Польза от шиповника: Девять причин употреблять шиповник каждый день

Девять причин употреблять шиповник каждый день


По словам турецких диетологов две чашки чая с шиповником и одна столовая ложка джема должны стать неотъемлемой частью каждого дня любого следящего за здоровьем человека.

Далее мы приведём девять причин, по которым всем нам следует включить шиповник в свой рацион.

Первая. Благодаря богатому содержанию ликопина, витаминов A, B, E, K, магния, железа и других полезных минералов, чай с шиповником повышает сопротивляемость организма и оказывает благотворное влияние на нервную систему, обеспечивая регенерацию клеток. Проведённые исследования выявили, что в шиповнике содержится в 60 раз больше витамина С, чем в лимоне, а также больше, чем в мандарине и апельсине.

Вторая. Круглогодично произрастающий в Турции шиповник является натуральным природным слабительным средством. Содержащийся в нём пектин заставляет кишечник работать активнее, тем самым, при регулярном употреблении такого чая, снижается риск запоров и улучшается пищеварение. К тому же чай из шиповника помогает справиться с кишечными паразитами.

Третья. Еще одна причина, по которой стоит задуматься об употреблении шиповника, это его неоспоримая помощь в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Шиповник способствует снижению уровня холестерина. За счёт содержания витамина K он улучшает свертываемость крови. По этой причине шиповник нужно с осторожностью употреблять людям, страдающим заболеваниям, при которых в крови образуются сгустки — венозными тромбозами и тромбофлебитами.

Четвертая. За счёт содержащихся в нём сильных антиоксидантов шиповник борется со свободными радикалами, способствующими превращению здоровых клеток в раковые, тем самым не давая раковым клеткам расти и развиваться.

Пятая. Богатый витамином А, шиповник обеспечивает эластичность кожи, замедляет её старение, а также повышает уровень коллагена. Постоянное употребление шиповника помогает избавиться от прыщей и скрыть шрамы. Семена шиповника содержат большое количество гамма-линоленовой кислоты (GLA), которая придает коже сияние и способствует устранению следов солнечных ожогов.

Шестая. Железодефицитная анемия является очень распространённой проблемой в наши дни. Чаще всего она встречается у женщин и детей. Шиповник помогает организму усваивать железо, полученное с пищей.

Седьмая. Плоды шиповника полезны для здорового роста и развития детей, однако необходимо очень аккуратно рассчитывать дозу. Специалисты не рекомендуют вводить шиповник в рацион питания детей до года без консультации с врачом.

Восьмая. Исследования показали, что шиповник полезен в борьбе с воспалениями. Он эффективно борется с отложением солей в коленях, болезнями хрящей и суставов, а также снижает боль при артритах и остеоартритах.

Девятая. Пюре из шиповника содержит ликопин, который снижает риск появления и развития катаракты и других глазных заболеваний.

Как правильно заваривать чай из шиповника?

Чтобы заварить шиповник и при этом не потерять всех его полезных свойств, нужно взять 5-6 плодов и слегка размять в ступке. После этого шиповник залить стаканом кипяченой воды, накрыть крышкой и оставить примерно на 10 минут на слабом огне. Накрывать чай следует для того, чтобы не потерять растворяющийся в воде витамин С. Чем дольше вы будете кипятить шиповник, тем меньше аскорбиновой кислоты в нём останется.

Угощаться чаем из шиповника лучше всего через полчаса после приёма пищи. А чтобы сохранить все полезные свойства напитка и вобрать все витамины и минералы, следует выпить его в течение пяти минут после приготовления.

Шиповник можно употреблять не только в виде чая, но и в качестве джема без сахара. Хранить плоды нужно в целом или измельчённом виде, обязательно в стеклянной таре в затемнённом месте.

самые витаминные виды и полезные рецепты на Supersadovnik.ru

Роза (Rosa) — род, который объединяет много видов, в том числе и те, которые мы называем шиповниками.  Плоды шиповника содержат витамины С, В2, Р, К, Е, органические кислоты, сахара, пектиновые и дубильные вещества, флавоноиды. В зависимости от ботанического вида шиповника в состав плодов входит больше или меньше витамина С.

Плоды у шиповников бывают разнообразной формы: шаровидной, яйцевидной, продолговатой. Стенки сухих плодов твердые, хрупкие, поверхность гладкая или слегка морщинистая. Внутри плодов мякоть обильно покрыта длинными жесткими волосками. Цвет плодов от оранжево-красного до темно-красного. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.

6 Самых витаминных видов шиповника:

  1. Роза морщинистая, или ругоза (Rosa rugosa)
  2. Роза майская или р. коричная (Rosa majalis, Rosa cinnamomea)
  3. Роза иглистая (Rosa aciculari)
  4. Роза сизая (Rosa glauca)
  5. Роза яблочная (Rosa regeliana)
  6. Роза даурская (Rosa davurica)

Шиповник морщинистый — самый крупноплодный и сочный. По содержанию витамина С он  немного уступает другим витаминным видам, но благодаря обилию мякоти из него легче делать заготовки. Самый душистый и характерный аромат у шиповника коричного, он больше всего подходит для напитков.

Высоковитаминные сорта шиповника: Витаминный ВНИВИ, Василий Иванович, Шпиль 
можно приобрести в Тимирязевской академии на плодовой станции.

Шиповниковая мука, шиповниковая каша по диете Ласкина, разработанный рацион на основе плодов шиповника для желающих набрать или сбросить вес — мы все время узнаем что-то необычное, убеждаясь, что интерес к шиповнику с годами растет.

Чем полезен шиповник

Кроме рекордного количества витамина С в плодах шиповника есть пектины, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы. Детям он особенно полезен благодаря  высокому содержанию каротина — с ним они получат необходимый для роста и развития клеток витамин А. Витамины В2, Е и каротиноиды усиливают регенерацию тканей, благоприятно влияют на углеводный обмен.

За полчаса до еды полезно пить настой шиповника всем. Особенно тем, кто с возрастом ощущает проблемы с пищеварением, но не в силах отказаться от жирной пищи. Настой мягко сокращает желчный пузырь, хорошо действует на  его работу и  снимает воспалительные процессы, выводит из организма излишки воды.

При хранении и приготовлении шиповника витамин С в плодах не разрушается, поэтому он остается полезным всю зиму, в отличие от других продуктов.

Для профилактики простудных заболеваний врачи уже давно рекомендуют пить настой шиповника. Но шведские ученые из университета Лунда (‘European Journal of Clinical Nutrition’, Lund University, Sweden) обнаружили еще несколько полезных свойств. Они ежедневно полтора месяца давали тучным пациентам пить 40 г настоя шиповника. Кровяное давление у добровольцев за это время снизилось на 3,5%, а уровень холестерина в крови — на 6%. Все участники эксперимента немного сбросили вес. Так что есть надежда, что шиповник поможет сократить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Шиповник и препараты из шиповника имеют противопоказания, поэтому перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом. Так как шиповник повышает свертываемость крови, он противопоказан людям, страдающим тромбофлебитом, повышенным тромбообразованием, эндокардитом, сердечной недостаточностью и некоторыми другими заболеваниями сердца. Шиповник противопоказан при язве и гастрите.

Людям, страдающим гипертонией, нельзя употреблять спиртовую настойку шиповника. Гипотоникам, наоборот, не стоит употреблять отвары шиповника.

После употребления настоев, отваров и других препаратов шиповника необходимо тщательно ополаскивать рот водой, так как содержащиеся в шиповнике кислоты могут вызвать разрушение зубной эмали.

Плоды шиповника можно употреблять в пищу во время беременности, но после консультации с врачом.

Плоды шиповника (роза ругоза)

Когда собирать плоды шиповника

Собирают плоды не полной зрелости, а когда они еще твердые, блестящие, но уже ярко-красной или темно-оранжевой окраски. Для лучшей сохранности при сборе нужно оставлять плодоножку и цветоложе. Если собрать подмороженный шиповник, плоды будут мягкими,  легко раздавятся и быстро испортятся. Но если хочется получить сладковатый напиток, наоборот,  сбор лучше начинать во второй половине октября, плоды после заморозков менее кислые. Со взрослого куста можно заготовить 2-5 кг плодов. За день до сбора обмойте куст из шланга — перед заготовкой и сушкой плоды не моют.

1 октября — день Арины-шиповницы. Собранный в этот день шиповник считался наиболее полезным.

Как сушить и хранить шиповник в домашних условиях

Сушить собранные плоды в домашних условиях лучше сразу. Если такой возможности нет, рассыпьте их в один слой на пергаменте и оставьте в помещении с температурой не выше +15 °С.

Продолжительность сушки влияет на сохранность витамина С.  На открытом воздухе плоды сохнут плохо- они достаточно сочные, а осенью солнце не так жалует наши края теплом. В аэрогриле или специальной сушилке это тоже будет долго. Самый лучший способ — в духовке (занимает 8-10 часов).

Плоды перебирают, удаляя испорченные, рассыпают на противень и ставят в духовку, нагретую до +40 °С на 2 часа. Затем температуру повышают до +60° C еще на  2 часа, и до конца сушки поддерживают +80 °С. Дверцу духовки  держат приоткрытой. После окончания сушки противень достают из духовки и оставляют плоды остывать.

Хорошо высушенные плоды должны иметь буровато-красный цвет и блестящую морщинистую поверхность. Вкус — кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Стенка плодов тонкая и хрупкая, находящиеся внутри семена должны хорошо отделяться от мякоти. 
Остывшие плоды перебирают и удаляют подгоревшие, обуглившиеся и недосушенные. Отобранные плоды на 2-3 дня нужно поместить в герметичный пластиковый контейнер, чтобы влага перераспределилась от более увлажненных плодов к менее увлажненным. После этого плоды пересыпают в стеклянные банки с плотной крышкой и хранят в темном месте не больше двух лет.

Возможные вредители запасов шиповника

В любых запасах — мюсли, орехи, крупы, сухофрукты — иногда появляются непрошеные гости: фруктовая моль, розанный длиннохвостый семяед, мучнистые черви. Чтобы этого не произошло, храните сухофрукты в герметичной таре. «Бывалые» рекомендуют использовать  наволочки, полотняные мешочки и пергаментные пакеты из-под сахара. Так делали наши прабабушки, которые в глаза не видели стеклянную банку с герметичной крышкой. И, конечно, не запасайте продукты на годы, раз в полгода устраивайте ревизию и выбрасывайте зараженные продукты. Промойте кухонные шкафы, особенно тщательно — дверные петли и углы. На кухонных полках разложите саше с пеларгонией (геранью) или лавандой, апельсиновые корки и приклейте специальные антимольные пластины (не забывайте их заменять раз в полгода).

Как правильно заваривать шиповник

С лечебной целью используют отвары или настои шиповника. Для приготовления витаминных напитков можно использовать целые и измельченные плоды. Из целых  плодов витамины извлекутся не полностью и только из мякоти. Очень твердые и плотные плоды шиповника лучше размолоть в кофемолке или пропустить через мясорубку. Чтобы удалить семена и волоски можно разрезать каждый плод и удалять семечки ложкой, либо отварить плоды в небольшом количестве воды до мягкости и протереть через мелкое сито.

Для лучшего экстрагирования шиповник лучше измельчить в кофемолке или растолочь в ступке на небольшие кусочки. Главное, не переусердствовать — шиповниковая мука тяжело смачивается и превращается в густое тесто.

Чтобы настой не прокисал, ягоды нужно ошпарить кипятком, а потом заваривать.Чем дольше напиток будет настаиваться, тем более концентрированным получится. Его можно подслащивать и разбавлять водой по вкусу.

Желательно не хранить настой шиповника больше двух суток без холодильника.

Плоды шиповника заливают в термосе кипяченой остывшей до 80 °С водой, оставляют на ночь, процеживают перед приемом. Если нравится прохладный напиток, вместо термоса можно использовать эмалированную кастрюльку с крышкой. Полстакана настоя пьют за полчаса до еды (200 г  целых ягод на 1 л воды;  4ст. ложки измельченных плодов на 1 л воды). Целые, незимельченные плоды шиповника заваривают на один прием, пьют вместо чая (2 ст. ложки ягод на 250 мл кипятка).

Витаминный отвар из плодов шиповника

Чтобы извлечь максимум пользы, шиповник лучше отварить. В эмалированной кастрюльке 1 ст. л. измельченных плодов заливают стаканом воды, накрывают крышкой (на свету аскорбиновая кислота окисляется), доводят до кипения и проваривают на среднем огне не более 10 минут. Отвар настаивают  около 3 часов,  перед приемом процеживают. Принимают по 1/4- 1/2 стакана 2-3 раза в день (за полчаса до еды).

Что полезного можно приготовить из шиповника

«Сок» шиповника

По сути — это отвар, но рецепт часто фигурирует в сборниках по лечебному питанию как сок. Свежие плоды промывают, обсушивают, освобождают от семян. Разваривают до мягкости в небольшом количестве воды. Взбивают в блендере, добавляют на 1 кг пюре 1 л воды и 0,5 стакана липового меда. Смесь доводят до кипения, процеживают, разливают в стерильные бутылки и закупоривают. Напиток можно хранить в в темном прохладном месте или на дверце холодильника.

Повидло из шиповника

Повидло из шиповника получается очень вкусным и красивым, его можно использовать для начинок, и как самостоятельный десерт. Свежие плоды шиповника перебрать, очистить от примесей, промыть, разрезать пополам и удалить семена и волоски. Поместить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрыла плоды, и варить на медленном огне до размягчения, откинуть на дуршлаг. Горячие плоды протереть через сито от шкурок. Часть пюре можно заморозить в формочках, чтобы зимой готовить напитки. Из другой  — приготовить вкусное повидло. Для этого массу процедить через мелкое сито и варить до готовности, добавив сахар (1:1). Выложить в подготовленные банки, накрыть крышками и пастеризовать в течение 20 минут. Банки закатать. (Шиповник 1 кг, сахар 700 г, вода 200 мл).

