, рыбой и яйцами, изучите недостатки белковой диеты.

Минусы белковой диеты

1. Рацион белковой диеты никак не назовешь сбалансированным — помимо малого количества углеводов и жиров, есть недостаток витаминов и минералов. А потому картина неутешительная — ломкие ногти, тусклые волосы, сухая кожа, нездоровый цвет лица, возможна утомляемость, плохой сон.

2. Еще один минус белковых диет — повышенная нагрузка на почки. Чем больше вы едите белков, тем интенсивнее работают почки и тем быстрее организм теряет жидкость. Чтобы этого не произошло, необходимо пить как можно больше жидкости.

3. На белковой диете возможно понижение уровня сахара в крови, поэтому могут страдать ткани мозга, печень, развиваются сердечно–сосудистые заболевания.

4. Белковая диета не рекомендуется пожилым людям — белок повышает свертываемость крови, а значит, увеличивает риск появления тромбов в кровеносных сосудах. Противопоказана она при проблемах с почками — с нарушением их функции, желудочно-кишечных заболеваниях (хронический панкреатит, колит, синдром раздраженной толстой кишки, дисбактериоз ), подагре.

В любом случае, если есть какие-то проблемы со здоровьем, прежде, чем садиться на белковую диету (как и любую другую), нужно проконсультироваться с врачом-диетологом.

Пример белковой диеты

Первая неделя
1 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: жареная или вареная рыба в любом количестве.

2 день

Завтрак: черный кофе с сухариком.
Обед: жареная или вареная рыба, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом.
Ужин: 200 грамм вареной говядины, стакан кефира.

3 день
Завтрак: черный кофе с сухариком.
Обед: большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

4 день
Завтрак: только черный кофе.
Обед: сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.

5 день
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

6 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, тарелка тертой сырой моркови с растительным маслом.

7 день
Завтрак: чай.
Обед: 200 грамм вареной говядины, фрукты.
Ужин: любого из предыдущих дней, кроме ужина третьего дня.

Вторая неделя
Повторение первой недели в обратном порядке. То есть рацион восьмого дня белковой диеты полностью равен рациону седьмого, 9=6, 10=5 и так далее.

Чай, кофе следует пить без сахара, мясо должно быть без приправ и специй. Кроме того, разрешается и даже рекомендуется в день выпивать не менее литра воды — простой или негазированной минеральной.

Нателла ОЗОВА,
специально для Smachno.ua

Белковые продукты – Список белковых продуктов

Белковые продукты необходимы челоеку для полноценного питания и здорового организма. Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения, но соотношение белков с остальными элементам пищи желательно не менее 25-30%.

Белки участвуют в построении мышечной, костной и соединительной ткани, обеспечивают своевременную регенерацию, то есть восстановление тканей, переносят с кровью кислород и липиды, поддерживают иммунитет и просто необходимы для здоровой и полноценной жизни. Важно заметить, что отсутствие, как и переизбыток белков отрицательно влияют на пищевой баланс и здоровье человека. Специалистами-диетологами рекомендовано 25-30% белков в типичном дневном рационе взрослого здорового человека. При этом допустимо, чтобы в течение недели этот баланс менялся, но недопустимо, если в течение недели и более белковой пищи не хватает или сохраняется её переизбыток. Типичная норма белков современного горожанина должна быть в объёме 1 г на каждый килограмм веса, при сильной физической нагрузке рекомендовано 2 г на каждый килограмм веса. Так, взрослый мужчина весом 70-80 кг должен получать в день не менее 70-80 г чистого белка. Если учесть, что рекордсмены по содержанию белка содержат всего около 20-25 г белка на 100 г своего веса, то для пополнения белков необходимо в день съедать около 400 г мяса, 5 яиц, 500 г творога, 600 г овсяной каши или 1 кг 200 г фасоли.

Разумеется, нет смысла есть одни и те же белковые продукты, достаточно просто разнообразить своё питание и включать в свой рацион небольшие количества самой разнообразной пищи, в которой содержатся белки. На завтрак можно съесть яичницу с фасолью или овсяную кашу с бананом и творогом, днём перекусить овощным салатом с ростками чечевицы, бутербродом с сыром и молочным коктейлем или милкшейком, а вечером хорошо поужинать мясным или рыбным блюдом, а может и чечевичным далом в индийском стиле. Богатый выбор белковых продуктов в современных магазинах позволяет разнообразить свой рацион максимально и не зацикливаться на мясе или твороге.

Недостаток белка

Самая распространённая проблема жителей мегаполисов – это недостаток белка или его низкое качество. Под качеством следует понимать сочетание белка с большой или преобладающей долей жира, например, колбаса, белки со сложной усвояемостью, например, бобовые или свежее молоко, консервированная пища.

В чём содержится белок

• Мясо

• Яйца

• Рыба

• Морепродукты

• Молоко и молочные продукты (сыр, творог, кефир)

• Бобовые

• Злаки

• Овощи

Молоко

Самый простой и эффективный источник белка – это молоко. Именно с молоком матери младенец получает необходимые белки и очень быстро растёт. Взрослому человеку молока требуется меньше, и многие его просто не могут усваивать. Дело в том, что во взрослом состоянии человеческий организм лишён тех необходимых энзимов, которые эффективно расщепляли молочный белок в детстве. Так что, если вы чувствуете после стакана молока тяжесть в желудке, то скорей всего логичней заменить свежее молоко кисломолочными продуктами. В этом случае помогают творог, сыры, йогурт, кефир и прочие кисломолочные напитки. Не забывайте, что в молочных продуктах кроме высокого содержание белка также высокое содержание жира. Например, в сыре и тем более в сливочном масле. Молочных продуктов не стоит избегать из-за жирности, достаточно обычной умеренности.

Не забывайте, что сухое молоко, которое широко применяется в пищевой промышленности, а также заменители масла или низкокалорийные сырные продукты из растительных жиров, внешне напоминающие молочные из-за действия эмульгаторов, не имеют к молоку отношения, не полезны и не содержат ценный молочный белок. Будьте внимательны и не позволяйте упаковке дурманить разум. Ешьте только натуральное!

Мясо

Мясо – это очень эффективный и доступный источник белка. В мясе содержится 22 аминокислоты, из которых 8 не синтезируется в организме человека и являются незаменимыми. В мире существует только один растительный продукт, успешно соперничающий с мясом по количеству и качеству белка и аминокислот – это киноа. Но о киноа позже.

Наибольшее количество белка содержится в телятине, оленине, конине, буйволятине и говядине. Очень качественный белок у мяса индейки и чуть меньше – у курятины.

Мясо несложно готовить, оно отлично усваивается и для получения порции белка нужно значительно меньше мяса, чем бобовых или злаков. Оптимальным методом приготовления мяса можно считать запекание или жарку.

Запекание мяса

Целые куски мяса (стейки) запекать следует в духовом шкафу, нагретом до 270-300 градусов около 10-15 минут, поливая жиром и соками. Если вы готовите рагу или запекаете мясо вместе с овощами – снижайте температуру нагрева до 220 градусов и увеличивайте время запекания до 70-80 минут. Целую курицу или цыплёнка запекать следует 60-90 минут при 190-200 градусах, утку 120 минут при 200 градусах или 180 минут (3 часа) при 180 градусах. При высокой температуре готовьте мясо недолго, при снижении температуры увеличивайте время приготовления мяса – так в нём сохранятся все вкусные и полезные соки, и мясо не подгорит.

Жарка мяса

Жарить мясо следует в слое раскаленного жира в 1 см. У жира температура очень высока, и при контакте с мясом он образует на нём тонкую корочку, не давая сокам вытечь из мяса. При этом мясо прожаривается равномерно, остаётся сочным и вкусным.

Варка мяса

Варка – наименее эффективный способ приготовления мяса. В процессе варки из мяса в отвар выходит большая часть полезных веществ, так что в варёном мясе самое полезное – это бульон. Тем не менее, варить можно и по-другому: приспустите небольшие куски мяса в небольшом количестве воды (примерно 1-1,5 литра на 1 кг мяса) со специями на сильном огне под крышкой. Достаточно 15 минут варки в таком стиле, чтобы мясо приготовилось, но не выварилось.

Рыба

Рыба – прекрасный источник белка. Белок мяса рыбы отлично усваивается, а качественный рыбий жир намного полезнее жира, скажем, свинины. В странах, где больше едят рыбы, меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, а старики доживают до глубокой старости активными и в здравом уме.

Рыба по содержанию белка не уступает мясу, зато значительно дешевле мяса, а чаще и полезней. Лидером по содержанию белка является тунец, потом идут красные океанские рыбы, например, горбуша, затем озёрные и речные рыбы.

В выборе и приготовлении рыбы есть несколько необходимых рекомендаций, они помогут получить не только пользу, но и удовольствие от рыбного блюда.

• Если есть возможность, покупайте свежую рыбу.

• Покупая замороженную рыбу, отдайте предпочтение целой рыбине с хвостом и головой, а не отдельным кускам и филе.

• Выпуклые и немутные глаза у рыбы – признак свежести или однократной быстрой заморозки. Потускневшие или мутные белёсые глаза говорят о том, что рыба долго хранится и, возможно, её неоднократно размораживали. Такая рыба, как минимум, будет невкусной.

• Отделите голову и хвост сразу. Можете их заморозить до ближайшего супа, если не собираетесь сразу готовить.

• Готовьте рыбу недолго. 10-15 минут хватит, чтобы приготовить любую рыбу. В некоторых случаях достаточно и 5-8 минут, чтобы мясо рыбы приготовилось. Проверяйте ножом: если кровь не сочится, значит рыба готова.

• В мясе тунца нет паразитов, поэтому мясо тунца иногда едят сырым или же готовят, как говяжий стейк – с кровью.

• Любая рыба дружит с лимонным соком – просто разрежьте лимон пополам и полейте готовую рыбу.

Морские продукты

Мидии, крабы, креветки, устрицы, моллюски, кальмары, осьминоги и другая безчешуйчатая морская съедобная живность очень богата белком. Правила выбора и приготовления такие же, как и для рыбы, с той разницей, что многие морские продукты готовятся ещё быстрей – 2-3 минуты и готово. Скажем, если переварить кальмара или мидий, они будут похожи на резину. В эту же категорию можно отнести икру. Икра очень богата белком и другими полезными веществами. Недостаток у икры один – высокая цена.

Яйца

Прекрасный источник белка. В каждом яйце содержится 12-13 г чистого белка. Главное – не забывать, что в желтках содержится огромное количество жира и холестерина. Если вам нужен только белок – отделите его от желтка и готовьте белковую яичницу или добавляйте жидкий белок в супы.

Молочные продукты: творог, сметана, кефир, сыр

Лидерами по содержанию белка среди молочных продуктов являются творог и сыр. Эти продукты легко усваиваются и очень полезны. Творог можно есть без ограничений, а вот сыр часто содержит много жира, и его следует есть умеренно. В случае с сыром действует старое доброе правило: лучше меньше, да лучше. Ешьте качественный сыр с высоким содержанием жира, но маленькими порциями. Жирность настоящего сыра из натурального молока не может быть низкой из-за особенностей производства этого древнего молочного деликатеса. А вот «низкокалорийным» сыр может стать из-за использования сухого молока и эмульгаторов. Помимо низкой цены там и низкое содержание полезных веществ, в том числе и белка. Не экономьте на себе и родных!

Сметана, кефир, айран, мацони, пахта, каймак, катык, тан и другие продукты из молока также содержат белок, но в меньшем количестве из-за большого объёма жидкости. Жирность продукта не влияет на содержание белка, но низкая жирность часто говорит об использовании сухого молока, в котором белок низкого качества.

Бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут, маш

Большая часть жителей Земли восполняет потребность в белках с помощью бобовых. Это большая часть Азии, Индия, Ближний и Средний Восток и африканские страны. Бобы во всём своём многообразии служат основой рациона миллиардов людей, практикующих вегетарианство, и этот факт просто нельзя не отметить.

Белок бобовых менее качественный, чем белок животных продуктов, но если рацион достаточно богат и включает молоко, крупы, фрукты, овощи, травы и специи, то бобовых вполне достаточно для полноценного питания. На Руси всегда выращивали и готовили горох, который и был одним из основных источников белка вместе с молоком, творогом, рыбой и овсом.

Любые бобовые требуют простых, но обязательных правил приготовления:

• Обязательно замочите бобовые в холодной воде. Фасоль и нут – на 8-12 часов, горох на 6-8 часов, чечевицу и маш – около часа или можно вовсе не замачивать.

• После замачивания слейте оставшуюся воду, а бобы промойте.

• Солите все бобовые в конце приготовления. Если посолить их в начале варки, то они так и останутся твёрдыми.

Бобовые идеально сочетаются с овощами, выгодно смотрятся в супах, в мясных и рыбных блюдах. Холодная фасоль с яичницей, беконом и тостами – это классический английский завтрак. В Индии варят дал – острый суп из чечевицы с топлёным маслом и большим количеством специй. Далом в Индии называют несколько десятков сортов чечевицы различных цветов и свойств. Дал готовится час и более, чечевица разваривается в пюре, к ней добавляют морковь, лук, специи и помидоры. Это очень красивое яркое и вкусное насыщающее блюдо, богатое белком.

Злаки

Вы удивитесь, но в гречке, овсе и перловке тоже есть белок. При этом качество белка отличное, но его содержание ниже, чем в мясе, рыбе, молоке или бобах. Однако, если мы съедаем хорошую порцию гречневой каши, то получаем 25 граммов чистого белка, а это не так мало, скажем, в стакане кефира того же белка всего 8-9 граммов.

Кроме гречки белка много в овсянке и киноа. Если вы любите овсяные хлопья, то обратите внимание на традиционные, которые требуют 15-20 минутной варки, в таких хлопьях минимальное воздействие на зерно и высокое содержание белка. А если сварить овсяные хлопья на молоке, то получится двойная порция белка. Не забывайте, что в овсянке содержится множество полезных микроэлементов. Овсянка считается одним из традиционных английских завтраков и если посмотреть, как британцы играют в футбол, то любовь к овсянке уже не покажется странной. Мощный приток белков на завтрак перед физически насыщенным днём позволяет эффективно наращивать мышечную массу или просто быть в форме. И если выбирать между сладкой булочкой с джемом и кофе, то овсянка и стакан овощного сока будет в разы эффективней.

Наиболее интересен белок южноамериканского злака киноа. В 100 г киноа содержится почти 15 г белка, что приближает киноа к мясу. Кроме большого количества белка в киноа содержатся все незаменимые аминокислоты, которые есть в мясе и рыбе. Это единственный продукт неживотного происхождения с полноценными белками, что делает киноа уникальным растительным белковым продуктом. Киноа варится так же, как любая крупа. Подсаливайте воду минимально, т.к. киноа на вкус немного солоноватый. Киноа можно есть как гарнир или использовать в тёплых салатах и рагу.

Белок содержится и в перловке (ячмене), пшенице, ржи, рисе и других злаках в разных пропорциях, но в меньших количествах, чем в мясе, рыбе, морепродуктах, молоке, твороге, сыре и бобовых. К сожалению, меньше всего белка содержится в овощах и фруктах.

Белковые заблуждения

Типичный пример – колбаса. Кроме мяса в колбасе содержится жир, молоко, соя и вода. Чтобы получить 20 граммов чистого белка, придётся съёсть 200 граммов копчёной или полкило варёной колбасы, при этом количество жира будет критически высоким или даже опасным для здоровья сосудов и сердца. То же самое с продуктами-заменителями. Это могут быть молочные напитки, «творожки», сладкие йогурты, майонезы и соусы, не имеющие прямого отношения к тем продуктам, которые они имитируют. Соответственно и белка в них критически мало или нет совсем.

Выбор белковых продуктов велик, и его разнообразие позволит не отказывать себе в полноценном питании. Большее количество источников белка убережёт от недостатка важных элементов, содержащихся в различной пище, будь то мясо, рыба, молоко, злаки или бобы. Ешьте качественные свежие белковые продукты и будьте здоровы!

Алексей Бородин

 

белковые блюда для самых ленивых

Ты где-то слышала, что ужинать надо чем-то белковым, и с тех пор ужины в твоем доме унылы и печальны – вареная курица, курица отварная или куриная грудка, сваренная в бульоне из ничего. Не надо так страдать! Существует много рецептов белковых блюд, не вызывающих отвращения. Вот тебе для начала горячая белковая десятка – все блюда простые, как мы любим.

Жульен из курицы с шампиньонами

Ингредиенты: 400 гр отварной курицы, пакет замороженных шампиньонов, 1 луковица, стаканчик натурального йогурта, соль

Отварную курятину нарежь на мелкие кусочки. Шампиньоны – сколько не жалко – обжарь на почти сухой сковородке с лучком. В форму для запекания выложи куру и грибы с луком и залей все это натуральным йогуртом (на 2 порции хватит примерно 50 мл). Поставь форму в духовку минут на 15, чтоб подрумянилось, и можно есть.

Запеченная горбуша

Ингредиенты: целая горбуша, зелень, лимон, соль, специи, оливковое масло

Очисти рыбу (если тебе не повезло и ты купила нечищенную горбушу) и сделай на тушке несколько косых надрезов с каждой стороны. Натри ее солью и перцем. Набей брюшко рыбы зеленью – петрушкой, укропом, луком, чесноком, базиликом – короче, всем, что сохнет в холодильнике. В надрезы засунь тонкие половинки ломтиков лимона.

Накрой противень большим куском фольги, размажь по фольге ложку оливкового масла и взгромозди туда горбушу. Заверни фольгу так, чтобы она накрыла рыбину, и запекай в разогретой духовке минут 30.

Потроха в горшочке

Ингредиенты: 400 гр куриных потрошков, натуральный йогурт, луковица, соль

Конечно, у тебя в хозяйстве найдутся керамические горшочки, мы и не сомневались. Положи на дно горшочка куриную печенку и сердечки, посоли, добавь нарубленный лук – совсем немножко – и залей их натуральным йогуртом.

Горшочки закрой крышками. Потрошки туши в духовке при температуре 200С не менее 40 минут. Можешь время от времени проверять, не выкипел ли йогурт, а то он может.

Куриное филе в кефире

Ингредиенты: куриное филе, кефир, зелень, перец, соль

Осточертевшее куриное филе можно следать нежнее, если его в чем-нибудь вымочить. Вот хоть в кефире. Филе посолить, поперчить, щедро засыпать петрушкой и укропом и залить кефиром, разведенным пополам с водой. Пусть плавает там часа три. Потом филе достать, и потушить на сковородке без или почти без масла до готовности.

Рыбные котлеты

Ингредиенты: полкило любой морской рыбы, луковица, чеснок, 1 яйцо, чуть-чуть масла

Куски морской рыбы промой, зачунь в кастрюлю с водой и доведи до кипения. Достань рыбу, вынь из нее все коварные косточки и прокрути ее в мясорубке с луком и чесноком. В фарш добавь сырое яйцо, слепи котлетки и запекай в духовке на промасленном пергаменте минут 20 при температуре 180С.

Курица в горчичном маринаде

Ингредиенты: куриные грудки, горчица, соевый соус, лимонный сок

Куриные грудки промой, обсуши, натри солью и обмажь горчицей. Смешай поровну лимонного сока и соевого соуса, залей грудки этим маринадом и оставь их в покое на пару часов. Можно даже замутить все с утра, если время есть, а вечером кура как раз обретет искомую пикантность. Промаринованные грудки выложить на противень и запекать при температуре 200С около часа.

Творожный омлет

Ингредиенты: нежирный творог, 2 яичных белка, вода, зелень, перец

Смешай 2 яичных белка с 100 граммами легкого творога, 3 ложками воды, петрушкой и черным молотым перцем. Полученный микс взбей венчиком и выливай на сковородку. Этот омлет можно запекать и на плите под крышкой, и в духовке.

Запеченые творожники

Ингредиенты: пачка легкого творога, 1 яйцо, овсяные хлопья, соль, сахар

Хороший рецепт для тех, у кого творожники на сковороде постоянно разваливаются. Смешай в блендере пачку творога, 1 яйцо и пригоршню овсяных хлопьев. Соль, сахар – это уже на твое усмотрение. Разлей смесь по силиконовым формочкам и запекай в духовке 15 минут при температуре 180С, а потом немножко убавь жар и подержи их еще минут 20.

Фасоль с луком

Ингредиенты: фасоль, лук, соль

С утра залей стакан фасоли водой – к вечеру она как раз разбухнет. Отвари фасоль до готовности, пока она кипит, нарежь луковицу и обжарь на минимуме масла. В конце посоли фасоль и перемешай с жареным луком.

Куриная запеканка

Ингредиенты: куриный фарш, 3 яйца, кефир, отруби или зерновые хлопья, соль, зелень, специи

Смешай 300 граммов куриного фарша с 3 яичками, 6 столовыми ложками кефира и 3 столовыми ложками отрубей или зерновых хлопьев. Посоли и поперчи этот замес, можно добавить каких-нибудь травок. Выложи в форму и запекай в духовке при температуре 180С около получаса.

Автор текста: Ольга Лысенко

Фото: Shutterstock

Читай также:

7 вкуснейших рецептов для микроволновки. Готовятся мгновенно! 

Почему диеты не работают? То, о чем вы еще не знали 

10 простых блюд в рукаве для запекания 

Хлеб с высоким содержанием белка (овсяные бутерброды)

Хлеб с высоким содержанием белка (овсяные бутерброды), приготовленный из овсяной муки и творога, с высоким содержанием клетчатки и его легко приготовить всего из пяти ингредиентов!

Хлеб с высоким содержанием белка (овсяные бутерброды)

Нет ничего более удобного, чем приготовить бутерброд, когда вам нужно что-то портативное, чтобы наслаждаться им в дороге. Но чтобы приготовить сэндвич, который действительно насытит, он должен быть с высоким содержанием белка, от 15 до 30 граммов, потому что белок является одним из ключевых питательных веществ, которые дольше сохраняют чувство сытости.Отлично подходит для завтрака или обеда! Духовка или фритюрница!

Этот рецепт хлеба с высоким содержанием белка — отличное место для начала — булочки содержат 10,5 граммов белка, прежде чем вы даже сделаете бутерброд! Добавьте яйца, индейку, тунец, лосось или что-то еще, и вы быстро достигнете своей нормы белка. Ваш бутерброд должен содержать баланс белка, клетчатки и полезных жиров, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми. Этот хлеб проверяет все флажки!

Как приготовить овсяные булочки для сэндвичей

Я считал макросы и искал способы получить больше белка в своем рационе, и именно так появились эти полезные овсяные булочки.Я взял свой проверенный рецепт рогалика и заменил йогурт на творог с высоким содержанием белка и использовал овсяную муку вместо универсальной. Остальные три ингредиента — это разрыхлитель, соль и яичный белок. Затем я скатал тесто в булочки и запекал их в духовке 25 минут. Получилось здорово!

