Польза меда для организма: Вред и польза меда для организма человека: состав и применение

Вред и польза меда для организма человека: состав и применение

Велика польза меда для организма человека. Он является хорошим профилактическим и тонизирующим средством –  даёт организму много энергии, укрепляет иммунитет, рекомендуется для лечения многих заболеваний. А вот о тех случаях, когда мед может быть вреден, знают немногие. В основном это такие заболевания, как аллергия и сахарный диабет — об этом мы расскажем подробнее. 

История меда


Самое древнее упоминание о пчелином меде было найдено в Аранской пещере вблизи испанского города Валенсия. На рисунках в пещере изображено, как люди забираются по скале и достают из неё соты, а вокруг них летают пчёлы. Возраст рисунка определяется в районе 15 тысяч лет.


Судя по письменным источникам, полезность пчелиного меда была известна еще 5 тысяч лет назад, во времена древнего Египта. По описаниям в египетских папирусах, пчеловодство в Египте было весьма развито и являлось уважаемым делом. Уникальная особенность египетского пчеловодства была в том, что в верховье Нила сбор меда начинался раньше, чем в его низовье. Поэтому пчеловоды выставляли ульи с пчёлами на плоты и спускали их вниз по течению. А пчёлы собирали нектар с растений по берегам реки.


В своем современном виде пчеловодство и само строение ульев возникли в 7-8 веке до нашей эры в Греции. В улей были добавлены перегородки и увеличена эффективность сбора мёда. Первые научные труды по пчелиному меду так же появились в Греции около 2,5 тысяч лет назад. Греческий учёный Ксенофонт в своём труде «Анабазис» подробно описал жизнь пчелиного роя и лечебные свойства меда. Позднее его труды продолжил Аристотель, который тоже увлекался пчеловодством.


В Древнем Риме пчеловодство так же не обошли стороной. Даже в римском праве было прописано, что пчёлы без улья являются бесхозными и их может окультурить любой желающий свободный римлянин. Ещё один труд по пчеловодству, на этот раз римского учёного Варрона, датируется 1 веком до нашей эры. В труде подробно расписано, как изготовить улей и полезные свойства меда.


Первое упоминание пчелиного меда на Руси датируется 945 годом, когда княгиня Ольга повелела наварить медовухи для поминок князя Игоря. Судя по всему, пчеловодство на тот момент было уже хорошо развито и имело древние корни.

Как использовали мед наши предки?


Вплоть до средних веков (16-17 век) пчелиный мед на Руси являлся основной сладостью и его использовали повсеместно. Позже, с изобретением добычи сахара из сахарной свеклы и тростника, сахар стал постепенно дешеветь и вытеснять мед из основного рациона людей. В наши дни это привело к тому, что пчелиный мед по потребляемости ближе к деликатесам, чем к основным продуктам питания.


Химический состав меда


Это удивительно, но по своему химическому составу мед очень похож на плазму человеческой крови и усваивается нашим организмом на все 100%. Ни грамма съеденного меда не пропадает просто так.

В общих чертах, мед содержит в своем составе:

  • ферменты: каталаза, амилаза, диастаза, фосфатаза;
  • витамины С, Е, В;
  • микроэлементы: алюминий, цинк, никель, хлор, литий, олово и другие;
  • фолиевую кислоту;
  • пантотеновую кислоту.


С такой полезностью впору быть лекарством от всех болезней! До панацеи мед немного не дотягивает, но обладает широким спектром лечебных свойств.


Полезные свойства


Список полезных свойств меда более чем велик. Пара ложек меда в день полезны для детей и взрослых, мужчин и женщин. Его лечебные свойства распространяются на нервную систему, пищеварение, гормональный фон и т.д. Но всё по порядку.


Вред


Как такового вреда для здоровья от меда немного. Как и с любой пищей им не стоит злоупотреблять и превышать суточную норму. Переедание меда может тяжело сказаться на почках и поджелудочной железе из-за высокого содержания в пчелином меде быстрых углеводов.

Если нагреть мед до 42 градусов – это не только разрушит многие полезные вещества в его составе, но и приведёт к выделению веществ вредных для организма человека.


Будьте осторожны! Некоторые недобросовестные упаковщики могут нагревать мед перед упаковкой для того, чтобы он стал более жидким и лучше переливался в тару.

Противопоказания


Ко всему бескрайнему списку полезных качеств меда, у него имеется немного противопоказаний. К сожалению, этот удивительный продукт противопоказан при аллергии на продукты пчеловодства (часто аллергию вызывают не все сорта меда). Медовые ингаляции полностью запрещаются при астме, болезнях сердца и легких и при высокой температуре.



Мед противопоказан при сахарном диабете, причем отказаться от него следует не только людям с уже развившимся заболеванием, а также тем, кто имеет высокую генетическую предрасположенность к нему. Узнать такую предрасположенность легко — для этого можно пройти генетическое тестирование, которое покажет, какой у вас риск развития сахарного диабета.


Кроме того, такой генетический отчет поможет вам разобраться с особенностями углеводного обмена и понять, сколько сладкого вам в принципе можно употреблять, даст информацию о наиболее подходящей вам диете, а также подходящих именно вам формах витаминов и БАДов.