Пастила из плодов шиповника

Очищенные от волосков и семян и отваренные плоды взбить с сахаром и яичным белком, разлить по формочкам, выстеленным пергаментом,  и испечь в духовке. Отсудить и выложить  в жестяную коробку из-под печенья. Вопрос о хранении обычно не стоит (1 кг подготовленных плодов, 800 г сахара, 1 яичный белок).

«Кофе» из семян шиповника

Горячие напитки из молотых семян — калины,  шиповника — очень полезны. По вкусу они напоминают желудевый кофе или напиток из цикория. 
Семена шиповника промыть от мякоти, просушить, прокалить в духовке до появления легкого орехового запаха при температуре +100 °С. Дать остыть. Хранить в темной стеклянной банке с герметичной крышкой. На одну кофейную чашку (150 мл) достаточно 1 ст. ложки измельченных семян. Сам напиток готовят как молотый кофе —  в турке.

Витаминное масло из шиповника

Из плодов шиповника получают масло, которое употребляют наружно при лечении трофических язв, экзем и других проблем с кожей. Это отличное ранозаживляющее средство домашней косметики, эффективно при сухости кожи. Несколько капель масла слегка втирают на очищенную от косметики кожу. Для его приготовления засушенные плоды нужно освободить от семян, смолоть мякоть в порошок и смешать с оливковым или растительным маслом (1 часть шиповника на 3 части масла). Настаивать в темной стеклянной емкости 2 недели, периодически встряхивая. Процедить, разлить по удобным небольшим флакончикам, хранить в дверце холодильника.

Использовать шиповниковое масло можно и в пищу, просто добавляя в любые блюда. Это проверенное средство против зимнего авитаминоза.

Шиповник сушёный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

110

Углеводы, г:

21. 5

Шиповник — род дикорастущих растений семейства Розовые, неприхотливый колючий кустарник, дикая роза. Имеет множество культурных форм.

Сушёный шиповник — старинное лекарство, его лечебные свойства были известны в Узбекистане еще в XV веке. Тогда уже плоды шиповника высоко ценились и выдавались для лечения по особому разрешению, лишь знатным людям.

Калорийность сушёного шиповника

Калорийность сушёного шиповника составляет 110 ккал на 100 грамм продукта.

Состав сушёного шиповника

Шиповник сушеный содержит сахара, пектиновые вещества, дубильные вещества, лимонную кислоту, яблочную кислоту и другие органические кислоты, витамин С, каротин, витамины группы В, К, Р, флавоноловые глюкозиды кемпферол и кверцетин, пигменты ликопин и рубиксантин.

Полезные свойства сушёного шиповника

Шиповник является поливитаминным растением, его плоды по количественному содержанию и разнообразию витаминов значительно превосходит другие растения. Водный настой из сушеного шиповника повышает сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях, ослабляет развитие артериосклероза и обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, также настой из сушеного шиповника увеличивает выделение желчи, стимулирует функцию половых желез, ослабляет и останавливает кровотечения, уменьшает проницаемость и хрупкость кровеносных капилляров (калоризатор). Настой плодов также усиливает регенеграционные процессы мягких и костных тканей и ускоряет заживление ран, ожогов и обморожений. Мякоть плодов обладает легким послабляющим действием.

В научной медицине настой из сушеного шиповника широко употребляют при авитаминозах и как общеукрепляющее и повышающее сопротивляемость организма средство при различных инфекционных заболеваниях, ранениях, ожогах, обморожениях. Настой шиповника применяют и при атеросклерозе, гемофилии и маточных кровотечениях. Плоды шиповника входят в состав поливитаминных сборов. Из плодов вырабатывают препарат холосас, употребляемый как желчегонное средство при болезнях печени: холецеститах и гепатитах.

Шиповник сушёный в кулинарии

Плоды применяют в кондитерской промышленности. Из шиповника получают красивую оранжевую краску. Плоды шиповника употребляют в свежем виде, как чай (отвар) из сушёных плодов, сиропа, и в виде сока.

Сироп шиповника.Польза или вред!?

 Шиповник давно известен своими полезными свойствами, его заготавливали впрок, сушили, варили из него вкусное варенье, готовили настойки.

В кулинарии, медицине, косметологии используют все части растения: корни, листья, плоды. Сироп, который готовят из спелых ягод, всегда считался панацеей от многих болезней, представляет собой густую жидкость тёмно-коричневого цвета. Он обладает приятным сладким вкусом и цветочным ароматом.

Несмотря на то, что сироп шиповника не используется как основное средство лечения, он обладает мощным оздоравливающим действием. Так, напиток оказывает следующее влияние на организм:

  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует кровообращение головного мозга;
  • предупреждает гиповитаминоз и образование злокачественных опухолей;
  • приводит организм в тонус после физического и эмоционального истощения;
  • оказывает благоприятное воздействие на зрение;
  • приводит в норму артериальное давление;
  • стимулирует работу органов кроветворения;
  • оздоравливает желудок и кишечник;
  • очищает от токсинов;
  • повышает регенерацию костей и тканей
  • оказывает благоприятное воздействие при лечении простудных щзаболеваний.

Сладкое лекарство целесообразно употреблять с целью лечения и профилактики всех видов ОРВИ, ОРЗ, заболеваний органов дыхания. Иммунодефицитные состояния также поддаются корректировке с помощью сиропа шиповника. Помогает средство и в ситуациях, когда организм испытывает повышенные умственные и физические нагрузки, находится в состоянии истощения. Средство исцеляет железодефицитные состояния и существенно улучшает состав крови. Не всем известно еще одно полезное качество шиповника – его способность помогать легче переносить акклиматизацию.

Однако, превышение дозировок сиропа негативно отражается на здоровье. Он может остановить выработку поджелудочной железой инсулина, стать причиной аллергических реакций, понижения давления и гипервитаминоза.

Чтобы не навредить организму, лечение сиропом шиповника необходимо проходить курсами, делая перерывы.

От употребления сиропа плодов шиповника следует воздержаться при:

  • нарушениях кровообращения;
  • склонности к запорам;
  • заболеваниях сосудов и сердца;
  • тромбофлебите;
  • заболеваниях кожи;
  • обострении гастрита, язвы желудка и панкреатита;
  • бронхиальной астме;
  • беременности и кормлении грудью;
  • индивидуальной непереносимости препарата.

Что еще нужно учесть при приеме?

  • Во-первых, учитывать мочегонное действие, давать осторожно, если есть проблемы с почками.
  • Во-вторых, надо помнить, что шиповник выводит калий и компенсировать это продуктами: бананами, курагой, изюмом.
  • В-третьих, узнать мнение врача и придерживаться его рекомендаций.

Помощник врача-гигиениста                                   Полхович М.Ю.

красота в саду и польза на столе

Шиповник (лат. Rоsa) — род растений семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales). Шиповник имеет множество культурных форм, которые разводят под названием «роза». Розой в ботанической литературе часто называют и сам шиповник. Распространен шиповник очень широко,  чаще всего он встречается в умеренной и субтропической зонах Северного полушария, а также изредка в горных районах тропического пояса. Некоторые его виды проникают на север вплоть до полярного круга, а на юг до Эфиопии и Филиппинских островов.

Роза является одним из самых популярных цветов во всем мире. Различные народы рассматривают розу как символ любви и красоты благодаря ее природному великолепию и удивительному аромату.

Применение шиповника в пищу известно очень давно. Раскопки древнейших поселений в Швейцарии свидетельствуют, что плоды шиповника использовались в пищу ещё в конце ледниковой эпохи. Шведы готовили (и готовят до сих пор) суп из шиповника. Из лепестков роз в Китае также готовили различные блюда.

Плоды многих видов шиповника съедобны в свежем виде, а также в высушенном, в виде чая (отвара). Из плодов и лепестков цветов шиповника готовят многие пищевые продукты: суррогат кофе, пюре, пасту, варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас, наливку. В сыром виде съедобны цветки шиповника иглистого.

Плоды, лепестки, листья, ветви и корни шиповника богаты различными биологически активными веществами.

В плодах шиповника  содержится большое количество витамина С, примерно в 10 раз больше, чем в ягодах чёрной смородины, и в 50 раз больше, чем в лимоне. В зависимости от места произрастания химический состав плодов у разных видов шиповника разнится. Так, в мякоти плодов шиповника морщинистого, имеющего промышленное значение, содержится около 1 % (на сырой вес) витамина C.

В лепестках шиповника содержатся эфирные и жирные масла, сахара, сапонины, флавоноиды, антоцианы, дубильные вещества, витамин С, эвгенол, цитраль, альдегиды. Эфирные масла оказывают вяжущее, бактерицидное и противовоспалительное действие.

В листьях шиповника содержатся витамин С, дубильные вещества, катехины, флавоноиды, полисахариды и каротиноиды.

Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ шиповник проявляет свое благотворное влияние на организм.

Шиповник способствует восстановлению здоровья кожи. Нанесение масла шиповника на раны и шрамы может помочь улучшить их внешний вид. В одном исследовании (2015 г.) было отмечено, что местное применение шиповника на послеоперационных рубцах помогло улучшить их эстетику.
Шиповник известен своими антиоксидантными свойствами, которые могут помочь бороться с опасными свободными радикалами, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Порошок шиповника может облегчить боль. В предварительных исследованиях было выявлено его благотворное влияние на состояние при остеоартрите.
Масло семян шиповника содержит линолевую, линоленовую кислоту и олеиновую кислоты, которые также необходимы для здоровья. Линолевая кислота, например, известна своим положительными свойствами на сердечно-сосудистую систему.

В предварительных исследованиях наблюдалось положительное влияние экстракта шиповника  на клеточные линии рака толстой кишки человека.

Шиповник съедобен, но большинство людей не знают, как его правильно приготовить. Наиболее простой способ — это чай из шиповника. Чтобы приготовить такой чай необходимо взять 4 чайных ложки измельченного свежего шиповника или 4 столовые ложки целого сушеного шиповника, и 4 чашки отфильтрованной воды. Положите плоды шиповника в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и накройте крышкой. Доведите до кипения и варите в течение пяти минут. Процедите напиток и при желании добавьте стевию или мед по вкусу. Этот напиток можно пить в холодном виде, а также со льдом.

Масло шиповника получают из семян растения. Это масло отличается тонким древесным запахом. Высококачественное масло шиповника может иметь глубокий золотистый или красно-оранжевый цвет. Есть ряд исследований, указывающих на большой потенциал использования масла шиповника для поддержания здоровья. В исследовании 2011 года, проведенном на мышах, обнаружили, что масло шиповника помогает снизить общий уровень холестерина в крови. Кроме того, наблюдалось снижение уровня глюкозы в крови, из чего можно сделать вывод, что растение обладает антидиабетическими свойствами. В другом исследовании было обнаружено, что масло шиповника оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие при местном применении. Его можно применять при экземе, нейродермите и хейлите (воспалении губ). Помимо облегчения кожных заболеваний, масло шиповника может помочь улучшить состояние кожи при растяжках, гиперпигментации, а также увлажнить сухую кожу.

Перед использованием масла шиповника необходимо убедиться в отсутствии аллергических реакций на него, выполнив кожную пробу.

Плоды шиповника доступны и как биологически активные добавки которые применяются в качестве дополнительного источники витамина С,  антиоксидантов и полезных жирных кислот. Однако, перед их применением в любом виде, необходимо проконсультироваться с врачом. Беременным и кормящим женщинам не рекомендуется принимать шиповник, так как информации о его безопасности для этих демографических груп, недостаточно.

Источники: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27467555/

                     https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2014/11/05/dietary-linoleic-acid-and-risk-of-coronary-heart-disease/

                     https://file.scirp.org/pdf/JCDSA_2015062914154638.pdf

                    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610000373

Отвар шиповника — польза и здоровье в одном стакане! ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Шиповник — полезное растение, род семейства Розовых. Его многие выращивают как дикую розу или для того, чтобы получить долгожданные плоды (шиповник), которые потом можно заваривать, добавлять в чай и другие полезные напитки. Сегодня я хочу рассказать, как можно просто сделать полезный напиток — отвар шиповника. А польза его заключается в том, что он укрепляет наш организм и помогает бороться с вирусами, болезнями, ведь шиповник является одним из самых лучшим иммуномодуляторов, его ягоды содержат большое количество аскорбиновой кислоты и витамина С, В, Р, Р1 и т.д. Обязательно делайте для себя и своих домашних, деток отвар шиповника и пейте его ежедневно, особенно в наступающую пору холодов и вирусов. Ведь по содержанию аскорбиновой кислоты ягоды шиповника опережают даже черную смородину в 10 раз и даже лимон в 50 раз.

Потребуется:

  • Шиповник — на 200 мл. около 20 ягод (у меня 3-4 горсти на 1 л. воды)
  • Вода — 1 л.

Как сделать отвар шиповника — вкусный и полезный напиток:

Для приготовления отвара шиповника, нам на один стакан вод (200 мл.) необходимо взять 20 ягод. Я сегодня делаю отвар из 2-3 горстей шиповника. Отвар лучше всего делать всегда свежим, ведь хранить его можно всего около 2 дней.

И так, возьмите нужное количество шиповника, промойте ягоды и отправьте в кастрюльку. Залейте водой и поставьте варить на медленный огонь. По мере закипания, варите шиповник в течении 10-15 минут под крышкой.