Варианты и советы

  • Используйте обезжиренный творог, чтобы сделать каждый из них по 4 балла.
  • Охладите остатки на срок до 4 дней, затем обжарьте тосты или обжарьте на воздухе, чтобы они нагрелись.
  • Замени творог на обезжиренный греческий йогурт (должен быть густым, как «Стоунифилд»).
  • Сделайте их безмолочными с греческим йогуртом Kite Hill
  • Не можете найти овсяную муку? Сделайте свой собственный, поместив овес в кухонный комбайн.
  • Здесь также можно использовать обычную пшеничную муку.

Начинка для сэндвичей с высоким содержанием белка:

Вы можете начинить эти овсяные рулеты чем угодно — от арахисового масла и желе до индейки и сыра. Вот некоторые из моих любимых комбинаций бутербродов для вдохновения, но не стесняйтесь проявлять творческий подход!

Еще рецепты сэндвичей, которые вам понравятся:

Хлеб с высоким содержанием белка (овсяные бутерброды)

135.5 кал. 10,5 белка 18 углеводов 3 жира

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Хлеб с высоким содержанием белка (овсяные сэндвич-булочки), приготовленный из овсяной муки и творога, с высоким содержанием клетчатка, и ее легко приготовить всего из пяти ингредиентов!

  • 1 стакан овсяной муки, при необходимости еще больше для присыпки *
  • 2 чайные ложки разрыхлителя, убедитесь, что срок его годности не истек, иначе он не поднимется
  • 3/4 чайной ложки кошерной соли, используйте меньше, если используете поваренную соль
  • 1 стакан нежирного классического творога, мне нравится Good Culture, без сыворотки наверху
  • 1 яичный белок, взбитый (цельное яйцо тоже хорошо)
  • Все приправы для рогаликов, кунжут и т. Д. Для начинки, по желанию
  • Разогрейте духовку до 375F.Положите пергаментную бумагу или силиконовый коврик на противень. Если вы используете пергаментную бумагу, сбрызните ее маслом, чтобы избежать прилипания.

  • В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и хорошо взбейте.

  • Добавьте творог, перемешайте вилкой или лопаткой до однородного состояния, он будет выглядеть как маленькие крошки.

  • Месить в дежи, переворачивая, пока она не станет полностью гладкой и не приобретет текстуру пластилина, около 20 оборотов.

  • Разделить на 4 равных шара.

  • Разложите на кружочки и переложите на противень.

  • Верх с мытьем для яиц и приправами. Выпекать на верхней решетке духовки 22-25 минут.

  • Дайте остыть не менее 15 минут перед тем, как разрезать.

* Проверьте этикетки на отсутствие глютена, не вся овсяная мука GF. Для рулетов на 4 точки используйте обезжиренный творог.

Порция: 1 рулон, калорийность: 135,5 ккал, углеводы: 18 г, белки: 10.5 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 5 мг, натрий: 582,5 мг, клетчатка: 2,5 г, сахар: 1,5 г

Blue Smart Points: 5

Green Smart Points: 5

Purple Smart Points: 5

Ключевые слова: хлеб с высоким содержанием белка, рецепты с высоким содержанием белка, бутерброд с высоким содержанием белка, овсяная мука, рецепты с творогом

опубликовано 20 января 2021 года пользователем Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик:

Овсяные вафли с высоким содержанием белка — Skinnytaste

Эти овсяные вафли с высоким содержанием белка сделаны из творога, овсяной муки и яиц.Так хорошо, что вы никогда не сделаете их по-другому!

Овсяные вафли с высоким содержанием белка

Я одержим этими полезными овсяными вафлями, которые ела практически каждое утро! Чтобы увеличить протеин, я добавляю в свой орех ореховое масло, а также банан и клубнику, но вы можете добавить в них все, что захотите! Совсем не попробуешь творог, он такой вкусный и полезный! Если вы хотите приготовить вафли из обычной муки и йогурта, посмотрите мой рецепт йогуртовых вафель. Чтобы узнать больше рецептов с творогом, попробуйте мои пикантные творожные тарелки, яичный творог фриттата и рецепт хлеба с высоким содержанием белка.

Три секретных оружия с высоким содержанием белка: овес, творог и яичные белки — вот что делает эти хрустящие, легкие и пушистые вафли хранителями, а блендер — это средство достижения успеха. Блендер делает всю работу здесь, он используется для пюре из творога вместе с остальными ингредиентами для быстрого процесса без суеты.

Творог, который получают путем выращивания молока, заменяет пахту или молоко, которые обычно используются при изготовлении вафель, и содержит больше белка.Для этого рецепта используется жирный коттедж, поскольку в него не добавляется топленое или растопленное масло, которое вы обычно найдете в рецептах вафель. Для получения самых легких и пушистых вафель в тесто добавляются взбитые до мягких пиков яичные белки. Если вы предпочитаете пропустить этот шаг, они не будут такими пушистыми, но все равно получатся хорошо!

У меня на Рождество есть маленькая вафельница Dash (партнерская ссылка), она всего за 10 долларов! Они такие милые, бывают разных цветов и узоров, что я и использовал для этих вафель.Хотя у меня есть более крупный, я обнаружил, что использую еще один. Если ваша вафельница больше, отрегулируйте тесто по мере необходимости.

Начинка для вафель

  • Арахисовое или ореховое масло (я растапливаю его в микроволновой печи 30 секунд, чтобы его было легко сбрызнуть)
  • Бананы, ягоды или любые фрукты в сезон
  • Чистый кленовый сироп
  • Мед
  • Взбитые сливки

Можете попробовать творог?

Нет, совсем нет!

Как приготовить овсяную муку

Поместите овес в блендер и взбивайте, пока он не станет похож на муку мелкого помола.

Варианты:

  • Без глютена — Если вы хотите вафли без глютена, убедитесь, что приобретаемый овес имеет соответствующую маркировку. Некоторые производители перерабатывают и хранят овес в тех же местах, что и пшеницу и другие зерновые.
  • Обезжиренный творог — поскольку в нем нет масла или сливочного масла, я выбрал полножирный творог, если вы используете обезжиренный сыр, вы можете добавить немного масла.

Приготовление еды: Тесто хранится в холодильнике от 3 до 4 дней, если вы хотите приготовить его заранее.Вы также можете приготовить вафли и поставить их в холодильник, а затем поставить в тостер.

Овсяные вафли с высоким содержанием белка

121 кал 8,5 Белок 12 углеводов 4,5 Жиры

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Эти вафли с высоким содержанием белка сделаны из творога и овса мука и яйца. Так хорошо, что вы никогда не сделаете их по-другому!

  • 2/3 стакана 4% молочного жира, творожный творог, творог
  • 2 крупных яйца, разделенных по отдельности
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка сахара (по желанию)
  • 1 стакан овсяной муки или измельченный старомодный рулет овес в блендере
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • Нагрейте вафельницу на среднем уровне.

  • Добавьте творог, яичные желтки, ваниль и сахар, если используете его в блендере. Добавьте 6 столовых ложек воды, овсяную муку, разрыхлитель и соль и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Перелейте в миску среднего размера с помощью лопатки, чтобы вытечь все тесто.

  • Взбить яичный белок до мягких пиков, затем добавить в жидкое тесто.

  • Обрызгайте предварительно нагретую вафельницу масляным спреем. Вылейте тесто в утюг (около 1/4 стакана) и варите, пока не перестанет выходить пар, пока он не станет золотисто-коричневым.

Обратите внимание, вы можете не добавлять сахар или использовать свой любимый подсластитель.

Порция: 2 маленькие вафли (1/2 стакана жидкого теста), калорийность: 121 ккал, углеводы: 12 г, белок: 8,5 г, жиры: 4,5 г, насыщенные жиры: 1,5 г, холестерин: 81 мг, натрий: 224,5 мг, клетчатка: 1,5 г, сахар: 1,5 г

Blue Smart Points: 3

Green Smart Points: 4

Purple Smart Points: 1

Ключевые слова: творожные вафли, вафли с высоким содержанием белка, вафли из овсяной муки, рецепты с творогом, вафли

, опубликовано 13 марта 2021 г. пользователем Gina

21 рецепт с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, который нужно попробовать!

Если вы ищете здоровую и легкую пищу, которая поможет вам оставаться здоровым в течение всего дня, обязательно ознакомьтесь с этими вкусными и вкусными рецептами с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.Эти рецепты помогут вам похудеть быстрее и здоровее!

Я всегда знаю, что вы ищете здоровую и низкоуглеводную или обезжиренную пищу или продукты, которые помогут вам хорошо себя чувствовать и могут легко быстро похудеть, верно? Здесь я поделюсь некоторыми аппетитными рецептами с высоким содержанием белка для похудения, которые содержат не только белковые продукты, но и продукты с низким содержанием жира. Если вы пытаетесь похудеть и начинаете заниматься спортом каждый день. Ваше тело нуждается в здоровой и белковой пище для поддержания баланса. Эти рецепты ждут, чтобы удовлетворить ваши потребности.

Эти удобные продукты и рецепты с высоким содержанием белка действительно легко приготовить из нескольких простых ингредиентов, и они готовы всего за 30 минут или меньше. Вы также можете регулярно добавлять эти рецепты в свою кето-диету. Кроме того, я поделилась в своем блоге идеями кето-диеты на 7 дней, которые могут вам очень помочь. Так что не тратьте время зря, давайте перейдем к этим рецептам и насладитесь едой с друзьями и семьей.


21. Фрикадельки из индейки

Фрикадельки из индейки изготавливаются из постного фарша из мяса индейки и других простых ингредиентов.Так вкусно и подавайте в горячем виде с любым соусом или любыми блюдами в качестве гарнира.
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты кето-гарниров


20. Хрустящий тофу во фритюрнице

Хрустящий тофу — самый простой ужин для вашей семьи в будние дни во фритюрнице. Этот тофу обладает восхитительным вкусом и готов в течение 30 минут.
Получите рецепт здесь.


Предлагаемые идеи фритюрницы:
Веганские рецепты фритюрницы для здорового воздуха
Рецепты фритюрницы для веса
Рецепты фритюрницы с курицей


19.Vegan Philly Cheesesteak

Этот веганский рецепт сырного стейка Philly восхитителен и идеально подходит для здорового обеда или ужина.
Получите рецепт здесь.


Сопутствующие салаты:
Рецепты здоровых салатов для похудания
Рецепты салатов Кето
Рецепты салатов для летнего барбекю
Рецепты фруктовых салатов с медом
Рецепты салатов из яиц Кето


18. Рецепты с курицей и терияки в горшочках

Терияки Рецепт всего за 10 минут приготовить с ароматным медовым соусом терияки.Один из лучших легких ужинов в мультиварке для приготовления здоровой еды и занятых семей.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: рецепты кето-мультиварки


17. Чаффл с низким содержанием углеводов

Чаффл — один из моих лучших рецептов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, который мне нужен на завтрак или перекус. Всего 5 ингредиентов без мякины, и они готовы за 10 минут.
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты кето-чафле


16. Куриный суп фахита

Если вы любите супы, обязательно попробуйте этот куриный суп фахита в праздничном обеденном обеде.Вкусный, удобный и простой в приготовлении подавать по этому рецепту с чипсами из тортильи, авокадо, сметаной и т. Д.
Рецепт можно найти здесь.