Виды меда


Ещё одна удивительная особенность меда в том, что опыляя различные растения, пчёлы изготавливают из их нектара различный мед. В отдельные сорта выделяются:


  • Гречишный мед. Считается одним из самых полезных. Содержанием аминокислот и микроэлементов в этом сорте мёда почти в 2 раза выше, чем в остальных. Сорт лучше всего подходит для лечения простуды, заболеваний кожи, авитаминоза, анемии, гипертонии и нарушения белкового обмена.


  • Эспарцетовый мед. Этот сорт меда довольно редкий и найти его в продаже не просто. В его состав входят: каротин, аскорбиновая кислота, минералы, витамины и биологически активные вещества. Также этот мед обладает утончённым запахом и умеренной сладостью.


  • Акациевый мед. В народе считается, что этот мед лучше всего помогает при бессоннице и неврологических нарушениях. Отличительная особенность сорта в том, что содержание глюкозы и фруктозы в нём равное.


  • Вересковый мед. Сорт почти не густеет, обладает высокой тягучестью и слегка горчит. В нём высоко содержание минеральных веществ, он рекомендуется при лечении сосудистых заболеваний, расстройств нервной системы и отсутствии аппетита.


  • Каштановый мед. Похож на вересковый мед по вкусу и консистенции. Помогает организму бороться с микробами, повышает иммунитет, лечит болезни желудочно-кишечного тракта и почек.


  • Липовый мед. Один из самых светлых и душистых сортов. Но главное его преимущество в том, что он помогает при лечении астмы, бронхита и ангины. Также рекомендуется при лечении почек, кишечника и желудка.


  • Подсолнечный мед. Один из самых распространённых в РФ сортов меда. Отличается высоким содержанием глюкозы и аминокислот, необходимых для синтеза белков.


  • Донниковый мед. Ещё один редкий сорт с тонким ванильным ароматом и изумительным вкусом. Этот сорт меда способствует расширению сосудов, нормализации обмена веществ и помогает при болезнях сосудов и желудочно-кишечного тракта.

Использование в косметологии


Самый первый случай использования пчелиного меда в косметических целях засвидетельствован в Египте. Древнеегипетская царица Клеопатра делала себе маски из меда на всё тело, и писали, что она славилась своей красотой.


Некоторые компоненты меда способны впитываться через кожу и усваиваться клетками напрямую, что делает маски с мёдом весьма полезными. При частом их использование кожа становится не только внешне более здоровой, но и внутренне так же укрепляется. С помощью маски на основе меда можно:

  • для проблемной кожи с расширенными порами стянуть их;
  • ускорить деление клеток и этим омолодить кожу;
  • сохранить в коже больше влаги, если она излишне сухая;
  • очистить кожу от прыщей и угрей и активизировать её дыхание.


Значительный эффект от регулярного применения масок с содержанием меда заметен на коже дряблой и уже потерявшей жизненную силу. Помимо масок с мёдом, современный рынок косметики сверх того предлагает: скрабы, обёртывания, крема и даже медовые шампуни! А ещё пчелиный мед даже в чистом виде можно применять для массажа.


Мед для беременных — полезно ли?


Если не имеется других противопоказаний, употреблять мед при беременности не только можно, но и нужно! Мед благоприятно сказывается на формировании и росте плода, усиливает маточное кровообращение, снимает излишнее напряжение с гладкомышечной мускулатуры матки, сосудов и бронхов.


При беременности мед незаменим для лечения простудных заболеваний, а многие медицинские лекарства нежелательны или полностью противопоказаны. При сильном токсикозе мед помогает бороться с тошнотой и улучшает аппетит. Во время родов мед тоже может оказаться полезен – его вводят роженице для предупреждения истощения и облегчения рождения ребёнка.


Не рекомендуется превышать суточную норму меда и употреблять его натощак!


Польза для детей


Дети часто болеют простудными заболеваниями, неделями пропадают дома и пропускают учёбу. Лечение детской простуды пчелиным медом не только быстро поставит ребёнка на ноги, но и укрепит его иммунитет – он станет болеть гораздо реже.


Помимо того, что мед снимает кашель, он обладает антибактериальными свойствами и восстанавливает повреждённые клетки дыхательных путей. Медом лечат хронический насморк, сок редьки с медом рекомендуется для лечения бронхита, пневмонии, бронхиальной астмы и трахеита.


Если ребёнок сильно устаёт от учебы, тут тоже поможет регулярное употребление меда – простые сахара в его составе являются хорошим питанием для мозга. Мед служит антидепрессантом: снимает раздражительность, беспокойство, нормализует сон. Наличие в меде антиоксидантов не только укрепляет организм и улучшает работу мозга, но и снижает риск онкологии.


С какого возраста начать


Раннее употребление меда крайне не желательно. Мед может содержать в себе бактерии, которые безвредны для взрослых, но представляют вред для здоровья новорожденного. Также, мед может выступать в роли сильного аллергена, и употребление его в пищу раньше трехлетнего возраста с высокой вероятностью может закрепить в организме аллергическую на него реакцию, которая сохранится на всю жизнь.