Затем отвар нужно настоять сутки или ночь и процедив, пить два раза в день по 1/2 стакана желательно до еды.

Отвар шиповника безумно полезен, поэтому, обязательно его давайте пить деткам, приучайте их. Если напиток из шиповника вам кажется кислым, добавьте по вкусу немного сахара. Обратите внимание на то, что зубные врачи рекомендуют пить отвар шиповника через соломинку, чтобы меньше этот настой касался зубной эмали (зубы могут становиться чувствительными и истончаться эмаль), что в свою очередь влияет на неё из-за большого содержания кислоты в этой чудо ягоде. Так что лучше вооружитесь соломинкой и употребляйте отвар через неё. Но если вы не желаете пить отвар через соломинку, просто после каждого приема его, полощите рот обычной водой, смывая настой с зубов и дёсен.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

химический состав и лечебные свойства, показания и противопоказания к употреблению, правила сбора и способы применения в народной медицине, полезные советы

Шиповник (еще его называют «дикая роза») используют в народной и официальной медицине для профилактики и лечения множества недугов.   Целебные отвары, настои, чаи и сиропы изготавливают из ягод растения и частей стебля.

Как приготовить из шиповника целебные напитки и пользоваться ими при различных заболеваниях?

Польза и целительные свойства

Вещества, входящие в состав шиповника, наделяют растение могучей целительной силой:

Рибофлавин (В2) – нормализует работу щитовидной железы, необходим для здоровья ногтей, кожи, волос, укрепляет репродуктивную функцию;

  • Флавониды (витамины Р-группы) – действуя в сочетании с витамином С, укрепляют капилляры, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, способствуют нормализации АД, нормализуют окислительно-восстановительные процессы;
  • Тиамин (В1) – важен для нормализации процессов развития и роста, поддержания работы нервной и пищеварительной системы, укрепляет сердечную мышцу;
  • Витамин Е (содержится в значительном количестве в масле и семенах растения) – повышает иммунитет, укрепляет репродуктивную функцию;
  • Витамин К – помогает усваивается и взаимодействовать кальцию и D-витамину, помогает наладить работу почек, улучшает свертываемость крови;
  • Фолиевая кислота (В9) – важен для репродуктивной функции, его нехватка грозит расстройствами в иммунной и кровеносной системе, развитием анемии;
  • Бета-каротин – способствует сопротивляемости организма;
  • Танины – дубильные вещества, защищают от повреждений кожу и слизистые;
  • Микроэлементы: кальций, железо, медь, калий, фосфор, магний, цинк, марганец;
  • Пектины – помогают освободиться кишечнику от вредных шлаков, улучшает работу ЖКТ;
  • Лимонная и яблочная кислота.

Обратите внимание! Мякоть плодов шиповника содержит рекордное количество аскорбиновой кислоты. Также в небольшом количестве витамин С содержится в листьях растения.

Чем полезен шиповник:

  1. Укрепление иммунитета;
  2. Стимуляция выработки кровяных телец;
  3. Положительное воздействие на стенки сосудов и капилляры;
  4. Мощное антиокисдантное действие;
  5. Дезинфицирующие свойства;
  6. Понижение АД;
  7. Регенерирующее и восстанавливающее действие;
  8. Благотворное влияние на репродуктивную систему;
  9. Сильный желчегонный и мочегонный эффект;
  10. Нормализация обмена веществ.

Лекарственные свойства шиповника позволяют использовать растение для похудения и нормализации веса, для лечения и профилактики воспалительных процессов, стабилизации деятельности сердечно-сосудистой системы.

Шиповник – это очень полезная и целебная ягода, которой не стоит пренебрегать. Он укрепляет сердечно-сосудистою систему, а также хорошо влияет на репродуктивные функции организма

Что лечит шиповник

Официальная медицина признает целебные свойства шиповника и включает его в план терапии различных заболеваний, среди которых:

  • Гайморит и насморк;
  • Болезни сосудов, атеросклероз;
  • Сердечные патологии;
  • Легочное и маточное кровотечение;
  • Тонзиллиты, ангина;
  • Гипертония;
  • Патологии печени, гепатиты, холециститы;
  • Простуда, ОРВИ, грипп;
  • Язва желудка, болезни кишечника и желудка;
  • Авитаминоз;
  • Диатез геморрагический;
  • Нервные срывы, бессонницы, депрессии;
  • Аденома простаты, импотенция;
  • Язвы, дерматиты, пролежни, другие кожные заболевания;
  • Расстройства зрения, болезни глаз.

Отвары из дикой розы используются, как мощное профилактическое средство для предотвращения инфарктов и атеросклероза.

Полоскания настоями из дикой розы можно не только залечить микротравмы слизистой и снизить воспалительные процессы в ротовой полости, но и избавиться от неприятного запаха изо рта.

Масло, изготовленное из ягод шиповника, используют внутренне и внешне – для регенерации тканей, снятия воспаления в слизистой пищевода и т.д.

Если вы внезапно заболели простудой или ОРВИ – нужно заварить себе чай с шиповником, поскольку в нем содержится большая доза витамина С, что способствует быстрому выздоровлению

Противопоказания к применению

Внешнее применение шиповника абсолютно безопасно, но прием лекарственных средств на его основе может вызвать негативные последствия, если не учитывать противопоказания по его использованию.

Когда проявляется вред шиповника:

  • При гастритах, сопровождающихся повышенной кислотностью;
  • Тромбофлебитах;
  • Желчнокаменной болезни;
  • Сердечной недостаточности в дистрофической стадии;
  • Эндокардитах.

Шиповник при беременности применяется с осторожностью, т.к. его ягоды содержит слишком большое количество витамина С и могут вызвать негативные последствия для организма будущей мамы, включая опасность выкидыша.

Дубильные вещества, содержащиеся в растении, могут вызвать запоры. Поэтому, если существует подобная проблема, применение шиповника следует ограничить.

Важно! Иногда полезные свойства и противопоказания шиповника несколько противоречат друг другу – например, ягоды нормализуют давление, но наносят вред при гипертонии. Поэтому перед использованием лекарственного растения следует проконсультироваться с врачом.

Частый прием напитков, содержащих шиповник, может привести к повреждениям зубной эмали. Поэтому при длительном применении лечебных напитков рекомендуется пить их, как коктейли, используя соломинку.

Нельзя пить напитки из шиповника без меры – это может привести к негативным эффектам: вызвать боли в желудке, головные боли, слабость в мышцах и ногах, дискомфорте в печени.

Длительность приема лекарственных средств на основе шиповника зависит от тяжести и запущенности проблемы. Относительно безвредными и эффективными можно считать курсы длительностью около месяца, между которыми следует делать перерывы на несколько месяцев.

Несмотря на всю пользу и целебные свойства шиповника, следует быть осторожным при приеме лекарственных препаратов на основе этого растения

Аптечные препараты и рецепты с шиповником

Препараты на основе шиповника можно приобрести в аптеке:

  • Сухие плоды шиповника – используются для изготовления чаев, настоев, отваров и сиропов в домашних условиях.
  • Масло шиповника – внутренний прием обеспечивает снижение проницаемости сосудов, оказывает общеукрепляющее действие, положительно влияет на состояние слизистой верхних отделов ЖКТ. Наружно используется для лечения дерматозов, ожогов, язв, пролежней.
  • Сироп шиповника – содержит сахар и плоды шиповника. Инструкция указывает, что сироп можно использовать для лечения глистов у ребенка, для чистки печени, повышения иммунитета, профилактики онкологии, выведения токсинов, в терапии бронхолегочных заболеваний.

В домашних условиях шиповник можно заварить, как обычный чай, приготовить настой или отвар из ягод, сварить кисель или сироп.

Как приготовить чай

Существует несколько рецептов, как заваривать чай с шиповником:

  1. Литром кипятка залить примерно полстакана сухих ягод, около 7-10 минут протомить на медленном огне (либо на водной бане), далее – настаивать в термосе около 10-12 часов.
  2. Пару ложек плодов залить стаканом воды комнатной температуры, оставить на несколько часов. Спустя 4-6 часов поставить на огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня.
  3. Сухие плоды вымыть и измельчить. Залить кипятком одну большую ложку сырья и дать потомиться около 7-10 минут. Вылить в термос либо в кастрюльку, тщательно укутать и оставить на 2-3 часа.

Чай из шиповника оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает стрессоустойчивость организма к воздействию неблагоприятных экологических факторов, повышает физическую и интеллектуальную работоспособность, снимает утомление, предотвращает появление атеросклеротических бляшек, снимает мигренозные боли.

Обратите внимание! Приготовленный чай обязательно несколько раз процеживают перед употреблением. Это делается для того, чтобы отцедить волоски плодов, которые могут травмировать слизистую пищевода, ротоглотки, кишечника, желудка.

Пить чай можно несколько раз в день, для усиления эффекта добавляют лимон, мёд, малину.

Приготовление сиропа

В литре воды растворить около 500 г сахара (воду можно слегка подогреть для быстрого растворения). Одновременно нарезать мелко ягоды  (около 500 г) и бросить в полученный сироп.

Спустя 11-12 часов (можно оставить на ночь) ягоды выбрать, а сироп поставить на огонь и довести до кипения, после чего залить им ягоды. Таким образом можно закатать целебный напиток в банках.

Обратите внимание! Лучший способ хранения шиповника – в высушенном виде. Обычно подсушивают шиповник в духовке, разложив спелые ягоды на противне тонким слоем.

Особенно полезны засушенные ягоды шиповника зимой, когда так не хватает свежих витаминов. Из плодов можно приготовить вкусный и полезный чай, сироп, кисель или целебный отвар

Рецепт киселя

Этот напиток рекомендуют пить при заболеваниях желудочно-кишечного тракта:

  • Ягоды измельчить и залить холодной водой (на 2 литра жидкости – 100 г сырья), поставить на огонь томиться на 15 минут, затем снять и процедить.
  • Крахмал (50 г) развести водой и влить в полученный отвар.
  • На медленном огне довести напиток до кипения, добавить по вкусу немного лимона и сахар.

Также кисель из шиповника снижает чувство голода, поэтому напиток используют в качестве средства для похудения.

Готовим настой

Настой из шиповника можно приготовить из цельных и измельченных ягод:

  1. Сухие плоды (количество – одна столовая ложка) заливаются стаканом крутого кипятка, укутывают либо помещаю в термос. Настаивается напиток около получаса.
  2. Измельчить в кофемолке плоды и столовую ложку полученного порошка залить стаканом кипятка. Настаивать под закрытой крышкой около 20 минут.

Обратите внимание! Измельченные плоды дают больше витаминов, поэтому перед использованием сушеные ягоды рекомендуется растереть в ступке, пропустить через мясорубку либо просто мелко порубить ножом.

Как и чай, настой шиповника следует обязательно процеживать перед употреблением. Рекомендуемая схема приема: по половине стакана (детям – по ¼ стакана) до еды по 2-3 раза за сутки.

Как приготовить отвар

Для приготовления отвара используются плоды, листья, цветы, корень шиповника.

Как правильно заваривать отвар:

  1. Двумя стаканами кипятка залить 30 г сухих ягод (чуть больше двух столовых ложек), поместить на водяную баню, чуть потомить (15-25 минут). Оставить под крышкой до остывания.
  2. Цветки (свежие либо высушенные) заваривают, как чай – 2-3 ложки на чашку, дают настояться около получаса.
  3. Столовую ложку листьев залить стаканом кипятка, подержать пару минут на водяной бане, остудить под крышкой.
  4. Корни растения вымыть и измельчить, заварить стаканом кипятка пару столовых ложек полученной смеси. Потомить 15-20 минут на медленном огне, укутать до остывания.

Пьют отвар обычно 2-3 раза в день примерно по полстакана либо согласно рецепту.

Как приготовить масло

Масло шиповника при наружном применении используется для укрепления волос, заживления различных повреждений кожи. Внутренний прием позволяет справиться с бессонницей, запорами, снимает воспалительные процессы слизистых.

Как приготовить:

  • Высушенные плоды в количестве 100 г измельчить, пол литра растительного масла довести до кипения и залить им плоды.
  • Отправить в темное место на пару недель для настаивания, при этом ежедневно встряхивать содержимое дважды в день

Мало кто знает, но из свежих плодов шиповника можно также приготовить лечебное масло, которое потом можно использовать в различных целях

Как заваривать и принимать шиповник при различных заболеваниях

Рецепты целебных настоев из шиповника для лечения разных патологий рекомендованы официальной медициной и принимаются в соответствии с показаниями:

  • Для похудения. Ягоды (100 г) заливаются кипятком и оставляются на ночь. В течение суток пить полученный напиток порциями перед едой.
  • При простуде. Используют измельченные ягоды в количестве двух столовых ложек. Их заливают кипятком (один стакан) и проваривают около минут на слабом огне. Несколько часов отвар должен настояться, после чего его пьют с добавлением мёда, черной смородины, малины.
  • При повышенном давлении. Готовят отвар шиповника – 400 мл кипятка залить 30 г ягод и нагреть на водяной бане 11 минут, охладить. Пить по ¼ стакана в сутки два раза, смесь можно хранить в холодильнике.
  • Для печени и почек. Для профилактики заболеваний печени и почек, а также в качестве вспомогательной терапии употребляют настои и отвары из шиповника, рецепты которых приведены выше. Для усиления эффекта отвар можно сделать с добавлением корней растения – 20 г плодов и ложка измельченных корней заваривается стаканом кипятка, после чего напиток томят 14 минут и оставляют настаивать на ночь.
  • При конъюнктивите. Залить кипятком чайную ложку цветков растения, настоять, остудить. Прикладывать примочки из отвара 5-6 раз на день.
  • При простатите. С плодов снять кожицу, очистить от семян и ворсинок. Стаканом крутого кипятка залить столовую ложку сырья, настоять в течение 40 минут. Такая порция пьется одноразово в течение месяца.