Предлагаемые идеи с курицей:
Кето-рецепты с курицей
Рецепты с курицей быстрого приготовления
Рецепт с курицей тандури
Рецепты с курицей для весонаблюдателей
Рецепт из курицы с сухим чили
Рецепт из куриных голеней KFC
Рецепт с курицей и брокколи

Сладкая запеканка из цыпленка

Этот веганский перец чили из сладкого картофеля не содержит масел и глютена. Его легко приготовить и он полон богатого и уютного вкуса.
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты веганских блюд


14. Торты с тунцом

Торт из тунца или котлеты из тунца — это вкусная и полезная легкая закуска или рецепт гарнира, приготовленный из тунца и других простых ингредиентов.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Кето-рыбные рецепты для приготовления еды


13. Кето-черничный смузи

Смузи — это полезный рецепт черничного смузи с низким содержанием углеводов. Это один из моих лучших рецептов с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, который идеально подходит для завтрака или закуски!
Получите рецепт здесь.


Связанные смузи:
Кето-ланч
Весонаблюдатели Рецепты смузи с баллами
Рецепт зеленого смузи
Рецепты здорового смузи
Рецепт бананового смузи
Рецепт клубничного смузи


12. Здоровая индийская чана масала

полезна для здоровья. рецепт, который так вкусен и лучше всего с роти, паратхой и рисом! Этот веганский рецепт нута чана быстрого приготовления — это полностью вегетарианский рецепт карри и успокаивающее блюдо с большим количеством специй.Вы также можете приготовить это карри чана масала в мультиварке или мультиварке!
Получите рецепт здесь.


Предложено: вегетарианские блюда


11. Энергетические шарики с арахисовым маслом и шоколадом

Энергетические шарики с арахисовым маслом из шоколада не запекаются, их легко приготовить, и они быстро превращаются в здоровую закуску, готовую всего за 10 минут.
Получите рецепт здесь.


Связано: Идеи жирных бомб с кето-сливочным сыром


10. Запеченная лимонно-чесночная треска

Лимонно-чесночная треска — хороший и ароматный ужин, который понравится вашей семье.Вы можете приготовить этот рецепт за 20 минут. С пикантным лимоном и сливочно-чесночным соусом получается восхитительный рецепт вашего ужина в будние дни!
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: рецепты блюд из лосося


9. Запеченные с горчицей куриные тендеры

Горчичные куриные тендеры, запеченные в горчице, сочетают в себе два любимых вкуса: мед и горчицу. Такой полезный, вкусный и легкий в приготовлении рецепт, которым вы можете наслаждаться регулярно.
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты блюд с высоким содержанием белка


8. Цыпленок с маслом в медленноварке

Простые здоровые рецепты курицы с маслом в медленноварке, такие вкусные и вкусные. По этому индийскому рецепту быстрого приготовления в домашних условиях за 30 минут можно приготовить такое густое, сливочное, насыщенное и аутентичное блюдо, что вы можете подавать его с рисом, роти или пулао и т. Д. Этот цыпленок в масле или мурх махани лучше всего подходят для ужина по любому поводу. попробуйте этот рецепт курицы дома, сегодня и сейчас! Я уже добавляю это в свою таблицу рецептов приготовления еды с высоким содержанием белка.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты мультиварки с высоким содержанием белка


7. Салат из креветок и черной фасоли

Этот салат из креветок и черной фасоли — очень полезная и вкусная еда на обед или ужин.
Получите рецепт здесь.


Сопутствующие супы:
Рецепт сливочного супа с брокколи и сыром
Рецепты супа для следящих за фигурой с умными точками
Рецепт супа Минестроне
Рецепты супа кето с баллами


6. Бургер из цуккини с индейкой

Бургер из цуккини и полезный для здоровья рецепт цуккини вы можете легко приготовить и подавать в качестве закуски или еды.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты жареных креветок


5. Тыквенные блины

Если вы любите блины, обязательно попробуйте этот полезный рецепт тыквенных блинов в эти вечерние или осенние дни! Вкусный и пушистый блин отлично подойдет как на завтрак, так и на перекус. Это хорошая еда, и ее достаточно, чтобы вы почувствовали сытость.
Получите рецепт здесь.


Связанные идеи:
Рецепты кето-блинов
Рецепты кето-тыквы
Здоровые рецепты блинов без разрыхлителя или молока
Идеи десертов из кето-тыквы


4.Нут с корицей

Этот нут с корицей — сладкий, хрустящий, хрустящий, полезный, с высоким содержанием белка, который идеально подходит для закусок или гарниров!
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты из нута с высоким содержанием белка


3. Запеченные куриные грудки, фаршированные шпинатом

Рецепт куриных грудок, фаршированных артишоком из шпината, — еще один из моих лучших рецептов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, который делает меня счастливым и здоровым. Это кето-дружественный продукт с низким содержанием углеводов, подавать с дополнительным сливочным соусом!
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты кето-ланча для похудения


2. Обезжиренные кабачки со спагетти с песто

Этот рецепт спагетти с песто — один из моих любимых рецептов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, который так понравится даже всей моей семье. , попробуй!
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты пасты Кето


1. Куриные грудки с лимоном и перцем

Куриные грудки с лимоном и перцем — нежные, влажные, сочные и ароматные. Этот рецепт идеально подходит для ужина в будние дни.Сочетание вкуса лимона и других ингредиентов делает вкусный рецепт курицы готовым менее чем за 30 минут.
Получите рецепт здесь.



Если вам понравилась эта статья о рецептах с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, поделитесь ею со своими друзьями в Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.

ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот значок на своей любимой доске в Pinterest!

Связанные

15 Easy High-Protein Meals — Meals for High Protein Diet

Митч Мандель

Вы уже знаете, что белок — один из краеугольных камней здорового питания.Макроэлементы имеют решающее значение для наращивания и поддержания мышечной массы.

Но белок также обладает еще одной пищевой суперспособностью: он помогает вам чувствовать себя сытым.

Сюда входит время приема пищи, которое диетологи называют «удовлетворением», что означает, что если вы едите белок во время еды, вы быстрее почувствуете сытость во время еды. И это также включает в себя после еды, которую диетологи называют «сытостью», что означает, что если вы едите протеин во время еды, вы будете чувствовать себя сытым дольше после еды.

Чувство удовлетворения от еды означает, что у вас меньше шансов переесть во время этого приема пищи, а чувство сытости после этого означает, что у вас меньше шансов перекусить между приемами пищи.

Итак, сколько протеина достаточно протеина? Обширные исследования и диетологи из нашего консультативного совета рекомендуют вам потреблять 30 граммов белка при каждом приеме пищи, чтобы в полной мере воспользоваться питательными веществами, способствующими наращиванию мышц и наполнению кишечника.

Тем не менее, иногда трудно достичь желаемого результата, когда дело доходит до получения достаточного количества белка в вашем рационе.И блюда с высоким содержанием белка тоже не всегда звучат так привлекательно. (Если вы каждый вечер ели только куриную грудку, приготовленную на гриле, вы знаете.)

Вот почему вам стоит попробовать эти 15 блюд с высоким содержанием белка, которые ароматны, просты и приносят удовлетворение. Каждый из них содержит белок и ароматизатор. Так что вам больше никогда не придется грызть еще одну жесткую и жилистую куриную грудку.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Острые свиные отбивные с ананасом

Порошок чили, чипотле, анчо и кайенский перец сливаются в огненную бурю, сдерживаемую только усиленной сладостью свежих колец ананаса, приготовленных на гриле в свином соке.С добавлением небольшого количества мяты и морской соли он получается сытным и легким одновременно. Посмотрите видео, как это сделать.

2

Куриный Поппер Халапеньо

Этот изобретательный рецепт от Cast Iron Keto, вдохновленный всеми любимыми блюдами на двери багажного отделения, не является обычным куриным ужином. Куриные грудки фаршируются халапеньо и двумя разными видами сыра, каждый из которых придает блюду дополнительную насыщенность. И все это завернуто в пару полосок бекона.

3

Сладкий лосось чили

Приправленный соусом чили, кунжутным маслом и жидкими аминокислотами, этот ароматный рыбный рецепт из «Мира большого человека» обеспечивает идеальный баланс между сладким и острым. И хотя это звучит изысканно, вы можете приготовить его всего за 10 минут, так что это быстрый и простой вариант, который будет вкуснее, чем есть на самом деле.

4

Креветки с чесноком и киноа

Этот ароматный рецепт креветок с чесноком и киноа от Well Plated готовится с использованием всего одной сковороды, поэтому он не требует тонкой очистки.Кроме того, креветки являются одним из самых постных источников белка, а квиноа также богата белком, что касается зерновых, поэтому это отличный выбор для сытного ужина.

5

Колбаски с брюссельской капустой.

Этот рецепт от ресторана Castaway Kitchen сочетает в себе бекон и колбасу в одном ужине. Брюссельская капуста привносит в вашу тарелку немного зелени, а также обладает противовоспалительным действием куркумы.

6

Салат из черной фасоли и кукурузы

Помимо жевательного кускуса (или киноа, если вы предпочитаете его), это рецепт без приготовления, поэтому он идеально подходит для жарких летних дней, когда вы не хотите включать духовку.Но даже в более прохладную погоду этот салат от Hurry The Food Up — простой и красочный способ получить немного вегетарианского белка. Это также станет отличным обедом для приготовления еды, который вам не придется нагревать.

7

Неаккуратная индейка

Эти Sloppy Joes призывают к употреблению фарша из индейки вместо говяжьего фарша, что делает его более легкой версией одного из самых мужественных продуктов для комфорта. Эта версия из The Iron You также включает в себя некоторые овощи, добавляя в смесь грибы и лук.Отрегулируйте специи по своему вкусу и добавьте немного порошка чили.

8

Листовая сковорода с креветками Фахитас

Подвинься, вторник тако: Фахита Пятница здесь с этим простым рецептом из постной зеленой фасоли. Креветки и черная фасоль приносят белок, и вы можете дополнить их закусками фахита, такими как гуак и сальса. Подавать с коричневым рисом или завернутым в мягкую лепешку.

9

Вяленый помидор Альфредо

Трудно поверить, что это декадентское блюдо от A Saucy Kitchen является веганским и с высоким содержанием белка.Секрет в пасте из нута, у которой сейчас хороший момент. (Попробуйте такой бренд, как Banza; купите его здесь). Миндальное молоко, томатная паста и веганский пармезан создают сливочный соус.

10

Сковорода из говяжьего и овощного фарша

В этом обеде на одной сковороде от Primavera Kitchen говяжий фарш сочетается с луком, болгарским перцем, цукини и спаржей. Он достаточно сытный, чтобы есть сам по себе; Вы также можете сочетать его с цельнозерновой пастой или рисом с цветной капустой.

11

Сковорода Лазанья с кабачками

Созданная организацией Health Starts In The Kitchen, эта декадентская лазанья получает протеин из горячих итальянских колбас, рикотты и сыра моцарелла. Он сокращает количество углеводов, заменяя лапшу лазаньи лентами из кабачков, так что она сытная, но не слишком тяжелая. Грибы придают блюду дополнительную добавку овощей.

12

Тофу скрембл

Этот рецепт от The Fitchen готовится из помидоров, шпината и авокадо. Чтобы его взбить, нужно всего 15 минут.Хотя технически это блюдо для завтрака, эта схватка удваивает вариант быстрого ужина, независимо от того, вегетарианец ли вы, веган или приверженец понедельника без мяса, или даже ничего из этого.

13

Лосось с чечевицей

Этот рецепт от Macheesmo выступает за то, чтобы лосось оставался простым: в основном, соль, перец и немного оливкового масла — это все, что вам нужно. Добавьте к чечевице ароматные смеси, такие как лук, сельдерей, морковь и каперсы.