Шиповник используется для приготовления целебных напитков при множестве заболеваний, при этом его комбинируют и дополняют другими травами и растениями.

Шиповник может стать спасительным средством при многих недугах, если правильно готовить напитки, использовать только качественное сырье и соблюдать регулярность в применении.

Источник: https://simptom-lechenie.ru/celebnaya-yagoda-shipovnik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Шиповник — лечебные свойства и противопоказания

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

У многих людей самое яркое воспоминание детства – как бабушка лечила простуду настоем шиповника. И забота была приятна, и лекарство не было противным, а главное — быстро помогало.

Шиповник действительно приносит много пользы, а все благодаря количеству витаминов, которые необходимы человеку для поддержания здоровья.

Шиповник представляет колючий кустарник, который вырастает до двух метров. Иначе его называют шиповником майским и дикой розой. Цветение длится с мая по июль, но наиболее важно для людей время, когда появляются плоды.

Этот период выпадает на август – октябрь. Они имеют шаровидную форму, по размеру совсем небольшие, а цвета чаще всего оранжево-красного.

Считается, что самый большой набор ценных веществ можно обнаружить у шиповника в период полного созревания.

Для лечения нужны те плоды, которые уже созрели, но еще не стали мягкими. Нужно успеть до первых заморозков заготовить урожай. Реже целители используют корни и цветки, а так же галлы – это особенные наросты, расположенные на плодах.

Осенние процессы приготовления

Когда пришло время собирать шиповник, следует знать некоторые особенности:

  • кусты должны быть расположены вдалеке от вредных производств и автомагистралей;
  • плоды не должны быть поврежденными и мягкими;
  • срываемые плоды должны быть с плодоножкой и остатками чашечки.

Встречаются кусты дикой розы повсюду – в поймах рек и на лугах, в лесах и около жилых строений, на меловых склонах и в садах. Ее охотно разводят садоводы-любители.

У шиповника существует много видов, более 30. Большинство являются низко витаминными, например, шиповник собачий. Особенно отличается лечебными свойствами шиповник коричневый.

Перед тем, как высушить шиповник, нужно перебрать плоды, но мыть их не рекомендуется. Если есть желание, можно разрезать пополам каждый плод, иногда так делают, чтобы долгий процесс сушки не уничтожил полезные вещества. В домашних условиях, не имея специального приспособления, плоды можно сушить, используя один из выбранных вариантов:

  1. Нагреть духовку до температурного режима в 100 градусов, поместить в нее шиповник, но только на 5 – 10 минут, не дольше. Потом уменьшить жар до температуры 70 градусов, и сушить до готовности.
  2. Разогреть духовку до 40 градусов и поместить в нее противень, на котором расположены плоды, только в один слой. Так они будут просушиваться на протяжение часа. Затем увеличить огонь до 60 градусов.

Обязательно перед тем, как начинать процесс, духовку необходимо прогреть до требуемой температуры, а не отправлять плоды в холод.

Периодически нужно шиповник переворачивать и оставлять дверцу приоткрытой, чтобы обеспечить доступ свежего воздуха. Убедиться, что все сделано правильно, можно, прижав плод.

Если он пружинит, не гнется, значит, все правила были соблюдены. Если произошло пересушивание, шиповник начинает крошиться.

Желательно обработанные плоды перетереть в руках, чтобы убрать такими действиями чашелистики. Затем следует их помыть и высушить. Прежде, чем отправлять урожай на хранение, нужно убедиться, что нет недосушенных плодов, иначе все они быстро покроются плесенью.

Поэтому желательно для выравнивания влажности подержать при комнатной температуре несколько дней шиповник в бумажной упаковке или тканевом мешочке, и только затем переложить в стеклянную или жестяную тару.

Закрыть лучше тканевой основой, чтобы воздух мог свободно циркулировать.

Плоды сохраняют свою ценность в течение трех лет.

Состав

Шиповник очень полезен, прежде всего, тем, что в мякоти плодов находятся:

  1. Витамин С – до 20 процентов. Среди других антиоксидантов этот витамин считается наиболее сильным. Он способен связать свободные радикалы, не позволяя им разрушать ткани организма. Еще он увеличивает активность антиоксидантов. Витамин Е быстро восстанавливается из окисленной формы, при условии, что рядом присутствует витамин С. Человеку аскорбиновая кислота необходима, чтобы она регулировала уровень липидов, а также свертываемость крови, формировала соединительную и костную ткани, регулировала углеводный обмен, помогала иммунной системе. Витамин С полезен тем, что стимулирует выработку интерферона, который не дает попавшим в организм вирусам развиваться.
  2. Витамин В2. Чтобы формировались красные кровяные клетки, осуществлялось клеточное дыхание, необходим рибофлавин. Он облегчает тканям организма поглощение кислорода.
  3. Витамин Р. Его задача – поддерживать эластичность, структуру и работу кровеносных сосудов, блокируя возможность появления склеротических поражений. Рутин сохраняет уровень нормального давления, расширяя сосуды. Снимает отеки, проявляет ярко выраженное антиаллергическое и противовоспалительное действие. Рутин снижает внутриглазное давление.
  4. Витамин РР. Помогает качественно усвоить белок, поступивший из растительной пищи, а потому никотиновая кислота особенно полезна людям, исключившим из рациона мясо и рыбу, или тем, кто предпочитает диеты или голодание как метод похудения. Принимает участие в обмене углеводов, нормализует желудочную секрецию и усиливает перистальтику желудка. Если организму не хватает этого витамина, начинают сразу же развиваться дерматозы, нарушается работа желудочно-кишечного тракта, а в итоге появляются тошнота и рвота, понос или запор, боли в области желудка, расстройство аппетита. Нередко снижается память и значительно теряется вес.
  5. Витамин К. Его присутствие необходимо во время процесса свертывания крови. Потому шиповник быстро заживляет раны. Если этого витамина не хватает, начинаются частые разрывы мелких кровеносных сосудов. Также филлохинон усиливает перистальтику кишечника и желудка, поддерживает нормальное функционирование сердца и печени, участвует, и очень активно, во внутриклеточном дыхании.
  6. Каротин. Благодаря ему усиливается иммунитет, организм защищен от простудных заболеваний. В качестве антиоксиданта препятствует негативному воздействию свободных радикалов. Важен для репродуктивной функции организма.
  7. Пектиновые вещества. Снижают опасный уровень холестерина и уровень сахара, снижают возможность заболеть раком.
  8. Линолевая кислота. Позволяет снизить вес, поддерживает гормональный и водный балансы, не дает развиваться кожным воспалениям и суставным.
  9. Танины. Сильное противоядие, способно смягчить отравление ртутью и свинцом.
  10. Флавоноиды. В сочетании с большим количеством аскорбиновой кислоты эти вещества приобретают в шиповнике антигиалуронидазную активность. Это значит, что уменьшается проницаемость соединительной ткани, межклеточных пространств и стенок капилляров. В результате снимается отечность, а инфекции сложно проникнуть в организм.
  11. Фруктовые кислоты. Обновляют и стимулируют клетки, обновляя кожу.
  12. Дубильные вещества. Самая большая их заслуга – кровоостанавливающие и противовоспалительные возможности.

Большой процент солей калия, железа, а так же марганца, фосфора и магния.

В семенах обнаружились:

  • витамин Е;
  • каротин;
  • жирное масло.

Листья, корни, галлы и кора содержат дубильные вещества.

Из-за большого содержания витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, и биофлавоноидов, шиповник зарекомендовал себя в качестве сильнейшего антиоксиданта. Помогает растение лучше усваивать железо.

Если этого элемента организму хватать не будет, то будет катастрофически снижаться уровень гемоглобина, что спровоцирует такую болезнь, как малокровие.

В этом случае иммунная система не может защитить организм от нашествия болезней, будет снижена жизненная энергия.

Какую пользу приносит человеку шиповник

Длительное использование дикой розы доказало, что она обладает многими положительными способностями, являясь таким средством:

  • желчегонным;
  • мочегонным и слабительным;
  • вяжущим;
  • противовоспалительным;
  • успокаивающим;
  • противосклеротическим;
  • кровоостанавливающим, но не очень сильным;
  • ранозаживляющим.

Набор витаминов и других полезных веществ помогает процессу пищеварения, лучше осуществляется обмен веществ.

Шиповник способен стимулирующе воздействовать непосредственно на кроветворный аппарат и даже усиливает так называемую фагоцитарную способность лейкоцитов, не дает повышаться ломкости капилляров.

Даже обычные отвары помогут восстановить работоспособность и снять разные виды переутомления – физическое или умственное.

Очень полезен шиповник школьникам, особенно весной, когда организм истощен, появляются рассеянность и невнимательность. Чтобы преодолеть синдром хронической усталости, понадобится включить в рацион и дикую розу.

Врачи используют шиповник как медицинский препарат, когда требуется лечение или профилактика ави-гиповитаминозов, астении, атеросклероза. Дикая роза помогает в лечении печени и желчных путей, легких, включая туберкулез.

Включают шиповник в состав многих лекарств, микстур, витаминных сборов.

Известное масло шиповника делают из семян, а из его плодов получаются сиропы, экстракты, довольно вкусные соки, таблетки, драже и даже конфеты. Из плодов производят каротолин. Чаще всего используют его во время лечения язвенной болезни и других видов язв, геморроя, проктосигмоидита, дерматоза. Также применяют, когда требуется лечение ран, пролежней и ожогов.

Народная медицина уверенна в том, что у шиповника возможности гораздо шире, потому используют его, когда необходимо лечение:

  • почек и камней в них;
  • цистита;
  • глистов;
  • желчного/мочевого пузыря;
  • так называемого анацидного гастрита;
  • развивающейся язвенной болезни;
  • сильной кровоточивости десен;
  • водянки;
  • частой головной боли;
  • поносе;
  • расстройств сна.

Как хорошее и мягкое мочегонное средство и послабляющее принимают кожуру и зерна.

Также широко используют шиповник в быту. Из молодых плодов и даже цветков готовят вкусное варенье и квас, а так же приятные десертные блюда и спиртовые настойки.

Рецепты

  1. Чтобы избавиться от блефарита, ячменя или конъюнктивита, заваривают цветки, а затем лечатся с помощью глазных ванночек. Для этого нужно 10 гр. цветков отварить в 300 гр. воды. На слабом огне нужно подержать 15 – 20 минут. Затем нужно настоять под закрытой крышкой, процедить.
  2. Если проварить цветки вместе с медом, считается, что такое средство очень помогает при рожистом воспалении. Отварив корень, делают общие или ножные ванночки, когда произошел паралич или миопатия. Из золы стеблей делают мазь, чтобы избавиться от псориаза.
  3. Цветки дикой розы значительно тонизируют кожу. Для этого их горсть настаивают в 0,5 л кипятка. Можно сделать кубики льда, залив смесь в специальные ванночки, а затем протирать лицо.
  4. Заболевания печени и гиповитаминоз лечат так. Берут 4 чайные ложки, это примерно 20 г, и отваривают в 0,5 л воды только в закрытой емкости. Варят 10 минут, а затем настаивается 24 часа. Потом нужно процедить и отжать. Чтобы лекарство было вкуснее и полезнее, нужно добавить мед. Нужно пить по 0,5 стакана или по целому стакану 2 – 3 раза в день, только до еды. Детям этот настой тоже можно принимать, но по четверти или по полстакана за один прием.
  5. Или можно лекарство сделать иначе. 20 гр. плодов залить 0,5 кипятка и оставить в термосе на 10 часов. Эту дозу рассчитать на три раза, пить за 30 минут до приема пищи.
  6. Если произошло выпадение прямой кишки, следует использовать порошок из плодов. Их лучше перекрутить на мясорубке, желательно большие заготовки не делать. Порошок, как правило, принимают по столовой ложке после еды.
  7. Метеоризм, понос и атония желудка лечатся так. Настаивают столовую ложку в 250 гр. кипятка в течение 10 минут. Получается дневная доза.
  8. Разного рода простудные заболевания можно вылечить, если из шиповника сделать следующее средство. В термосе настоять 5 – 6 столовых ложек плодов, залитых литром кипятка. Выпивать в течение дня.
  9. В аптечной сети продается масло шиповника. Но в домашних условиях его тоже возможно сделать. Используется 200 гр. семян, но предварительно их нужно измельчить. Можно использовать свежие плоды или уже высушенные. Их варят в 750 гр. подсолнечного масла или другого растительного происхождения. Допустимо подержать смесь на водяной бане. На огне масло шиповника должно находиться в течение 5 часов. После того как лечебное средство остыло, его следует отжать. Качественнее этот процесс получается с помощью соковыжималки.
  10. Масло шиповника очень помогает при язвенном колите. Его используют в качестве микроклизм на протяжении 10 – 15 дней. Одноразовая доза – 50 мл.

Хронический панкреатит, болезни желчевыводящих путей или печени эффективно лечатся сбором лекарственных трав, в которых в больших количествах присутствует шиповник. Для лечебного средства понадобятся:

  • плоды шиповника, сухая трава зверобоя – 5 частей;
  • цветки цмина – примерно 6 частей;
  • листья мяты, высушенная и измельченная трава тысячелистника – 3 части;
  • трава пастушьей сумки и семена льна – 2 части.

Все лечебные растения смешать и отмерить 3 столовые ложки. Настоять в 0,5 л кипятка, желательно в термосе. Через 10 часов лекарство будет готово. Эта доза – дневная.

Эти настои рекомендуется пить дважды в день перед употреблением пищи в течение месяца:

  1. Обычно, после измельчения шиповника, его заливают кипятком, варят около пятнадцати минут, а после на сорок минут оставляют настаиваться в термосе. Другой вариант – просто залить плоды кипятком и оставить в термосе на 12 часов. Также можно добавить любые травы по вкусу, мед либо сахар, чтобы настой был вкуснее, но перед употреблением лучше процедить, потому как волоски шиповника раздражают пищеварительную систему.
  2. Берутся сушеные плоды шиповника – 2 столовые ложки, тщательно промываются и дробятся, заливается кипятком – 400 мл и варится 10 минут. Потом нужно оставить настой в теплом месте. Также разрешается добавить мед либо травы для вкуса.

Кисель из шиповника

Сушеные плоды шиповника (50 г) измельчаются и заливаются одним литром воды. Кипятить следует на слабом огне 20 минут, потом следует процедить отвар. В него добавить сахар по вкусу, кусочки лимона и влить крахмал, предварительно разведенный в холодной воде. Довести всю смесь до кипения.

Противопоказания

Шиповник противопоказан людям с тромбофлебитами, гиперацидными гастритами и недостаточным кровообращением.

Источник: http://howtogetrid.ru/shipovnik-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Шиповник: полезные свойства и противопоказания. Польза отвара

Шиповник – это многолетний кустарник из семейства розоцветные, достигает двухметровой высоты, с яркими красивыми цветками и колючими шипами на стеблях. Из-за этих колючих наростов его и назвали шиповником.

Издревле он помогает людям излечиться от многих заболеваний. Полезные свойства и противопоказания шиповника известны медицине с давних времен и применяются в настоящее время.

Описание растения

Шиповник растет практически везде, на всех материках, кроме южных и северных широт с вечной мерзлотой. За шипы его еще называют дикой розой. И правда, цветки напоминают розовые бутоны по виду и аромату. Куст цветет с мая по июнь одиночными, редко соцветиями до четырех бутонов, белыми или нежно-розовыми цветами до 5 см в диаметре, обладающими прекрасным ароматом.

Наиболее ценное в нем – это ягоды яркого красного цвета. Созревают в августе и могут висеть на ветках до зимы. Плоды небольшие в форме орешка, мясистые, имеющие внутри многочисленные плодики и грубоволосистую поверхность. Плоды в диаметре имеют размер 11-15 мм и бывают не только красного, но оранжевого цвета.

Химический состав

Чем полезен шиповник для организма человека, хорошо видно из химического состава растения. Для приготовления целебных средств используются плоды, корни и даже цветки растения. Природа щедро наградила шиповник полезными веществами, и человек широко использует его дары для исцеления от болезней. Что входит в состав шиповника:

  • По содержанию витамина С данное растение является рекордсменом, далеко оставляя после себя даже черную смородину. Также в нем много токоферолов, витамина Е, рибофлавинов, фолиевой кислоты.
  • Довольно много в нем дубильных веществ и танинов.
  • Есть лимонная и яблочная кислота.
  • Много в нем минералов: кальций, калий, фосфор, медь, магний и многие другие.
  • Достаточно в нем пектинов и клетчатки.

Богатый полезными элементами состав плодов и корней шиповника способен излечить любой недуг. Но его лечебные свойства противоречат противопоказаниям, и это требуется учитывать при применении средств на основе шиповника.

Шиповник: лечебные свойства и противопоказания

Данный кустарник помогает излечить заболевания практически всех систем организма в любой период жизни человека. Лечебные свойства растения представляются следующим образом:

  • Повышение иммунитета, полезен шиповник при простудах и во время беременности.
  • Увеличение образования коллагена, позволяющего хорошо работать кровеносным сосудам, костной системе, связкам, коже, зубам и деснам.
  • Улучшает метаболизм, снимает усталость, лечит истощение.
  • Нормализует функционирование нервной системы и общего психического здоровья.
  • Улучшает усвоение железа.
  • Понижает кровяное давление.
  • Имеет противовоспалительное действие, помогает при ревматизме.
  • Понижает холестерин в крови.
  • Лечит заболевания ЖКТ, устраняет понос.
  • Лечит болезни мочевыводящей системы, помогает при МКБ.

Употребление отвара шиповника в профилактических целях дает организму силы противостоять раку и многим хроническим заболеваниям.

Лечение средствами из шиповника неоспоримо приносит пользу организму, но он имеет противопоказания для использования:

  • Огромное количество аскорбиновой кислоты не позволяет лечиться шиповником людям с гастритом и повышенной кислотностью, язвой желудка.
  • Элементы шиповника увеличивают свертываемость крови, поэтому лучше не рисковать тем, у кого тромбофлебит или сердечная недостаточность.
  • Продолжительная терапия средствами на основе шиповника снижает работу инсулярного аппарата.
  • Нельзя употреблять сироп из плодов в чистом виде. Он провоцирует вздутие живота. Его требуется добавлять в отвар сельдерея, укропа или петрушки.

Настой ягод, сделанный на основе спирта, способен повышать давление, а на воде его понижает. Поэтому при наличии проблем со здоровьем следует учесть представленные предостережения, а в особенно сложных случаях советоваться с лечащим врачом.

Как сделать отвар из плодов шиповника?

Как правильно заварить шиповник, чтобы сохранить витамины в напитке. Ягоды шиповника, как правило, высушивают, так он дольше и лучше сохраняет свои полезные свойства.

Но для приготовления отвара подойдут и свежие или замороженные плоды. Способов приготовления отвара из шиповника существует много, рассмотрим некоторые из них. Как приготовить отвар шиповника из сухих плодов в термосе. Сухие плоды имеют все полезные элементы в начальном виде, и длительное воздействие тепла на них раскрывает их полностью. Готовится напиток следующим образом:

  1. Взять 15 плодов и помыть их.
  2. Емкость термоса обдать кипятком и положить в нее сырье.
  3. Налить в термос пол-литра кипятка, закрыть и укутать в теплый плед.
  4. Дать постоять от 7 до 12 часов, сделать это лучше с вечера.
  5. Настой процедить.
  6. Разделить готовый отвар на 5-6 частей и выпивать в теплом или холодном виде за весь день.

Если заваривать напиток в термосе, его не следует подслащивать медом или сахаром. Но в некоторых случаях – вследствие своих вкусовых предпочтений – можно добавить подсластитель по желанию.

Свойства шиповника

Свежие плоды можно использовать в период его созревания. Только что поспевшие плоды требуют аккуратности в приготовлении, но, если следовать инструкции, то получится целебный отвар со многими компонентами. Свежие ягоды нежные и быстро теряют полезные компоненты, поэтому заваривать их следует, соблюдая правила:

  1. Промыть плоды под струей теплой воды.
  2. Убрать внешние волоски на ягодах, потому что они, попадая в горло, раздражают слизистую.
  3. Очищенные плоды раздавить вилкой.
  4. Однородную массу поместить в стеклянную посуду и влить воды с температурой 60 градусов, более высокая начнет разрушать витамины.
  5. Дать настояться не менее 40 минут и процедить.
  6. Пока настаивается, взять ложечку ягод, влить к ним 500 мл воды и кипятить не менее 40 минут.
  7. Отвар остудить и соединить с уже готовым настоем. Можно пить в чистом виде или с медом.

Для излечения ОРЗ и поднятия иммунитета нужно заваривать чай из шиповника. Защитить организм от бактерий и вирусов такой чай поможет и взрослым, и детям. Взять 50 г плодов шиповника и залить их горячей кипяченой водой в объеме 500 мл. Прикрыть посуду крышкой и дать постоять минут 15.

Взрослым полагается выпивать по 400-500 мл чая, а детям разрешается не более 75 мл. В профилактическом плане чай нужно пить 15-20 дней.

В первые дни простуды чай необходимо пить теплым, положив в него немного меда. Последний раз следует выпить прямо перед сном. Чай из шиповника используется для обработки глаз при конъюнктивите и блефарите по 2 раза в день.

Витаминный настой из шиповника с корицей – это простой напиток, который является быстродействующим средством и подойдет для поднятия иммунитета, лечения простуды и согреет в холода. Готовится очень легко. Для приготовления потребуются 2 ложки плодов, 500 мл воды, половина палочки корицы, 3-4 звездочки бадьяна, лимон и имбирь по вкусу.

Приготовление настоя происходит в следующей последовательности:

  1. Поместить в термос плоды.
  2. Бадьян и корицу залить кипятком.
  3. Дать постоять один час.
  4. Затем напиток процедить, положить в него дольку лимона и ломтик имбиря.

Настойка готова, можно пить и наслаждаться в зимнюю холодную пору. В холодном виде этот напиток отлично подходит для летней жары.

Принимать целебные средства из шиповника следует с осторожностью, точно зная, как подействует оно на организм. Растение может действовать на один орган по-разному: если пить снадобье на основе ягод, то оно расслабляет кишечник, но отвар из его корня крепит. Но шиповник широко применяется в лечении и профилактике различных заболеваний. Польза растения неоспорима в следующих ситуациях:

  • Восстановление функции печени при удалении желчного пузыря или при холецистите.
  • Активация ферментативной работы в ЖКТ, если снизилась выработка желчи или она застаивается.
  • Оказывает положительное действие на силу и выносливость сердца, нормализует кровяное давление.
  • Повышает выработку эритроцитов и уровень гемоглобина, растворяет атеросклеротические бляшки на поверхности сосудов.
  • Снимает боль и уменьшает отложение солей при подагре.
  • Нормализует синтез инсулина при сахарном диабете.
  • Устраняет витаминную и минеральную недостаточность.
  • Снижает возможность простуд, устраняет воспаления в организме, имеет противобактериальное свойство.
  • Повышает тонус организма, умственную и физическую работу.
  • Выводит холестерин, ускоряет процессы обмена.
  • Очищает организм от шлаков, помогает сбросить лишний вес.
  • Нормализует работу мочеполовой системы.

Отвар шиповника полезен и универсален, но и у него есть некоторые противопоказания и побочные действия:

  • Нельзя употреблять при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью вследствие огромного количества витамина С.
  • Наличие тромбофлебита и склонности к тромбообразованию.
  • Воспалительные болезни миокарда. При этом следует принимать отвар с особой осторожностью.
  • Патология печени при больших дозах витамина С может спровоцировать неинфекционную желтуху.
  • Аллергия на содержащиеся в отваре шиповника вещества.
  • Нельзя лечиться шиповником при нестабильном давлении.
  • С повреждениями зубной эмали тоже не следует пить отвар, потому что он еще больше ее будет разрушать, причиняя резкую боль.

Прежде чем приступить к приему средств на основе шиповника, необходимо тщательно обследоваться и получить разрешения врача. Иначе можно нанести себе большой вред и вызвать нежелательные последствия.

Отвар шиповника, польза и вред для здоровья человека доказаны временем, следует принимать в разумных объемах. Не нужно увеличивать концентрацию плодов в отваре или настое, это может спровоцировать недуги и усугубить уже имеющиеся заболевания. Чтобы напитать витамином С организм, достаточно использовать всего 10 плодов шиповника, помните об этом.

Реакции неблаготворного влияния на организм средствами из шиповника бывают не часто. Обычно они случаются из-за неконтролируемого употребления средств на основе шиповника:

  • Расстройство кишечника – диарея или запор.
  • Бессонница.
  • Вялое состояние организма.
  • Изжога.
  • Аллергические проявления.

Чтобы избежать приведенной реакции, пить снадобье нужно согласно точной дозировке и строго соблюдать количество приемов, назначенных доктором.

Шиповник для беременных

На протяжении всего периода вынашивания ребенка, необходимо поддерживать организм матери полезными веществами. Это поможет нормальному развитию плода и снижению риска развития патологии у будущей матери. Отвар, настой, масло и другие средства на основе плодов шиповника помогут в этом.

Беременной женщине требуется 90 мг витамина С ежедневно. Но отнестись к приему шиповника нужно ответственно, потому что в рационе будущей мамы входят и другие продукты, содержащие данный витамин. А повышенное его употребление может привести к побочным эффектам.

Можно ли пить шиповник при беременности и для чего это нужно:

  • Для укрепления организма. Во время беременности снижается иммунитет и меняется гормональный фон. На ранних сроках шиповник поддерживает иммунную систему и нормализует гормональный фон. Шиповник принимается в качестве профилактики гриппа, ОРВИ, ОРЗ. Если мамаша заболела, то отвар стимулирует образование антител, что способствует устранению жара и быстрому выздоровлению.
  • Тонизирует организм. Слабость и сонливость беременных снимается с помощью отвара шиповника. Он устраняет усталость и придает жизненные силы.
  • Терапия пародонтоза и гингивита. Эти неприятные недуги часто преследуют будущих мам. Повышается кровоточивость десен и часто воспаляется слизистая. Аскорбиновая кислота способствует ускорению регенерации тканей.
  • Неполадки в системе пищеварения. Шиповник полезен при патологиях ЖКТ, печени, желчного пузыря и его протоков, селезенки. Средства из ягод данного кустарника нормализуют пищеварение, работу кишечника, которые часто выходят из строя у беременных.
  • Оказывают мягкое мочегонное действие. Если имеется воспаление почек и мочевого пузыря, напитки из шиповника хорошо помогают. Также следует пить отвар шиповника для устранения отеков, с аккуратностью при диагностированном гестозе. При камнях в почках пить только с разрешения доктора, поскольку при наличии подвижных конкрементов увеличивается вероятность их выхода. При действующем воспалительном процессе этот этап будет проходить с сильным болевым синдромом.