14

Юго-западная фасоль

Блюдо от Pinch Of Yum — техасско-мексиканский пир. Фарш из индейки, черная фасоль, сыр Монтерей Джек и кусочки бекона делают его белковым вариантом ужина.

15

Джамбалайский суп

Этот сытный рецепт от Gimme Some Oven, приготовленный из колбасы Андуй, куриной грудки и креветок, представляет тройную угрозу для белкового отдела.Суповая версия этого классического каджунского блюда приправлена ​​пряностями и наполнена овощами, такими как лук, болгарский перец и сельдерей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

30 вегетарианских рецептов с высоким содержанием белка

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Вегетарианские рецепты с высоким содержанием белка

Привет всем,

Мы, вегетарианцы, часто попадаем в ловушку превращения в «карбатарианца» — человека, который в основном ест продукты с высоким содержанием (рафинированных) углеводов.Это часто случается, когда мы заменяем мясо «неправильным».

Проще говоря: слишком много белого хлеба, макарон, риса и сильно переработанных продуктов, таких как сухие завтраки, замороженная пицца и другие закуски.

Но не волнуйтесь! В этом посте мы собрали 30 вегетарианских рецептов, которые помогут вам получить достаточно белка в своем рационе.

Собираетесь ли вы похудеть или наращиваете мышцы, эти проверенные рецепты помогут вам в достижении вашей цели. Завтрак, обед, ужин — все это мы приготовили!

В связи с этим обязательно ознакомьтесь с нашими планами бесплатного питания:

Хорошо, теперь без лишних слов перейдем к рецептам!

Завтрак

Рецепт: HurryTheFoodUp
Бонус: полезный для здоровья, быстрый и питательный завтрак
22 г белка на порцию

Содержит 22 грамма протеина на порцию и вкус прекрасной французской пиццы, известной как Tarte Flambee.Обязательно попробуйте наши яичные кексы на завтрак с копченым тофу с высоким содержанием белка!

Бонус: вкусно и питательно, идеально подходит для завтрака, обеда или ужина 😉
24 г белка на порцию

Сытный и сытный фермерский завтрак. Полон протеина и энергии, чтобы держать вас в напряжении. Идеально подходит в любое время дня. Готово через 30 мин. Примите свою деревенскую сторону.

Готово через: 15 минут
Рецепт: DiabetesStrong
Бонус: мега питательный, быстрый и вкусный
20,5 г белка на порцию

В этом рецепте скремблера с тофу используется всего 8 ингредиентов, он готов за 10 минут и требует всего 1 сковородку! Это простой завтрак с высоким содержанием белка, чтобы насытить.

Бонус: очень быстро и просто, можно некоторое время хранить в холодильнике, ооочень вкусно 🙂
17,2 г белка на порцию

Этот восхитительно гладкий молочный коктейль из кешью можно приготовить любым способом — просто следуйте простым инструкциям, и через пять минут вы выпьете мега-коктейль!

Бонус: легкая и очень полезная еда, простые ингредиенты
17 г белка на порцию

Эти оладьи из феты и шпината готовятся быстро и легко — они охватывают целый ряд важных тем, касающихся питания и здоровья!

Бонус: быстрый, питательный и полезный завтрак
17 г протеина на порцию

Мокко Овсянка.Хорошее начало дня. Простой завтрак с кофе и овсянкой наполнит вас топливом на весь день. Тоже имеет прекрасный вкус.

Бонус: быстрый и питательный завтрак и такой вкусный
25 г протеина на порцию

Сделайте лучшую яичницу-болтунью, которую вы когда-либо пробовали, с помощью нашего быстрого и легкого, но простого в использовании рецепта — настолько хорошо, что вы больше никогда не будете искать в другом месте!

Готово через: 5 минут
Рецепт: BabaGanosh
Бонус: супер быстро, полезно и очень вкусно, можно некоторое время хранить в холодильнике
20 г белка на порцию

Чаша для взбитого творога с миндальным маслом и бананами — полезный, вкусный сливочный завтрак или закуска.Вы никогда не вернетесь к обычному творогу!

Бонус: быстро и просто, питательно и вкусно
23 г протеина на порцию

Чернично-банановый протеиновый смузи. Превосходный смузи из черники и банана с огромным содержанием протеина! Попробуйте, полюбите. И спасибо нам позже.

Бонус: очень легкий и быстрый, мега-питательный завтрак
27 г белка на порцию

Невероятно простые оладьи с рикоттой с высоким содержанием белка. Ваша первая и самая важная остановка для всех вкусных блюд с высоким содержанием белка — мы знаем, что делаем.

Готово через: 30 минут
Рецепт: OneCleverChef
Бонус: очень низкокалорийные и полезные, простые ингредиенты, очень легко приготовить
7 г белка на порцию

Эти простые трехкомпонентные яичные гнезда из цуккини очень просто приготовить, но они такие вкусные!

Обед

Бонус: полезные и питательные, простые ингредиенты, быстрое приготовление
25 г белка на порцию

С высоким содержанием белка, железа и клетчатки в экзотическом салате из рукколы и чечевицы, который является здоровым и вегетарианским.Всего 12 минут, чтобы легко найти ингредиенты.

Готово через: 30 минут
Рецепт: MealsWithMaggie
Бонус: идеальный обед и ужин, полезный, можно хранить некоторое время в холодильнике
21 г белка на порцию

Полейте этим соусом из красного перца стейк из цветной капусты, чтобы получилось пикантное вкусное постное блюдо! Подается на подушке из чечевицы с каперсами и мятой, вы не поверите, что это веганский продукт и без глютена.

Бонус: полезное, быстрое и вкусное, универсальное блюдо, можно некоторое время хранить в холодильнике
22.7 г белка на порцию

Сливочная паста с брокколи. Это вегетарианское сочетание — настоящий источник питания. Готово за 25 минут, супер универсально и оооочень вкусно! Наслаждаться!

Бонус: простые ингредиенты, вкусные и полезные для здоровья, можно некоторое время хранить в холодильнике
28 г белка на порцию

Суп из красной чечевицы. Вкусно — шесть ингредиентов, по 30 г белка на тарелку. Вкусный и с высоким содержанием клетчатки.

Бонус: потрясающе вкусный и питательный, можно хранить в холодильнике некоторое время
15 г белка на порцию

Запеканка из растопленной феты и овощей.Легко и быстро. Время приготовления 10 минут, затем 20 минут в духовке. Высокое содержание витаминов A, C и B6, белка и клетчатки.

Бонус: быстро и питательно, легко приготовить, полезно для здоровья
24 г белка на порцию

Богатый белком, клетчаткой и множеством других питательных веществ этот салат из халлуми будет держать вас в чувство сытости в течение нескольких часов — и вы втайне будете ждать большего!

Бонус: легкий и полезный рецепт, очень питательный
17 г белка на порцию

Этот быстрый взгляд на салат из фалафеля наполнен белком — и добавляет еще больше с нашим арахисовым соусом! Это быстро, просто и абсолютно безопасно для животных!

Готово через: 45 минут (приготовление 20 минут)
Рецепт: BeyondTheChickenCoop
Бонус: вкусное и вкусное, универсальное блюдо, можно некоторое время хранить в холодильнике
18 г белка на порцию

Лебеда, черная фасоль и кукуруза составляют эту восхитительную выпечку энчилада.

Бонус: быстро и легко, очень питательно, идеально в любое время дня
15 г протеина на порцию

Революционный соус из черной фасоли и лайма с высоким содержанием белка. Идеально подходит для вечеринок, перекусов, окунания или после тренировки. Просто и каждый раз с приятными результатами.

Готово через: 20 минут
Рецепт: HappyVeggieKitchen
Бонус: простые, сырные и вкусные, простые ингредиенты
26 г белка на порцию

Легкий вегетарианский ужин с макаронами, который понравится всей семье! Сырно-томатно-чечевичный соус, наполненный протеином, густой, сливочной и успокаивающей.Нарубки минимальные, все готовится на одной сковороде и уже через 20 минут оказывается на столе.

Ужин

Бонус: супер быстрое приготовление, вкусно и полезно, наслаждайтесь 🙂
20 г протеина на порцию

Этот кето-дружественный пирог с низким содержанием углеводов невероятно вкусен — и самое главное — его готовят всего за пять минут! Шутки в сторону!

Бонус: удивительно быстро и вкусно, полезно для здоровья
15 г белка на порцию

Кесадилья со шпинатом и помидорами.Легко приготовить и готово максимум за 15 минут. Он полон витаминов К и А, В2 и В6, С, кальция и калия. Невероятный.

Бонус: полезная и вкусная, супер-универсальная еда, полная пользы для здоровья
22,6 г белка на порцию

В этом привлекательном блюде свекла просто потрясающая. Очень питательная свекла — отличное дополнение к любой пасте, в том числе и к этой прекрасной!

Готово через: 30 минут
Рецепт: MyQuietKitchen
Бонус: питательная и очень вкусная еда, можно некоторое время хранить в холодильнике
20 г белка на порцию

Жареный тофу без масла, подается с насыщенным и пикантным кунжутным соусом и нежной хрустящей брокколи.Вкусный сам по себе или с вашим любимым рисом или лапшой.

Бонус: всего 3 простых ингредиента, очень быстро, вкусно и полезно
17 г белка на порцию

Идеальный омлет. Просто яйца в этом восхитительно простом и идеальном натуральном омлете. Омлеты такими, какими они должны быть. Вегетарианский, полезный и готовый через 7 минут.

Бонус: питательный и такой вкусный 🙂
29 г протеина на порцию

Азиатский салат с тофу, с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и веганский.Хрустящее и красочное сочетание вкусных веганских блюд, которые прекрасно выглядят и даже вкуснее!

Готово через: 20 минут
Рецепт: MealsWithMaggie
Бонус: удивительно вкусный и питательный, отлично подходит для обеда или ужина
20,7 г белка на порцию

Эти тако с черным лососем и гуакамоле из авокадо и ананаса такие вкусные и привносят аромат в вечернюю трапезу! Они могут быть без молочных продуктов и без глютена! См. Примечания к рецепту ниже.

Бонус: очень вкусно и полезно, очень быстро и легко приготовить
26 г белка на порцию

На самом деле, эти обертывания из нута настолько замечательны, что я настоятельно рекомендую вам попробовать их прямо сейчас.Найдите рецепт ниже. Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете!

  • 1 банка нута (1 банка = примерно 14 унций / 400 г)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка паприки (копченая паприка, если она у вас есть)
  • 4 небольших помидора
  • 1 средний красный лук
  • 2 столовые ложки уксуса (лучше всего солодовый или красный винный уксус)
  • 1 авокадо
  • ½ лимона (сок = 1,5 ст. л.)
  • ½ стакана крем-фреш (½ стакана = примерно 100 г) (используйте соевый йогурт, чтобы он оставался веганским)
  • 3- 4 ч.л. шрирача (или харисса или самбал олек (используйте меньше, если вам не нравится острый вкус, или даже совсем не)
  • 4 обертки (например, кукурузные лепешки)
  • соль и перец по вкусу
Дополнительно:
  • 1 столовая ложка свежего базилика (или кориандра, нарезанного)

US CustomaryMetric

  • Разогрейте духовку до 200 ° C / 390 ° F и застелите противень бумагой для выпечки / пергаментной бумагой.

  • Слейте воду из нута и добавьте в миксерную чашу. Добавьте оливковое масло и красный перец и хорошо перемешайте.