При беременности часто возникают проблемы с кожей и волосами – сухость, ломкость. Чай с шиповником можно принимать в косметологических целях. Противопоказания для применения шиповника беременными те же, что и для людей в обычном состоянии.

Кормящим мамам средства на основе шиповника не противопоказаны, наоборот, приветствуются. Ведь им нельзя принимать много лекарственных препаратов, а травяные средства могут стать спасением от многих заболеваний.

Правильное применение средств из шиповника кормящими мамами приносит пользу: снижает риск простудных заболеваний, выводит излишки жидкости, повышает свертываемость крови, прекращая кровотечения.

Помимо этого, шиповник стимулирует процесс лактации.

Важно его правильно употреблять, чтобы не навредить малышу. Шиповник считается аллергеном, который может проявиться аллергией у ребенка.

Поэтому отвар или компот из шиповника нужно вводить в рацион мамы осторожно. Начинать нужно с чайной ложки и увеличивать постепенно до максимального предела в 1 литр.

Если у малыша начались зуд, сыпь или он неспокойно стал себя вести, то от напитка следует отказаться. Вернуться к этому можно спустя 2 месяца. Самому грудничку в первые месяцы жизни давать шиповник категорически запрещено. Он имеет мочегонное свойство, и у крохи может произойти вымывание полезных веществ.

Кусты шиповника растут везде, где только можно, порою незаметные для человека. Некоторые даже не подозревают, что рядом находится источник целебных средств. Как им правильно воспользоваться с пользой для здоровья и не навредить себе, должен знать каждый.

Источник: https://HealFolk.ru/shipovnik-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Преимущества

плодов шиповника | Livestrong.com

Плоды шиповника наполнены питательными веществами и антиоксидантами.

Кредит изображения: Volga2012 / iStock / GettyImages

Розы выращивались веками как важный источник продуктов питания и лекарств. Они не только красивы, но и плодовые луковицы, которые появляются под цветком, богаты питательными веществами и антиоксидантами. Шиповник, наиболее известный своим обилием витамина С, приносит много пользы для здоровья.

О шиповнике

Плод шиповника, или плод шиповника, представляет собой красно-оранжевый сферический плод рода Роза из семейства Розоцветных.Редко встречающиеся на современных розах, старые кустарниковые растения, особенно ругоза, дают обильное количество плодов шиповника. Эта луковица шиповника обычно гладкая снаружи. Внутри вы найдете пюре из семян и немного тягучей мякоти. Свежие плоды шиповника могут иметь терпкий вкус, как зеленое яблоко.

Плоды шиповника содержат множество незаменимых витаминов, минералов и фитохимических соединений, таких как аскорбиновая кислота, фенольные смолы и полезные жирные кислоты. В результате некоторые виды использования шиповника утверждают, что они полезны при лечении различных заболеваний, включая кожные заболевания, заболевания почек, диарею, артрит, диабет, ожирение и рак.

Вы можете получить пользу от плодов шиповника во многих формах, таких как пюре, джемы, сиропы и соусы, используемые в рецептах в качестве ароматизаторов. Чай из шиповника часто смешивают с гибискусом или приправляют мятой для получения легкого слабительного эффекта.

Пищевая ценность плодов шиповника

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, на чашку (127 грамм) плодов шиповника содержится 206 калорий. В них очень мало жира и нет холестерина. Шиповник содержит 48,5 граммов углеводов, обеспечивающих 16 процентов дневной нормы на одну чашку. Плоды шиповника являются хорошим источником энергии для вашего мозга, почек, мышц и нервной системы.Как и большинство фруктов, плоды шиповника не являются особенно хорошим источником белка, но они составляют 4 процента от вашей дневной нормы (ДН) на чашку.

Плоды шиповника, содержащие множество полезных витаминов и минералов, являются здоровым источником питательных веществ. Чашка плодов шиповника обеспечивает хороший процент от рекомендуемой дневной нормы и включает:

  • Кальций: 215 миллиграммов или 17 процентов суточной нормы
  • Железо: 1,3 миллиграмма или 7 процентов от суточной нормы
  • Калий: 545 миллиграммов или 12 процентов суточной нормы
  • Магний: 88 миллиграммов или 21 процент суточной нормы
  • Витамин А: 276 мкг или 31 процент суточной нормы
  • Витамин C: 541 миллиграмм или 601 процент суточной нормы
  • Витамин E: 7.4 миллиграмма или 49 процентов DV
  • Витамин К: 33 мкг или 27% суточной нормы

Подробнее: Побочные эффекты масла шиповника

Содержание клетчатки шиповника

Клетчатка играет важную роль в вашем рационе, чтобы ваша пищеварительная система функционировала должным образом _._ Шиповник — отличный источник клетчатки, он содержит 31 грамм или 122 процента суточной нормы на чашку. Клетчатка плодов шиповника не может полностью усваиваться вашим организмом. Оставаясь нетронутыми, клетчатка увеличивает объем и поглощает воду, что помогает смягчить стул, чтобы он мог легко проходить через кишечную систему.

Клетчатка не только помогает предотвратить запоры, но и снижает вероятность развития геморроя и желудочно-кишечных заболеваний, таких как дивертикулит и синдром раздраженного кишечника. В отчете, опубликованном в американском журнале клинического питания в октябре 2015 года, сделан вывод о том, что пищевые волокна также могут снижать риск рака толстой кишки.

Диета с высоким содержанием клетчатки имеет тенденцию быть более насыщенной, чем продукты с низким содержанием клетчатки. Как естественное средство подавления аппетита, клетчатка плодов шиповника помогает контролировать свой вес.Эффект насыщения может помешать вам переедать или перекусывать между приемами пищи, что может означать снижение общего суточного потребления калорий.

Витамин С и шиповник

Витамин C — это важный водорастворимый витамин, который ваше тело не может производить, поэтому вы должны получать его с пищей. Свежие плоды шиповника отличаются высоким содержанием витамина С и содержат больше, чем цитрусовые. Фактически, чашка плодов шиповника обеспечивает более 600 процентов дневной нормы витамина С.

Ваше тело использует витамин С для производства коллагена, который помогает заживлению ран и поддерживает здоровье кожи и соединительной ткани. Витамин С также улучшает усвоение пищевого железа, необходимого для поддержания гемоглобина. Национальный институт здравоохранения утверждает, что высокое потребление витамина С из фруктов, таких как шиповник, может снизить риск некоторых видов рака, включая рак легких, груди и толстой кишки.

Витамин С давно ассоциируется с его действием при простуде.Оказывается, дополнительный витамин С, например, количество в чашке плодов шиповника, может помочь облегчить заложенный нос, заложенность носа и другие симптомы простуды. В исследовании, опубликованном в BioMed Research International в июле 2018 года, изучена роль витамина С и высказано предположение, что дополнительный прием витамина С может уменьшить тяжесть симптомов и сократить продолжительность простуды.

Однако употребление в пищу чрезмерного количества плодов шиповника для получения дополнительного количества витамина С может быть вредным. Слишком много витамина С может вызвать расстройство пищеварения, такое как диарея, желудочные спазмы и тошнота.Если у вас гемохроматоз, состояние, при котором в организме накапливается слишком много железа, высокое потребление витамина С может ухудшить ваше состояние и повредить ткани.

Антиоксиданты в шиповнике

Антиоксидантная активность плодов шиповника обусловлена ​​их полифенольными соединениями, которые включают не только витамин C, но и витамины E и B, а также каротиноиды. Эти питательные вещества помогают укрепить вашу иммунную систему, нейтрализуя вредные свободные радикалы. Свободные радикалы образуются в результате метаболических процессов в организме, таких как пищеварение, и факторов окружающей среды, включая загрязняющие вещества.

Кроме того, согласно отчету PLOS One в июле 2016 года, фитохимические соединения в плодах шиповника могут способствовать положительному противораковому эффекту, который потенциально может снизить распространение раковых клеток.

Данные исследования показали, что экстракты плодов шиповника могут содержать мощные антиоксиданты, борющиеся с раком толстой кишки, благодаря витамину С и полифенолам. Были сделаны выводы, что плоды шиповника могут быть эффективным компонентом лечения колоректальной карциномы.

Подробнее: Как масло шиповника может помочь при старении или повреждении кожи

Масло шиповника для кожи

Масло из семян шиповника содержит высокую концентрацию ненасыщенных жиров — от 5 до 18 процентов, в зависимости от вида. Эти жирные кислоты, которые включают олеиновую, линолевую и линоленовую кислоты, оказались полезными для использования в косметике благодаря их терапевтическому эффекту при кожных заболеваниях.

Масло шиповника может уменьшить появление шрамов за счет регенерации клеток поврежденной кожи.Журнал косметики, дерматологических наук и приложений опубликовал в июне 2015 года исследование, целью которого был анализ клинического течения 108 пациентов, перенесших хирургические процедуры и получавших масло шиповника.

Было обнаружено, что участники, которые использовали масло два раза в день в течение 12-недельного периода, имели улучшенный внешний вид послеоперационных рубцов со значительно меньшим обесцвечиванием, атрофией и покраснением.

Какая польза для здоровья от витамина С с шиповником? | Здоровое питание

Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 2 декабря 2018 г.

Как мощный антиоксидант витамин С получил признание как питательное вещество, которое может помочь защитить вас от различных заболеваний.Если вы придерживаетесь разнообразной диеты, включающей достаточное количество фруктов и овощей, маловероятно, что у вас дефицит этого водорастворимого витамина. Однако, если вы принимаете добавки, витамин С с плодами шиповника может помочь увеличить потребление других питательных веществ, а не только витамина С. Однако, прежде чем пойти и купить бутылку витамина С с шиповником, поговорите со своим врачом о дозировке. и безопасность, особенно если вы принимаете лекарства по рецепту.

Совет

Витамин С с шиповником — это добавка, богатая антиоксидантами, которые могут защитить от рака и болезней сердца.Добавка также может поддерживать иммунное здоровье большинства людей и уменьшать боль и воспаление у людей с ревматоидным артритом.

Преимущества витамина C

Витамин C является важным питательным веществом, а это означает, что ваше тело не может его вырабатывать, и вы должны получать его из внешних источников. Помимо защиты ваших клеток от окислительного повреждения, витамин С также необходим для выработки коллагена и нейротрансмиттеров, а также помогает в метаболизме белка. Взрослым необходимо от 75 до 90 миллиграммов витамина С в день.

Это водорастворимый витамин, поэтому ваш организм не накапливает витамин С, и любой избыток, который вы получаете от добавок, выводится с мочой. При этом не рекомендуется принимать более 2000 миллиграммов витамина С в день. Слишком много витамина С может вызвать боль в желудке или диарею.

Плоды шиповника содержат антиоксиданты

Плоды шиповника содержат большое количество витамина С в виде аскорбиновой кислоты. Хотя сам витамин С является антиоксидантом. это не единственное, что содержится в богатом питательными веществами растении.Плоды шиповника также являются источником фенолов, флавоноидов, эллаговой кислоты, ликопина и витамина Е. Поскольку они защищают ваши клетки от повреждений, дополнительные антиоксиданты в плодах шиповника могут обеспечить защиту от серьезных хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

Плоды шиповника уменьшают воспаление

Противовоспалительные свойства плодов шиповника могут помочь тем, кто страдает ревматоидным артритом. Плоды шиповника содержат питательные вещества, которые не только уменьшают воспаление, но и подавляют выработку химических веществ, способствующих воспалению в организме.Согласно обзорной статье 2017 года, опубликованной в Международном журнале молекулярных наук, клинические исследования показывают, что плоды шиповника могут уменьшить боль и воспаление, связанные с ревматоидным артритом.

Возможные преимущества для иммунного здоровья

Хотя витамин С не может быть лекарством от простуды, он необходим для иммунной функции и может помочь вашему организму бороться с вирусом. Плоды шиповника также поддерживают здоровье иммунной системы благодаря своей антимикробной и антибактериальной активности.Питательные вещества в растении могут помочь бороться с бактериями, вызывающими язвенную болезнь, Helicobacter pylori, и могут подавлять некоторые бактерии, вызывающие инфекции мочевыводящих путей.

Исследователи продолжают изучать возможные преимущества плодов шиповника при других заболеваниях, таких как рак и диабет, а также при заболеваниях почек, печени и кожи.

Шиповник: преимущества и информация

Шиповник — это плод розы. Также известен как шиповник или шиповник. Шиповник — это тот вид розы, который чаще всего выращивают для выращивания шиповника.Это растение вырастает до десяти футов в высоту и имеет белый, очень ароматный цветок. Как только цветок распустился и все лепестки опали, бедро собирают и используют для самых разных приготовлений.

Плоды шиповника — лучший источник витамина С; они содержат на 50% больше витамина С, чем апельсины. Одна столовая ложка мякоти дает взрослому больше рекомендованной суточной нормы в 60 мг. Их можно есть сырыми, пропустив через блендер, или замочить в воде на ночь, а затем варить в воде около получаса.Из-за высокого содержания витамина С они являются отличным усилителем иммунной системы и часто используются в качестве добавки для профилактики или лечения простуды. Мякоть плодов шиповника можно использовать в соусах или делать желе.

Польза для здоровья

Мочегонное и слабительное

Фруктовые кислоты и пектин в чае из шиповника являются мягким мочегонным и слабительным средством. Он используется для улучшения и облегчения симптомов заболеваний почек или для помощи в случае легкого запора. Чтобы заварить чай, просто залейте чашкой кипятка столовую ложку измельченных сушеных плодов шиповника и дайте настояться.Процедив все кусочки шиповника, можно добавить мед и выпить.