  • Выложить на противень и запекать в духовке 15-20 минут. Быстро перемешайте нут на полпути.

  • А пока нарежьте красный лук тонкими ломтиками , вымойте и нарежьте кубиками помидоры . Положите в небольшую миску с уксусом и дайте ему впитаться.

  • Выньте мякоть авокадо и поставьте сервировочную миску.Разомните вилкой и заправьте соком лимона , солью и перцем .

  • Смешайте сливочный фреш с острым соусом , также в сервировочной миске.

  • Разогрейте лепешки на сковороде или в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке.

  • К этому моменту должен быть готов и нут. Снова добавить в миску.

  • Разложите все и создайте свои обертки! Нам нравится намазывать авокадо на одну половину, а крем-фреш — на другую.Выровняйте остальные ингредиенты посередине и сложите. Сначала снизу, затем по бокам. Сделанный!

  • Наслаждайтесь рулетами из нута!

Пищевая ценность

30 вегетарианских рецептов с высоким содержанием белка — потрясающие идеи для завтрака, обеда и ужина

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Бонус: вкусно и питательно, можно долго хранить в холодильнике
32.1 г белка на порцию

Вегетарианская жаба в норе прокладывает путь к будущему без мяса — зачем есть мясо, если вы можете его съесть? Хорошо, это все для этой публикации!

Если вы все еще ищете рецепты, посмотрите здесь еще больше рецептов с высоким содержанием белка.

Сообщите нам, как вам понравился этот сборник вегетарианских рецептов с высоким содержанием белка! Было ли что-нибудь, что вам понравилось, и вы хотите увидеть больше? Оставьте нам комментарий ниже

🙂

21 рецепт без курицы

Не то чтобы мы не любили курицу.Мы делаем. Мы едим это все время.

Но когда вам нужно перерыв на обед с курицей, каковы другие варианты белка? Не волнуйтесь — существует множество мясных, вегетарианских и даже веганских источников, таких как индейка, свинина, стейки, морепродукты, молочные продукты, бобовые и киноа.

Итак, что именно считается «высоким содержанием белка»? Рекомендуется, чтобы средний мужчина потреблял от 56 до 91 грамма в день, а средний женщина — от 46 до 75 граммов. Это означает, что еда с высоким содержанием белка должна составлять около 20 граммов на порцию.

Вот 21 рецепт белкового пунша.

1. Болгарский перец с начинкой из киноа из индейки

Когда используются как индейка, так и киноа, вы знаете, что в вашей еде не будет недостатка в белке. О, есть еще щедрая посыпка сыра на каждую порцию, что делает эти перцы очень мощными.

Белка на порцию: 36 граммов

2. Соте из капусты и колбасы из индейки с пармезаном

В теплом салате есть что-то, что делает его более похожим на полноценное блюдо, и этот салат особенно сытен благодаря сосиске из индейки.Кроме того, если вы не большой поклонник капусты, вам понравится, как колбаса, специи и стружка пармезана придают аромату зелени.

Белка на порцию: 32 грамма

3. Спагетти из 5 ингредиентов с соусом для пасты

Приобретенный в магазине соус маринара и консервированные помидоры делают этот не совсем макаронный ужин несложным. Обжаренный лук, фарш из индейки и сушеные травы придают соусу сочность.

Выложите его на жареные тыквенные спагетти, чтобы утолить тягу к лапше.

Белка на порцию: 28 граммов

4. Грибы портобелло, фаршированные маринарой индейки

Если фаршированные перцы вам не нравятся, попробуйте положить эту смесь из индейки в итальянском стиле в шапочки портобелло. Грибы на самом деле являются удивительным источником белка по сравнению с другими овощами.

И когда землистые, мясистые грибы сочетаются с соусом и сыром под жаровней… да, вот о чем мы и говорим.

Белка на порцию: 26 граммов

5. Цуккини, фаршированные Tex-Mex, с сальсой из авокадо

Еще один супер-фаршированный овощ, кабачки — это забавные лодочки, которые можно заполнить мексиканской индейкой и сальсой.Добавьте в него все свои любимые добавки и думайте о нем как о тако с низким содержанием углеводов.

Белка на порцию (2 лодки): 27 граммов (ориентировочно)

6. Жареный стейк и салат из персиков с голубым сыром и винегретом из красного вина

Стейк и персики не являются очевидным сочетанием, но они составляют восхитительное сочетание для летний салат на гриле. Сложенный поверх шпината и украшенный крошками орехов пекан и голубым сыром, эта комбинация удивит вас каждым кусочком.

Белка на порцию: 27 граммов

7.Свиная вырезка с горчицей и овощами на гриле в фольге

Свиная вырезка, маринованная в маринаде, готовится на гриле около 12 минут. Тем временем пакеты с овощами из фольги разделяют решетку и продолжают готовить, пока мясо отдыхает. Блогер покрывает теплые брокколи и кабачки сыром чеддер. Ням.

Совет: будьте осторожны, открывая пакеты с овощами. Когда они выпускают сок во время готовки в фольге, образуется пар. И пар горячий!

Белка на порцию: 33 грамма

8.Кунжутная говядина

Наслаждайтесь китайским фаворитом на вынос, приготовленным из нежного бокового стейка с небольшим содержанием масла, сахара и натрия. Готово менее чем за 20 минут, это даже быстрее, чем доставка.

Белка на порцию: 26 граммов

9. Лемонграсс Тайское жаркое из свинины с фаршем

Этот жареный овощ с начинкой из овощей приправляет ароматный лемонграсс, имбирь, лук-шалот и рыбный соус. Нам нравится раскатывать морковь и цуккини по спирали, чтобы они напоминали лапшу. Вы можете проявить творческий подход к тому, что есть в вашем холодильнике — попробуйте зеленый, желтый или красный сладкий перец или горох.

Свиной фарш впитывает соус и смешивается с овощами, и мы едим с этой мыслью: «Не могу поверить, что тайская еда стала такой вкусной в домашних условиях!»

Белка на порцию: 27 граммов

10. Полезные и легкие фахитас из говядины

Все любят фахитас — полоски стейка, лука и перца, обжаренные в горячей чугунной сковороде. В ресторанах он привлекает внимание, и вы можете удивить его, приготовив его дома. Этот рецепт придает стейку немного порошка тмина и чили.

Если вы забыли разморозить мясо, вот советы, как его нарезать.

Белка на порцию: 30,5 грамма

11. Жареные свиные отбивные с бальзамическим соусом

Это быстрое блюдо в стиле бистро, достойное гостей. Сначала обжарьте свиные отбивные, а затем обжарьте их в кисло-сладком соусе с бальзамическим уксусом.

Подавать с простой гарниром, например, с жареным шпинатом. Известно, что мы делаем это блюдо еще более сытным, сочетая его с печеным сладким картофелем.

Белка на порцию: 36 граммов

12. Мексиканский салат из тунца с авокадо

Обновите ту старую лодочку из авокадо с начинкой в ​​мексиканском стиле.Консервированный тунец сочетается с черными бобами, красным перцем, нарезанным кубиками авокадо, кинзой, лаймом и халапеньо для создания яркого салата. Этот безмолочный ужин в будние дни похож на гуакамоле с увеличенным объемом.

Белка на порцию: 29 граммов (ориентировочно)

13. Мисо морской окунь en papillote

«En papillote» означает, что пища готовится в мешочке из пергамента. Здесь филе окуня или палтуса замариновано в мисо, имбире и лайме. Рыба готовится на пару со спаржей, красным болгарским перцем и японскими баклажанами в пакетике.

Когда вы открываете пакет, ароматы высвобождаются, давая вам запах грядущих ароматов. Аааааааааааааааааааааааааааааа.

Белка на порцию: 35 граммов (ориентировочно)

14. Лепешки из лосося с лимонными травами

Эти модные лососевые лепешки сделаны из свежего филе лосося. Ваш кухонный комбайн мгновенно соберет ингредиенты, в том числе пюре из пастернака, свежую петрушку и розмарин. Все остальное сделает ваша духовка.

Белка на порцию (2 лепешки): 32 грамма

15.Жаркое с острыми креветками и капустой

Сделанное из ингредиентов, которые блоггер держал в холодильнике, это жаркое доказывает силу ограничений: они заставляют нас проявлять творческий подход.

Если вы похожи на нас, у вас будет свежий корень имбиря, и вам не придется прибегать к порошку. Престижность блоггеру за то, что у него есть семена кунжута.

Белка на порцию: 25,7 грамма

16. Почерневшие бургеры махи махи

Если вы готовите бургер махи махи, сочетайте его с тропическими ароматами.Этот рецепт касается приправы каджун для рыбы, перца пикилло и майонеза на булочке и — подождите — ломтиков ананаса на гриле, чтобы действительно почувствовать, что вы едите на пляже.

Белка на порцию: 34 грамма

17. Баклажаны с начинкой из нута с кус-кусом и соусом тахини

Вам нужно съесть две половинки баклажана, чтобы приготовить полноценный (и исключительно белковый) обед, но мы догадаться, что это будет несложно. Пушистый кус-кус, мягкий нут, обугленные овощи и густая морось тахини могут заставить вас потянуться за третьей порцией.

Белка на порцию (2 половинки): 26 граммов (ориентировочно)

18. Овощной пирог без корочки

Мы изменили рецепт этого готового к ужину пирога с заварным кремом, используя цельные яйца и цельномолочный чеддер и Монтерей Джек. В этой красоте много овощей, в том числе грибов и спаржи.

Белка на порцию: 22 грамма

19. Салат с энергетическим белком

Салат без мяса с более чем 20 граммами белка не является клише. Лебеда и три вида фасоли, посыпанные домашним миндалем, обжаренным с чили, составляют сытное основное блюдо.

Белка на порцию: 30 граммов

20. Тофу, инкрустированный киноа, Пармезан

Каждый слой этого блюда полон белка: ломтики тофу, киноа и топленая моцарелла сверху. Перед подачей сбрызнуть теплым соусом маринара и свежим базиликом.

Мы гарантируем, что этот превратит тех, кто избегает тофу, в поклонников.

Белка на порцию: 23,5 грамма

21. Пикантный салат из эдамаме из нута

Ужин в духовке с тостером — наша любимая еда в жаркие летние ночи, когда мы не хотим включать духовку.Эта смесь нута и эдамаме собирается всего за 15 минут, и она полна пикантных и пряных ароматов. Налейте нам хрустящего лагера, пожалуйста.

Белка на порцию: 20 граммов

21 рецепт вкусных блюд с высоким содержанием белка

  • Facebook
    596

  • Pinterest
    77,9 тыс.

Если вы пытаетесь получить больше белка в своем рационе, приготовление пищи поможет вам сделать это проще. Эти рецепты приготовления пищи с высоким содержанием белка питательны, богаты белком и полны прекрасного вкуса.

Вы часто ходите в спортзал? Независимо от того, тренируетесь ли вы, чтобы похудеть, или тренируетесь для набора мышечной массы, очень важно увеличить потребление белка.

Когда вы тренируетесь, вы сильно напрягаете свои мышцы. Итак, чтобы восстановиться, вашим мышцам нужно много белка. Вам также понадобится больше белка, если вы хотите набрать массу.

Если вы пытаетесь похудеть, добавление большего количества белка в рацион может даже снизить тягу к еде. Таким образом, вы в конечном итоге будете меньше есть в течение дня.

Однако у кого после посещения спортзала есть время или силы, чтобы приготовить еду? Вы просто хотите что-то схватить, нагреть и съесть.

Вот где пригодятся идеи для приготовления еды с высоким содержанием белка. Сегодня я делюсь 21 рецептом приготовления еды с высоким содержанием белка. Все эти блюда богаты белком и сохранятся в течение нескольких дней.

Чтобы упаковать их, вам нужно запастись контейнерами для приготовления еды, если у вас их заканчиваются. Вот несколько качественных стеклянных емкостей для приготовления еды, которые я рекомендую.

Такие пластиковые контейнеры без БФА всегда можно приобрести здесь. Однако стеклянные, как правило, дольше сохраняют еду свежей.

Наконец, я также включил все макросы, чтобы вы могли хорошо отслеживать, что потребляете. Итак, давайте приступим к приготовлению еды!

1. Чаша для приготовления здоровой куриной фахиты

Если вы настроены на техасско-мексиканский, это блюдо как раз для вас.

Этот рецепт очень прост в приготовлении и богат питательными веществами.В этом рецепте мы используем куриные бедра для приготовления фахитас.

Куриные бедра — восхитительный высококачественный источник белка. Одно жареное куриное бедро без кожи обеспечивает 27% вашей дневной потребности в белке.

Мы также обжариваем куриные полоски в оливковом масле. Оливковое масло — отличный источник полезных для сердца мононенасыщенных жиров.

Вы обнаружите, что для этих куриных фахитас соус не понадобится. Это потому, что мы используем различные специи, включая порошок чили и перец.Вот немного недорогой паприки, которую я рекомендую.

Брюссельская капуста и красный, желтый и зеленый перец добавляют этому блюду тонну свежести, а также тонны противораковых антиоксидантов и витамина С.

Это блюдо настолько законченное, что вы можете съесть его самостоятельно. Однако, если вы, как и я, фанат лепешек, вы тоже можете добавить их.

Вот еще один рецепт приготовления пикантной куриной еды с низким содержанием углеводов, который определенно стоит попробовать!

На порцию:

  • Калорий: 592
  • Жиры: 32 г
  • Белки: 59 г
  • Углеводы: 23 г
  • Волокно: 6 г

Рецепт

2.Приготовление здоровой креветки

Кредит: asweetpeachef.com

Что мне нравится в креветках, так это то, что они такие вкусные. Кроме того, его очень легко и быстро приготовить.

Но знаете ли вы, что они очень питательны? Одна унция приготовленных креветок обеспечивает 36% вашей дневной потребности в белке, что делает их идеальной едой после тренировки.

Чтобы приготовить этот рецепт, мы готовим креветки на сковороде. Я рекомендую эту высококачественную чугунную сковороду, потому что она не содержит синтетического покрытия или химикатов.Кто хочет испортить свою здоровую пищу токсичными химикатами?

Мы завершаем приготовление креветок, добавляя их в соус, который является идеальной смесью сладкого и острого. Для соуса нужен сырой мед, поэтому, если у вас его еще нет, вот сырой мед хорошего качества.

Этот рецепт требует риса, но если вы ищете вариант с более низкой калорийностью, не стесняйтесь заменить его рисом с цветной капустой.

Это отличный заменитель обычного риса с низким содержанием углеводов. Обратите внимание на этот рецепт куриной муки с медом и чесноком, чтобы получить более сладкий вкус.

На порцию:

  • Калорий: 345
  • Жиры: 6 г
  • Белки: 29 г
  • Углеводы: 27 г
  • Волокно: 4 г
  • Сахар: 2 г

Рецепт

3. Рваная свинина быстрого приготовления

Кредит: asweetpeachef.com

Свинина такая вкусная, что ее можно использовать по-разному. Он хорошо сочетается с рисом, булочками, даже салатом или капустой, если вы хотите, чтобы он был низкокалорийным.

Для этой тушеной свинины мы используем филейную часть свинины, являющуюся хорошим источником белка.Поскольку свиная корейка обладает естественным ароматом, нам не нужна тонна ингредиентов, чтобы раскрыть аромат.

Свинину можно измельчить руками, но, чтобы измельчить свинину за меньшую часть времени, используйте кухонный комбайн. Если у вас его еще нет, вот недорогой кухонный комбайн, который поможет вам.

На порцию:

  • Калорий: 472
  • Жиры: 17 г
  • Белки: 69 г
  • Углеводы: 6 г
  • Клетчатка: 1 г
  • Сахар: 3 г

Рецепт

Вам нравятся рецепты? Вот еще 4 идеи приготовления пищи с высоким содержанием белка для наглядных учеников! В противном случае продолжайте прокрутку!

4.Греческие фрикадельки с индейкой

Кредит: well-fedsoul.com

Эти греческие фрикадельки с индейкой — идеальный ужин, чтобы вернуться домой после долгой тренировки. В них содержится 34 грамма протеина, и они также обладают тоннами вкуса.

Я люблю фрикадельки, но соус из авокадо — это то, что мне нравится. Соус одновременно сливочный и мечтательный.

Чтобы приготовить соус из авокадо, добавьте авокадо, греческий йогурт, лимонный сок, воду, немного соли и перца. Затем взбейте в кухонном комбайне или блендере.Вот один из лучших блендеров высокого качества.

На порцию:

  • Калорий: 460
  • Жиры: 15 г
  • Белки: 34 г
  • Углеводы: 42 г
  • Волокно: 9 г

Рецепт

5. Приготовление куриной еды для гавайской пиццы

Кредит: foodpreponfleek.com

Поощряйте себя пиццей после тренировки. Да, вы не ослышались — пицца!

Приготовленный из куриной грудки, ветчины и ананаса, покрытый сыром моцарелла, соусом для пиццы и приправами… Это блюдо обязательно станет очень вкусным блюдом, которое понравится всей вашей семье.

Секрет низкокалорийной пиццы в том, что мы не используем корочку; только начинки. Но начинка такая вкусная, что не пропустите корочку.

Чтобы блюдо получилось полноценным, подавайте с брокколи, приготовленной на пару. И да, это идеальная кетогенная пища для комфорта в те дни, когда вы просто хотите обмануть!

На порцию:

  • Калорий: 293
  • Жиры: 11 г
  • Белки: 40 г
  • Углеводы: 11 г
  • Волокно: 2 г

Рецепт

6.Цыпленок терияки

Кредит: unboundwellness.com

Теперь, если вы хотите отведать фрикадельки по-японски, это рецепт для вас.

На 3 порции, но они такие вкусные, что всей семье захочется украсть… кхм, съесть. Итак, вы можете захотеть удвоить рецепт.

Чтобы сделать фрикадельки, просто смешайте немного куриного фарша, приправ, кокосовую муку, кокосовое масло и зеленый лук и скатайте в шарики. Затем выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой хорошего качества.

Теперь этот рецепт требует риса с цветной капустой, но если вы не большой его поклонник, вы можете просто использовать коричневый рис.

Если у вас дома нет кокосовой муки, я рекомендую вам кокосовую муку. Его легко заказать оптом, если вы хотите и дальше использовать его как более полезную замену обычной пшеничной муке.

На порцию:

  • Калорий: 595
  • Жиры: 15,2 г
  • Белки: 42,2 г
  • Углеводы: 71,6 г
  • Волокно: 4.9 г

Рецепт

7. Легкая рыба с лимонным маслом

Кредит: chewoutloud.com

Если вы ищете быстрый и легкий рецепт, по которому вы не будете трудиться во время приготовления еды, то этот рецепт для вас.

С этой простой рыбой с лимоном и маслом у вас будет еда, которая отлично подходит для того, чтобы съесть остатки менее чем за 20 минут. Вот это моя еда!

Для этого блюда мы используем белую рыбу, такую ​​как треска или палтус. Порой сиг может быть пресным, но благодаря приправам, которые мы используем, эта рыба вкусная и имеет легкий оттенок тепла.

Вы заметите, что мы используем кошерную соль вместо поваренной соли. Использование кошерной соли делает вкус блюда менее соленым.

Чтобы приготовить полноценное блюдо, просто добавьте рис и тушеные овощи. Вот супер дешевая и прочная пароварка для овощей, которой хватит на долгие годы.

На порцию (рассчитано на 150 г (5,3 унции) филе):

  • Калорий: 287
  • Жиры: 19,3 г
  • Белки: 24,6 г
  • Углеводы: 3,4 г
  • Волокно: 0.8 г
  • Сахар: 1,5 г

Рецепт

8. Чаши для буррито Carnitas

Кредит: myfitnesspal.com

Если вы поклонник тертой свинины, обязательно попробуйте этот рецепт. Карнитас — это в значительной степени мексиканская версия тушеной свинины.

Эта тушеная свинина по-мексикански нежна и тает во рту. Ключ к нежности — это позволить свинине готовиться на медленном огне в течение 6-8 часов в мультиварке.

Идеально приправленное разнообразными специями, апельсиновым соком, соком лайма и зеленым чили, это блюдо доставит вас прямо в Мексику.Чтобы добавить копчености свинине, вам понадобится копченая паприка.

Очевидно, здесь необходима мультиварка, чтобы приготовить карнитас. Вот дешевая, но прочная мультиварка, которая прослужит вам долгие годы.

Вот еще рецепты мультиварки, которые могут вам понравиться! Вам также могут понравиться эти миски с куриным буррито, которые я приготовила.

На порцию:

  • Калорий: 408
  • Жиры: 16 г
  • Белки: 37 г
  • Углеводы: 31 г
  • Волокно: 17 г
  • Сахар: 9 г

Рецепт

9.Свинина в остром соусе

Кредит: sweetpeasandsaffron.com

Теперь, если вы умеете терпеть, этот рецепт острой тушеной свинины именно для вас.

Из этой тушеной свинины можно приготовить 8 порций, так что вы можете есть их каждый день недели, если хотите! Если вы этого не сделаете, это не проблема — тушеная свинина хранится в вашей морозильной камере около 3 месяцев.

Выходит пряным, сладким и соленым с легким привкусом благодаря приправам. Мне нравится оттенок кленового сиропа, он придает блюду естественную сладость.

Теперь вы можете съесть эту тушеную свинину с рисом или булочками, но если вы хотите другой вкус, съешьте ее со сладким картофелем. Сладкий картофель полон витамина А, который полезен для глаз.

На порцию (рассчитано):

  • Калорий: 863
  • Жиры: 53,4 г
  • Белки: 56,7 г
  • Углеводы: 39,5 г
  • Волокно: 4,6 г
  • Сахар: 19,2 г

Рецепт

10. Полезный цыпленок с пармезаном

Кредит: asweetpeachef.com

Если вы жаждете итальянской кухни, мы вам поможем! Вам не нужно заказывать этот полезный куриный пармезан.

Для этого полезного запеченного цыпленка с пармезаном вам, конечно же, понадобится куриная грудка.

Куриные грудки — отличный источник белка. Например, ½ куриной грудки содержит колоссальные 26,7 грамма белка, что составляет 53% вашей дневной потребности в белке.

Чтобы приготовить куриные грудки, вам нужно обвалять курицу в миндальной муке и муке из нута.Затем обжарьте курицу перед тем, как добавить томатный соус и поставить в духовку.

Мука из нута содержит больше белка и меньше калорий, чем цельнозерновая мука. Это делает ее идеальной мукой, если вы хотите увеличить потребление белка и снизить потребление калорий.

Вот и мука из нута хорошего качества.

Для этого блюда мы используем лапшу из кабачков вместо обычной. На самом деле я предпочитаю в этом блюде лапшу из кабачков, потому что они добавляют нотку свежести.