Лечит кожные заболевания

Вяжущие свойства масла шиповника делают его ценным дополнением в косметических препаратах. Он обладает способностью восстанавливать новые клетки кожи. Этим можно лечить шрамы, прыщи и ожоги. Хотя это вяжущее средство, оно не сушит кожу; на самом деле он помогает увлажнить его, удерживая влагу. Ежедневное употребление чая из шиповника также принесет пользу вашей коже. Плоды шиповника содержат большое количество витамина А.Витамин А обычно называют «витамином для кожи». Помогает регенерировать клетки кожи, заживлять раны и шрамы. Это также помогает сохранить эластичность и питание кожи. Это не только предотвратит появление морщин, но и поможет свести к минимуму уже появившиеся морщины.

Иммунная система к СПИДу

Витамин А также полезен для иммунной системы. Это может помочь предотвратить заражение как бактериями, так и вирусами. Это помогает иммунной системе бороться с любыми инфекциями, которые действительно возникают.

Противовоспалительные свойства

Многие врачи комплементарной медицины используют плоды шиповника для лечения ран и воспалений. В исследованиях, проведенных в Дании и Германии, использовалось средство из шиповника. Результаты показали, что это лекарство действительно очень полезно при лечении ревматоидного артрита. В группе, принимавшей лекарство, подвижность улучшилась на 20-25%. Они испытали меньше боли и общее улучшение настроения и самочувствия. Исследования показали значительное улучшение у людей, страдающих остеоартритом, доказав противовоспалительные свойства.

Антиоксиданты

Потому что они содержат множество антиоксидантов; каротиноиды, флавоноиды, полифенолы, лейкоантоцианы и катехины плодов шиповника считаются хорошим профилактическим средством от рака. Эти же антиоксиданты также используются для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Выращивание

Если вы решили собирать плоды шиповника самостоятельно, следует помнить о нескольких вещах. Убедитесь, что вы не используете на растении какие-либо гербициды или пестициды. Хотя у вас может возникнуть соблазн обрезать старые цветы, вы должны дать им умереть, и лепестки упадут естественным образом, чтобы получить плоды.Это означает, что у вас может не быть цветов так долго, как вы могли бы. Вы можете хранить плоды шиповника в морозильной камере в желе или сушеных. При хранении не используйте металлическую тару, фруктовые кислоты и металл плохо смешиваются.

Плоды шиповника используются с каменного века. Сегодня мы выясняем и доказываем, что польза от этого цветочного фрукта действительно действует. Не только остановитесь и понюхайте розы, но и съешьте еще немного!

Антивозрастные средства, шрамы от угревой сыпи и многое другое

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Ваша косметичка уже может конкурировать с магазином, трудно не бродить по проходу по уходу за кожей в поисках новых и интересных продуктов. Во время своих скаутских поездок вы, вероятно, заметили рост количества сывороток, увлажняющих кремов и тоников, содержащих масло шиповника (также известное как масло семян шиповника), ингредиент для ухода за кожей, которым, по сообщениям, клянутся такие знаменитости, как Роуз Бирн и герцогиня Кейт Миддлтон.

Полученное из семян розы, масло шиповника может помочь уменьшить покраснение, обратить вспять признаки старения, успокоить прыщи и действовать как надежный увлажняющий крем — по крайней мере, так утверждают в Интернете обозреватели, блоггеры и любители естественной красоты. Но соответствует ли масло шиповника этой шумихе? Да, по словам дерматологов, с которыми мы разговаривали.

Вот как масло шиповника приносит пользу вашей коже и как легко добавить его в повседневные косметические процедуры.


Что такое масло шиповника?

Шиповник — это плоды розовых растений.По мере созревания семена набухают, и вокруг них образуется слой, называемый околоплодником. Шиповник также часто используется в чаях и джемах, чаще всего из шиповника.

FORGEMGetty Images

Масло шиповника механически извлекается из измельченных семян определенных растений шиповника с использованием метода холодного отжима, говорит Элизабет Геддес-Брюс, доктор медицины, сертифицированный дерматолог в Westlake Dermatology в Остине, штат Техас. Этот процесс помогает поддерживать питательную ценность масла, которое содержит несколько витаминов, антиоксидантов и жирных кислот, что делает его идеальным средством для ухода за кожей.

В настоящее время исследования о пользе масла шиповника для кожи немногочисленны — в основном это исследования, проведенные на животных и людях с использованием порошка шиповника, а не масла, — но потому что полезные свойства для ухода за кожей отдельных ингредиентов в масле шиповника (например, витаминов А и C) были хорошо задокументированы, предполагается, что масло шиповника может предложить аналогичные преимущества.


Как масло шиповника приносит пользу вашей коже

Уменьшает морщины и укрепляет кожу

Масло шиповника богато витамином А (уличное название: ретинол), который может помочь уменьшить признаки старения кожи, в том числе разглаживать мелкие морщинки и утолщать дерму (более глубокие слои кожи), благодаря чему кожа становится более упругой и упругой, — говорит сертифицированный пластический хирург Энтони Юн, доктор медицины, эксперт по антивозрастным действиям и автор книги «Age Fix».

Осветляет кожу

Масло шиповника также содержит витамин С, питательное вещество, стимулирующее коллаген, которое помогает повысить упругость кожи и предотвратить появление мелких морщинок. Также известно, что витамин С обладает эффектом осветления кожи, который придает коже сияющий вид. (Ознакомьтесь с нашими любимыми сыворотками с витамином С здесь.)

Органическое масло шиповника, сертифицированное Trilogy

Защищает кожу от повреждений

Антиоксиданты, содержащиеся в масле шиповника, такие как токоферолы и каротиноиды, помогают защитить кожу от окислительного стресса, согласно обзору 2018 года, опубликованному в Международном журнале молекулярных наук.Они запрещают вместе нейтрализовать свободные радикалы (тип молекулы, которая повреждает ваши клетки), передавая электрон каждому из них, говорит доктор Юн, в конечном итоге сводя на нет их планы по повреждению кожи.

Успокаивает покраснение и раздражение.

Масло шиповника содержит противовоспалительные жирные кислоты, такие как линолевая кислота, альфа-линолевая кислота и олеиновая кислота, — говорит доктор Юн. Поскольку кожные заболевания, такие как розацеа и атопический дерматит (или экзема), являются воспалительными заболеваниями, масло шиповника может помочь уменьшить последующее воспаление и покраснение, что приведет к уменьшению симптомов.

Кроме того, масло шиповника особенно богато бета-каротином — антиоксидантом из семейства каротиноидов, который способствует нормальному росту и обновлению клеток кожи, — говорит Дебра Джалиман, доктор медицины, дерматолог из Нью-Йорка и автор книги Skin Rules.

Успокаивает прыщи

Хотя масло кажется последним, что вы хотите наносить на жирную, склонную к прыщам кожу, противовоспалительные свойства масла шиповника могут также успокоить покраснение и раздражение, связанные с высыпаниями. Более того, ретиноиды (производные витамина А) обычно назначают в качестве рецептурных средств от прыщей, поскольку витамин А помогает ускорить обновление клеток кожи.Бонус: «Большинство людей считают, что масло шиповника некомедогенное, то есть не закупоривает поры», — добавляет доктор Юн.

Увлажняет кожу

Жирные кислоты также действуют как отличные увлажнители для кожи, — говорит доктор Юн. Они предлагают один-два удара по увлажнению, впитываясь в кожу, чтобы увлажнить и успокоить, а также играют роль в образовании церамида — вещества, которое сохраняет стенки клеток кожи прочными, чтобы они могли лучше удерживать влагу.

Удаляет темные пятна и шрамы.

Помимо разглаживания и укрепления, витамин А может слегка выровнять тон кожи, особенно если у вас есть шрамы от прыщей.«После нескольких месяцев применения масла шиповника вы можете обнаружить, что ваши темные пятна не такие темные», — говорит доктор Юн. Исследования показывают, что это многофункциональное масло может также улучшить текстуру и внешний вид шрамов — возможно, из-за той роли, которую жирные кислоты играют в восстановлении клеток кожи после травм, говорят исследователи.

Предотвращает появление растяжек

На рынке представлено множество кремов, которые беременные женщины используют для уменьшения и предотвращения растяжек на животе. Подумайте о добавлении масла шиповника в смесь: одно исследование 2012 года, опубликованное в Международном журнале косметической науки, показало, что женщины, которые использовали крем от растяжек, содержащий масло шиповника, во время беременности, реже испытывали растяжки — и те, у кого они уже были, обнаружили что они не продвинулись дальше или не стали более серьезными.


Как выбрать лучшую бутылку масла шиповника

«Самое главное — убедиться, что масло шиповника, которое вы используете, было получено методом холодного отжима, так как высокая температура может разрушить некоторые ключевые активные ингредиенты. , — говорит д-р Геддес-Брюс.

Также убедитесь, что масло шиповника сертифицировано как органическое — это гарантирует, что оно получено из растений, выращенных без пестицидов и гербицидов, и является максимально чистым. Готовы освободить место для масла шиповника в своей косметической рутине? Вот бренды, которые эксперты рекомендуют вам попробовать:

Органическое масло шиповника, сертифицированное Trilogy

Trilogy (по сообщениям, любимая Кейт Миддлтон) выходит за рамки рекомендуемых критериев, гарантируя, что их масло шиповника содержит 80 процентов незаменимых жирных кислот.

Органическое масло шиповника, сертифицированное Radha Beauty

Масло шиповника Radha Beauty не только отлично подходит для всех, но и является экономичным. Вы получите колоссальные 4 унции. за 15 долларов!

Органическое масло шиповника, сертифицированное Aura Cacia

Масло шиповника Aura Cacia — это масло холодного отжима, сертифицированное как органическое, сверхдоступное и выпускаемое в удобной бутылке с насосом.

KORA Organics Noni Glow Масло для лица

Этот продукт содержит экстракт нони, а также масла шиповника, граната и облепихи для дополнительной дозы антиоксидантов и жирных кислот.


Как использовать масло шиповника на лице

Независимо от того, какую марку масла шиповника вы выберете: «Со всеми растительными веществами лучше всего начать с тестирования продукта на небольшом участке (например, на внутренней стороне предплечья), чтобы убедиться, что вы нет реакции », — говорит д-р.Геддес-Брюс.

Затем, если все пойдет хорошо, попробуйте добавить несколько капель на очищенную кожу перед сном — после тоника, но перед нанесением более густых продуктов, таких как увлажняющие кремы. При появлении раздражения прекратите использование.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Древний секрет здоровья: преимущества чая из шиповника

Кусты роз выращивались тысячи лет, поэтому древние целители могли легко получить доступ к ярко-красным, богатым витаминами ягодам, которые растут на кустах каждую осень.

Целители и диетологи давно знают о мощной пользе для здоровья использования ягод для приготовления чая из шиповника, который защищает от болезней и поддерживает здоровье всего тела.

Ягоды куста шиповника (rosa canina) являются одним из лучших естественных источников витамина С, и когда их замачивают в горячей воде, из них получается приятно терпкий, но деликатно сладкий на вкус чай шиповника, потрясающе горячий или холодный.

Травы, такие как листья перечной мяты, мята и мелисса, или фрукты, такие как малина или клубника, могут быть добавлены в смесь, чтобы приготовить бесконечные сорта чая с шиповником, которые понравятся каждому.

Как они растут

Плоды шиповника дико растут во многих климатических зонах по всему миру, и для их процветания им нужно много солнечного света и регулярные дожди.

После роста в течение всего лета куст сбрасывает листья осенью, и ягоды становятся ярко-красными или оранжевыми по мере созревания примерно во время первых заморозков, что является сигналом о том, что плод готов к сбору.

Из свежих фруктов можно сразу же приготовить чай из шиповника с ярким вкусом, острый, терпкий и по вкусу напоминающий лепестки цветов, которые дали ему энергию для роста.

Ягоды также можно сушить и хранить в темном прохладном месте, например, в холодильнике или морозильной камере, для дальнейшего использования. Чай из плодов шиповника, приготовленный из выдержанных ягод, будет иметь более темный, более вареный вкус, чем чай из шиповника, приготовленный из свежесобранных ягод. (Ознакомьтесь с нашим рецептом нижеприведенного чая с шиповником восхода солнца.)

Витамин C Kick

Чай из шиповника содержит огромное количество витамина С, а одна чашка обычно содержит дневной запас витамина С.

Некоторые сорта ягод могут содержать в 40 раз больше витамина С, чем цитрусовые, такие как апельсины и лимоны.

Витамин C — это важный витамин, который помогает поддерживать прочность костей, улучшает кровообращение, регулирует кровяное давление, способствует росту новых клеток крови и имеет решающее значение для здоровья в целом. Дефицит может привести к серьезным заболеваниям, таким как цинга, а также к выпадению волос, кровоточивости десен и другим недугам.

Поскольку наш организм не может вырабатывать его самостоятельно, мы должны получать его из продуктов и напитков, которые потребляем, например, чая из шиповника.

Плоды шиповника также содержат витамины B, витамин E, антиоксиданты, биофлавоноиды, полифенолы и десятки других витаминов, питательных веществ и полезных соединений, которые помогают поддерживать наше тело в силе.

Natural Energy Boost

Чай из шиповника — это травяной чай, что означает, что он не содержит кофеина. Потребление слишком большого количества кофеина, особенно в конце дня, может вызвать беспокойство и помешать вам заснуть ночью.