Кроме того, они низкокалорийны, поэтому идеально подходят для тех, кто пытается похудеть. Купите этот спирализатор, и вы сможете готовить лапшу из кабачков в течение нескольких дней.

На порцию:

  • Калорий: 333
  • Жиры: 14,3 г
  • Белки: 32,8 г
  • Углеводы: 20,9 г
  • Клетчатка: 5,9 г
  • Сахар: 9,4 г

Рецепт

11. Миски для медленного приготовления Keto Pork Carnitas Bowls

Кредит: foodpreponfleek.com

Если вы соблюдаете кето-диету, у вас нет причин не попробовать этот мексиканский вариант тушеной свинины.Это блюдо содержит колоссальные 41 грамм белка и такое же сочное, как и обычные карнитас, с половиной углеводов, которые вы найдете в традиционных карнитах.

В этом рецепте мы используем мультиварку, чтобы приготовить мясо, чтобы свинина получилась очень нежной. Если вы хотите упростить приготовление здоровой еды, неплохо приобрести качественную мультиварку, подобную этой.

Мы также используем рис с цветной капустой вместо риса, чтобы сократить количество калорий и добавить блюду свежести.Приготовить рис с цветной капустой очень просто — все, что вам нужно сделать, это нарезать приготовленную на пару цветную капусту на мелкие кусочки, затем взбить в кухонном комбайне, пока она не станет похожей на рис.

На порцию:

  • Калорий: 554
  • Жиры: 38 г
  • Белки: 41 г
  • Углеводы: 11 г

Рецепт

12. Приготовление муки из жареного сладкого картофеля с курицей и корицей

Кредит: budgetbytes.com

Если хотите по-новому взглянуть на старую добрую курицу и картофель, попробуйте это блюдо.Помимо того, что в одной порции содержится 46,7 грамма белка, это просто вкусно.

Вместо обычного картофеля мы используем сладкий картофель. Сладкий картофель содержит больше антиоксидантов, чем белый картофель, и обладает естественной сладостью.

Время приготовления этого блюда составляет 50 минут, но это только потому, что сладкий картофель готовится дольше, чем обычный картофель. Но оно того стоит. Картофель получается сладким и острым, потому что мы используем корицу и кайенский перец, чтобы приправить его.

Курица с дымком получается сладкой, сочной, острой и пикантной благодаря приправам. Этот рецепт требует коричневого сахара — да, вы не ослышались — поэтому убедитесь, что у вас есть такой недорогой коричневый сахар.

На порцию:

  • Калорий: 529
  • Жиры: 20,8 г
  • Белки: 46,7 г
  • Углеводы: 38,8 г
  • Волокно: 8,5 г
  • Сахар: 8,5 г

Рецепт

13. Ужин на почерневших куриных листах

Кредит: thefitchen.com

Если вы хотите попробовать еще одну порцию курицы и картофеля, этот рецепт для вас. Мне нравится этот рецепт, потому что он занимает всего 30 минут. Идеально подходит для тех выходных, когда у вас мало времени на приготовление еды.

Мы экономим ваше время, используя нарезанный кубиками сладкий картофель. На приготовление сладкого картофеля, как правило, уходит много времени, но когда вы сначала нарезаете его кубиками, на приготовление уходит меньше времени.

Для сладкого картофеля вам понадобится морская соль хорошего качества. Поскольку морская соль более грубая, чем обычная соль, вам понадобится меньше ее, чтобы раскрыть вкус, что делает ее лучшей альтернативой, если вы пытаетесь следить за уровнем натрия.

Это блюдо не только сладкое и соленое, но и очень питательное. Это потому, что мы также включаем отлично приправленную чесночную брюссельскую капусту — отличный способ добавить зелени.

На порцию:

  • Калорий: 375
  • Жиры: 15 г
  • Белки: 30 г
  • Углеводы: 29 г
  • Волокно: 5 г
  • Сахар: 10 г

Рецепт

14. Цыпленок в масле для медленного приготовления

Кредит: sweetpeasandsaffron.com

Если вы устали есть курицу, приправьте блюдо, попробовав эту курицу с маслом в медленноварке.На подготовку уходит всего 15 минут.

Итак, у вас будет больше свободного времени, чтобы делать важные дела, например проводить время со своими близкими. Чтобы приготовить эту курицу, просто смешайте все ингредиенты.

Затем поместите в мультиварку и дайте ей вариться 5 часов.

Если вы планируете оставаться дома, пока курица готовится, будьте готовы услышать урчание в животе. В воздухе витает такой простой запах куриного масла, которому трудно устоять.

Это легкое, но ароматное блюдо придает аутентичность специям.Мы используем молотый кориандр, тмин, тандури масала и, конечно же, гарам масала. Я рекомендую вам гарам масала без соли.

Это блюдо прекрасно сочетается с рисом или моим любимым хлебом наан! Если вы готовы к испытаниям и хотите испечь хлеб наан, возьмите эту железную сковородку!

На порцию:

  • Калорий: 348
  • Жиры: 21 г
  • Белки: 32 г
  • Углеводы: 7 г
  • Клетчатка: 1 г
  • Сахар: 3 г

Рецепт

15.Приготовление здорового куриного фахитас

Кредит: asweetpeachef.com

У вас ограниченный бюджет? Затем попробуйте этот полезный и питательный рецепт фахиты из курицы.

Этот рецепт экономичен тем, что помимо куриных грудок мы используем еще и черную фасоль. Черные бобы не только дешевы, но также вкусны и питательны.

Например, знаете ли вы, что всего одна чашка черных бобов обеспечивает 30% вашей дневной потребности в белке? Они также обеспечивают колоссальные 60% ваших ежедневных потребностей в клетчатке.Так что они идеально подходят для того, чтобы дольше сохранять чувство сытости!

Чтобы курица получилась очень нежной, маринуем ее в ассортименте специй. Чтобы сделать маринование легким, я рекомендую использовать эти качественные пакеты для маринования Ziploc.

На порцию:

  • Калорий: 455
  • Жиры: 13 г
  • Белки: 53 г
  • Углеводы: 29 г
  • Волокно: 9 г
  • Сахар: 4 г

Рецепт

16. Цыпленок по-итальянски

Кредит: eazypeazymealz.com

Если вы хотите добавить итальянской нотки к куриным ночам, то это идеальный рецепт для вас. Он ароматный и красочный, на его приготовление уходит всего 30 минут.

Что придает курице итальянский оттенок, так это то, что мы добавляем классические итальянские специи, такие как базилик, розмарин, тимьян и майоран. Если вы хотите запастись майораном, я рекомендую этот высококачественный органический майоран.

Мы также используем классические итальянские овощи, такие как сливовые помидоры и кабачки, чтобы добавить блюду свежести и питательности.Украшенные итальянскими специями и доведенные до совершенства, они станут отличным дополнением ваших овощей.

Чтобы сделать это блюдо менее калорийным, просто замените рис рисом с цветной капустой. Если у вас есть кухонный комбайн хорошего качества, его очень легко и дешево приготовить.

На порцию:

  • Калорий: 701
  • Жиры: 14 г
  • Белки: 57 г
  • Углеводы: 82 г
  • Волокно: 4 г
  • Сахар: 3 г

Рецепт

17.Супер легкий стир-фри с говядиной

Кредит: cleanfoodcrush.com

А теперь я люблю жареную говядину. Он идеально подходит для тех времен, когда у вас мало времени, но вы хотите чего-нибудь вкусненького, которого хватит на пару дней.

Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно. Просто приготовьте соус, обжарьте овощи и мясо, помешивая. Вуаля-ужин подан.

Одна вещь, которая мне нравится в этом рецепте, — это соус. Просто умереть за это. Это идеальное сочетание сладкого и соленого с легким оттенком тепла.

Для соуса вам понадобятся сырой мед, имбирь, хлопья чили, семена кунжута, свежий чеснок и жидкие аминокислоты. Вот жидкие аминокислоты хорошего качества, которые я рекомендую.

Помните, что говядина имеет высокий углеродный след, поэтому не ешьте ее очень часто. Вы поможете окружающей среде! Это блюдо для приготовления еды, не требующее больших усилий!

На порцию (всего 3 порции):

  • Калорий: 408
  • Жиры: 18,9 г
  • Белки: 43,2 г
  • Углеводы: 12.8 г
  • Клетчатка: 1,5 г
  • Сахар: 1,8 г

Рецепт

18. Обертки из азиатского салата

Кредит: joyousapron.com

Ужин в азиатском стиле менее чем за 30 минут — кому это не нравится? Более того, это блюдо очень простое и очень вкусное!

Если вам нравится умами, этот рецепт обещает это в полной мере. Секрет в соусе.

Он сочетает в себе классические азиатские ингредиенты, такие как соевый соус, устричный соус, кунжутное масло и имбирь, в соус, полный умами.

После того, как вы приготовили соус, готовьте свинину. Затем добавьте грибы шиитаке, водяные каштаны и соус.

Легко, непринужденно, ужин подан.

На порцию (рассчитано на 1 упаковку):

  • Калорий: 262
  • Жиры: 12,3 г
  • Белки: 25,3 г
  • Углеводы: 12,9 г
  • Клетчатка: 1,5 г
  • Сахар: 6,2 г

Рецепт

19. Запеканка из цветной капусты с курицей Буффало

Кредит: Deliciouslittlebites.com

Если вы соблюдаете кето-диету и хотите увеличить потребление белка, это блюдо для вас. Он содержит целых 43 грамма белка и всего 6 граммов чистых углеводов.

Это блюдо острое, сырное, вкусное, и вам понадобится всего 5 ингредиентов. Это приготовленная курица, рис с цветной капустой, соус из буйволиного молока, сливочный сыр и сыр чеддер.

Выбирайте этот соус из буйволиного мяса, чтобы избежать ненужного сахара!

Теперь вы можете сделать свой собственный рис из цветной капусты, но для большего удобства я рекомендую этот рис из цветной капусты.Всего 35 калорий на порцию, это идеально, если вы пытаетесь следить за своими калориями.

На порцию:

  • Калорий: 504
  • Жиры: 33 г
  • Белки: 43 г
  • Углеводы: 9 г
  • Волокно: 3 г
  • Сахар: 4 г

Рецепт

20. Приготовление еды в чаше с курицей

Кредит: foodpreponfleek.com

Если вы до смерти мечтали попробовать восхитительную Чашу Будды с высоким содержанием белка, это то, что вам нужно.На приготовление уходит всего 10 минут, а в каждой порции содержится 32 грамма белка.

Эта Чаша Будды вас не разочарует — она ​​наполнена красочными овощами. Некоторые овощи, которые мы предлагаем, включают красный лук, болгарский перец, брокколи, кабачок и цветную капусту.

Однако подойдут любые овощи. Это блюдо особенно ароматно, потому что мы используем жасминовый рис.

Рис с жасмином делает блюдо ароматным, и его довольно легко приготовить, что делает его идеальным для приготовления еды.

Для этого блюда вам понадобится масло авокадо. Вам понравится это масло авокадо. Он полезен для сердца и подходит к любым блюдам.

На порцию:

  • Калорий: 348
  • Жиры: 5 г
  • Белки: 32 г
  • Углеводы: 34 г

Рецепт

21. Куриные бедра на одной сковороде с жареным виноградом и голубым сыром

Кредит: foodpreponfleek.com

Если вы ищете другой способ оживить курицу, этот рецепт для вас.Более того, на подготовку уходит всего 5 минут, а затем вы позволяете духовке делать остальную работу!

Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого, благодаря некоторым ингредиентам, о которых вы обычно даже не думали комбинировать.