Кислота и агрессивные химические вещества в напитках с кофеином, таких как кофе, могут вызвать кислотное расстройство желудка, кислый желудок и другие проблемы с пищеварительным трактом.

Получите естественный, здоровый заряд энергии от чая с шиповником, который сохраняется весь день и не вызывает сбои в работе позже. Комплекс витаминов B и витамин C работают вместе, чтобы увеличить энергию, улучшить концентрацию внимания и сохранить ясную голову без нервозности, которую может вызвать кофеин.

Чай с шиповником достаточно нежный, чтобы пить его в любое время дня, а поскольку в нем нет кофеина, это отличный выбор для детей, беременных или кормящих женщин, пожилых людей и всех, кто хочет исключить кофеин из своего рациона.

Древний суперфрукт

Чай из шиповника является отличным усилителем иммунитета, а витамин С стимулирует выработку лейкоцитов и здоровье органов дыхания для борьбы с простудой, гриппом и другими распространенными заболеваниями.

Ягоды также полны каротиноидов, флавоноидов и полифенолов, которые являются мощными антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, которые могут повреждать клетки и вызывать рак.

Исследования показали, что чай с шиповником может уменьшить воспаление, укрепить здоровье сердца, помочь нашему организму регулировать кровяное давление, улучшить кровообращение, укрепить наши кости, улучшить пищеварение, регулировать уровень сахара в крови, помочь быстрее заживить раны и облегчить боль.

Плиний Старший, римский ученый и один из первых авторов, написавших о естественной истории, записал десятки способов использования ягод и описал чай с шиповником и другие напитки как лекарственные средства, которые могут лечить болезни желудка и усталость, а также помогают заживлению ран. Быстрее.

Совсем недавно британское правительство использовало плоды шиповника для приготовления диетического сиропа во время Второй мировой войны для предотвращения цинги, когда военные блокады препятствовали поставкам свежих продуктов на остров.

Некоторые диетологи рекомендуют чай с шиповником как часть здорового питания, а терапевтические и лечебные свойства чая с шиповником изучаются учеными и врачами, которые надеются, что его лечебные свойства могут стать более популярными в современной медицине.

Более светлая кожа и волосы

Загляните в любой косметический прилавок или магазин косметики, и вы обязательно увидите десятки продуктов с маслом шиповника.

Высокая концентрация витамина С, витамина Е, антиоксидантов и других полезных соединений помогает осветлить кожу, уменьшить появление морщин и темных пятен, повысить эластичность и выровнять тон кожи.

Вы можете втирать чистое масло шиповника холодного отжима прямо в кожу или смешать несколько капель с любимыми лосьонами и другими средствами по уходу за кожей для дополнительного увлажнения и увеличения количества питательных веществ. Он сразу впитывается в вашу кожу и не оставляет ощущения жирности и тяжести, как у некоторых продуктов.

Знаменитости, включая Миранду Керр и Кейт Миддлтон, герцогиню Кембриджскую и жену принца Уильяма, восхищались антивозрастным действием масла шиповника.

Увеличьте преимущества масла шиповника, выпив чай ​​из плодов шиповника, который содержит те же натуральные масла, витамины и минералы, которые осветляют кожу и сохраняют волосы блестящими и здоровыми.

Исторический символ

Кусты роз выращиваются более 5000 лет, и историки считают, что садоводство, вероятно, началось в Китае. В настоящее время только в Северном полушарии насчитывается более 150 видов роз, и многие из них можно использовать для приготовления чая из шиповника.

Розы ценились в римский период, когда из них готовили духи и чай из шиповника, как напитки, которые использовались в качестве лекарств. Римляне даже посадили большие общественные розарии для отдыха горожан.

В 15 веке розы приобрели более зловещее значение, когда стали символом враждующих благородных семей в Англии.

Дом Ланкастеров использовал красную розу в качестве своего символа, а Дом Йорк использовал белую розу. Десятилетия гражданских войн между семьями, названных «Войнами роз», раскололи нацию и в конечном итоге уничтожили наследников мужского пола обеих семейных линий.

В конце концов, семьи снова воссоединились в доме Тюдоров, который объединил красные и белые розы в новую эмблему, которая используется до сих пор.

Розы также имеют почетные традиции в литературе, поэзии и музыке.

В 1500-х годах драматург Уильям Шекспир был настолько увлечен розой, что вдохновил на создание одной из самых известных строк романа «Ромео и Джульетта»: «Роза под любым другим названием пахнет так же сладко».

Сбор шиповника своими руками

Сбор собственных ягод для приготовления чая из шиповника — простой и полезный процесс.

Обязательно выбирайте кусты, не обработанные пестицидами или другими агрессивными химикатами, и надевайте перчатки, чтобы их не поцарапали шипы.

Выбирайте ягоды ярко-красного или оранжевого цвета, твердые на ощупь. Не срывайте все, что было взломано, съедено птицами или насекомыми или с признаками гниения.

Собирайте их вручную, срезая ягоды с веток, или используйте кусачки, чтобы аккуратно срезать их с веток.

Если вы используете свежие ягоды для приготовления чая из шиповника, вы можете оставить семена в ягодах — просто разомните плоды шиповника, чтобы выделить сок и аромат, и погрузите их в горячую воду на 10–15 минут.

Свежеприготовленный чай из шиповника можно охладить, хранить в стеклянной посуде и хранить в холодильнике в течение трех дней.

Вот восхитительный рецепт чая с шиповником восхода солнца, который богат витамином С, комплексными витаминами группы В, антиоксидантами, полифенолами, флавоноидами и десятками других полезных веществ, которые дадут вам естественный заряд энергии на весь день.

Чай Sunrise с шиповником

1 стакан ягод шиповника (свежих или сушеных)

4 полоски свежей цедры лимона, скрученные для выделения масла

4 полоски свежей апельсиновой цедры, скрученные для выделения масла

Направление:

Если для приготовления этого чая с шиповником используются свежие ягоды, разомните их, чтобы выделить сок и раскрыть аромат.Поместите 1 ч. ягод шиповника и по 1 полоске цедры лимона и апельсина в чайный шарик или корзину для чая с ситечком, помещенную в кружку, и залейте смесь кипятком.

Дайте настояться 10-15 минут, пока чай с шиповником не станет ярко-оранжевым и очень ароматным. При желании добавьте небольшое количество меда, стевии, сахара или вашего любимого подсластителя. На 4 порции.

Sunrise Rosehip Tea также можно хранить в холодильнике до трех дней, чтобы наслаждаться им в другое время.

Чай из шиповника также отлично подходит для освежающих коктейлей. Усильте цветочный вкус, приготовив сироп шиповника. Просто отварите 2 ст. плоды шиповника с 1 стаканом воды и 1 стаканом сахара примерно на 10 минут или до тех пор, пока он не станет сиропообразной консистенцией.

Преимущества витамина С шиповника или почему плоды шиповника делают ваши витамины дифференцированными — Nature’s Potent

Преимущества витамина С шиповника, которые отделяют эту добавку от обычного витамина С, являются дополнительными элементами, которые добавки содержат из-за плодов шиповника.На протяжении тысячелетий люди использовали это растение в медицине, и противовоспалительные свойства витамина С — доказанный факт. В совокупности они создают превосходный продукт, который может помочь повысить ваш иммунитет.

Обзор преимуществ витамина С шиповника:

  • Повышенная невосприимчивость.
    Исследования доказывают, что витамин С может помочь укрепить иммунитет. Плоды шиповника усиливают этот эффект, потому что они содержат множество других важных элементов, таких как витамины Е и К. Если вы изучите список всех антиоксидантов, а затем плоды шиповника, вы увидите, что они также содержат большинство из них.
  • Профилактика и лечение артрита.
    Считайте фрукты лучшими от боли в суставах, и вы заметите, что большинство из них содержат витамин С. Это связано с противовоспалительным действием этого элемента. Этот витамин также способствует укреплению здоровья соединительных тканей и выработке коллагена. Это помогает сохранить здоровье суставов. Если артрит уже случился, полезные свойства витамина С шиповника немного облегчат боль.
  • Здоровая и сияющая кожа.
    Объединение питательных веществ плодов шиповника и витамина С создает чрезвычайно мощный антиоксидантный коктейль.Влияние витамина С на коллаген помогает сохранить гладкость кожи. Противовоспалительные свойства антиоксидантов уменьшают покраснение и помогают бороться с прыщами, вызванными бактериями.

Почему преимущества витамина С в шиповнике различаются?

Самая важная причина, по которой добавки с витамином С из шиповника отличаются от других, заключается в том, что это больше, чем просто витамин. В натуральном виде плоды шиповника используются в традиционной медицине:

  • Устранение несварения желудка и спазмов желудка
  • Улучшение здоровья почек и детоксикация почек
  • Помощь при заболеваниях желчного пузыря
  • Борьба с повышенной задержкой жидкости
  • Пониженное артериальное давление
  • Лекарство от лихорадки

Эффективность этого, казалось бы, простого фрукта обусловлена ​​чрезвычайно высоким уровнем антиоксидантов.Плоды шиповника содержат множество флавоноидов, каротиноидов, незаменимых жирных кислот и витаминов. Фактически, они являются одним из самых богатых природных источников витамина С.

Однако нельзя есть плоды шиповника в таком виде. Несмотря на то, что эти стручки съедобны, они вызывают сильное раздражение желудка. Семена внутри них окружены крошечными, но очень острыми волосками. Вы должны удалить их перед едой, чтобы не повредить желудок и кишечник.

К сожалению, обработка плодов шиповника разрушает почти весь витамин С, который в них содержится в природе.Флавоноиды и некоторые другие полезные элементы «выживают», но ценность фруктов снижается.

Витамин C шиповника приносит вам пользу, потому что эта добавка содержит элементы, оставшиеся в плодах шиповника. Но также он содержит большое количество витамина С. Получаемый эффект аналогичен эффекту от употребления в пищу натуральных плодов шиповника.

Сколько витамина С нужно принимать ежедневно?

Обычно людям требуется менее 100 мг витамина С для поддержания их ежедневного уровня. Однако из-за нестабильного характера этого элемента рекомендуется принимать от 500 до 1000 мг.Большие дозы лучше всего подходят для сезонов простуды и гриппа, поскольку дополнительный прием повышает ваш иммунитет.

Это не вредит вашему здоровью, но вам не следует часто делать такое усиление иммунной системы. Поэтому ограничьте интенсивный прием витамина С 1-2 раза в год. Если вы начнете раньше, чем наступит холодное время года, защитные силы вашего тела могут стать достаточно хорошими, чтобы выдержать это. По крайней мере, вы можете быть уверены, что ваша простуда будет менее интенсивной и вылечит ее быстрее.

Вы можете в полной мере насладиться преимуществами витамина С в шиповнике, приняв специальную добавку, например C-1000 With Rose Hips от Nature’s Potent.Помимо 1000 мг витамина С и настоящих плодов шиповника, эта добавка содержит комплекс биофлавоноидов цитрусовых и порошок ацеролы.

Имейте в виду, что вы не должны превышать рекомендуемую дозу 1-2 капсулы в день. Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом по поводу добавления каких-либо добавок в свой рацион.

полезных свойств шиповника для кожи, сердца и талии

Старение сопряжено с некоторыми уникальными проблемами. Но, к счастью, мы можем воспользоваться одними из самых мощных природных суперпродуктов, чтобы бороться с болезнями и недугами и поддерживать сияние молодости.

Плоды шиповника — это плоды шиповника. Они могут иметь цвет от темно-красного до оранжевого и темно-фиолетового, и обычно созревают для сбора в конце лета — начале осени. Плоды шиповника исторически использовались в китайской традиционной медицине и считаются мощным тонизирующим средством почек и средством от диареи. Хотя мы обычно не употребляем плоды шиповника, как другие фрукты, современные исследования показывают, что они обладают еще более впечатляющими питательными свойствами.

Например, плоды шиповника — мощное средство против старения. Вы можете узнать ингредиент некоторых своих антивозрастных косметических продуктов, и на то есть веские причины. Плоды шиповника полны антиоксидантов, включая витамин С, который является иммуностимулятором, а также предшественником коллагена, борющегося с морщинами. Кроме того, масло шиповника, которое получают из семян плодов шиповника, богато полиненасыщенными жирами. Эти жиры поддерживают здоровую кожную оболочку и защищают кожу от воспалений, вызванных такими вещами, как ультрафиолетовые (УФ) лучи и загрязнения.

Исследования показывают, что как местное применение масла шиповника, так и употребление плодов шиповника в виде пищевых добавок может принести пользу стареющей коже. Одно небольшое исследование показало, что ежедневный прием трех миллиграммов порошка шиповника приводит к уменьшению морщин на коже и значительному увеличению влажности и эластичности кожи. Другие исследования показывают, что продукты для местного применения, богатые витамином С (например, масло шиповника), увеличивают обновление клеток, делая кожу более свежей и сияющей.

Употребление плодов шиповника также может помочь вам справиться с такими заболеваниями, как ожирение, диабет и сердечные заболевания.Плоды шиповника содержат антиоксиданты, включая витамин С, катехины, кверцетин и эллаговую кислоту. Эти соединения могут помочь уменьшить воспаление и окислительный стресс в организме, снижая риск сердечных заболеваний. В одном небольшом исследовании ежедневное употребление напитка из 40 граммов порошка шиповника привело к значительному снижению общего холестерина, «плохого» холестерина ЛПНП и артериального давления по сравнению с группой плацебо.

Плоды шиповника также могут помочь вам предотвратить ожирение или бороться с ним, что, таким образом, может снизить риск множества других заболеваний, таких как болезни сердца и рак.