Самый простой способ выявить аллергическую реакцию — это нанести каплю меда на кожу ребенка или дать ее съесть. Если ни каких симптомов не проявится, то мед можно давать, но не превышая дневной нормы, – переедание меда в детском возрасте может привести к аллергии.

Дневная норма


Дневная норма меда для взрослого человека вне зависимости от пола составляет не более 150 грамм. Лучше всего употреблять это количество небольшими порциями в течение дня. Для детей дневная норма меньше примерно в 2 раза и составляет 50-75 грамм. Употреблять мед натощак можно, но после этого в течении получаса рекомендуется нормально поесть.

Польза для мужчин


Основными «мужскими» проблемами со здоровьем считаются: инфаркт, нервные расстройства, болезни простаты, снижение потенции и облысение. Все эти заболевания мужчин в разной степени поддаются лечению медом:

  1. Цветочная пыльца нормализует работу эндокринной системы.
  2. Цинк стимулирует выработку гормонов.
  3. Витамин С делает сперматозоиды более подвижными.
  4. Антибактериальные свойства меда помогают в лечении болезней простаты.
  5. Витамин В стимулирует рост волос, аминокислоты и сахара участвую в синтезе тестостерона, недостаток которого ведет к облысению.


Польза для женщин


Помимо широкого применения меда в косметике, он также имеет множество полезных свойств, в первую очередь интересных для женщин:

  1. Витамин В9 значительно снижает риск онкологических заболеваний яичников и молочных желез. Угнетает рост опухолей на первой стадии. В первом триместре беременности предотвращает дефекты развития нервной трубки плода.
  2. Витамин А увеличивает шанс зачатия и стимулирует выработку грудного молока.
  3. Витамин Е называют «главным женским витамином». Он участвует в выработке женских половых гормонов, усиливает фертильность, нормализует менструальный цикл.

Мед при диабете


Употребление любого продукта, содержащего углеводы, повышает уровень сахара в крови, поэтому употреблять такие продукты в пищу можно только по рекомендации врача. И мед тут не исключение.


Инсулинозависимым диабетикам употреблять мед в пищу проще – достаточно вовремя вкалывать инсулин, который необходим для усвоения сахаров. При сахарном диабете второго типа всё сложнее. Этот тип диабета характеризуется инсулинорезистентностью, нечувствительностью клеток к инсулину (полной или частичной). В этом случае, сахара не усваиваются организмом в должном объеме и накапливаются в крови. А таблетки медленно снижают уровень сахара в крови.

Мед для похудания


Хотя мед намного более калорийный, чем тот же сахар, в правильной диете он не приводит к отложению лишних жиров. Мед очищает организм и стимулирует пищеварение. Всего одна ложка меда полезно влияет на печень, позволяет ей быстрее усваивать пищу и выводить жиры из организма.


Полезен ли мед? – «Еда»

Давайте сразу договоримся: в перечень обязательных продуктов, на которых базируется рацион человека, мед не входит. Туда входят животный белок, хлеб, крупы, овощи там есть, а меда нет. Многих это удивляет, но если мы посмотрим на его характеристики, то все сразу поймем.

Мед — это примерно на 80% углеводы. Причем это простые углеводы, те, что быстро усваиваются организмом и дают быструю энергию. С одной стороны, хорошо, что организм получает энергию — например, уставшим и ослабленным это очень нужно. С другой стороны, с большим количеством энергии мед дает организму и много калорий, а это полезно не всем.

Давайте посмотрим, из чего он состоит. В нем в среднем 38% фруктозы, 31% глюкозы и 10% — дисахариды и полисахариды: сахароза, мальтоза и так далее. Остальное вода, белковые вещества (в том числе аминокислоты), микроэлементы, витамины. И если внимательно изучить состав меда, то окажется, что полезных веществ там совсем немного. Если кому-то вздумается утолить медом суточную потребность человека в витаминах и микроэлементах, то выяснится, что в сутки придется съесть десятки килограмм меда. Безусловно, польза есть, но она не так велика, как думают.

В 100 граммах меда содержится всего 1,2 миллиграмма железа. Для того чтобы человеку покрыть суточную потребность в железе, нужно съедать 10 миллиграмм, в переводе на мед это уже килограмм. Если говорить про кальций, то в 100 граммах меда его всего 4–5 миллиграмм, а суточная доза для людей среднего возраста — 1000 миллиграмм, 1200 — для людей старшего возраста. То есть нужно есть сотни килограмм в день, чтобы поддержать уровень кальция в организме. Фосфор — в 100 граммах меда содержится от 1 до 1,5 миллиграмма, а человеку в сутки нужно 800. В 100 граммах меда содержится 0,3 миллиграмма витамина В6, а человеку в сутки нужно 2 миллиграмма. Витамин С — содержится 2 миллиграмма, а человеку в сутки нужно 90. И так далее практически по всем показателям.

Даже если вы рассматриваете мед как витаминную добавку, допустим, к чаю — ощутимой пользы от него не будет. Но если у человека нет избыточной массы тела, наверное, имеет смысл заменять сахар медом. Пить чай с медом лучше, потому что дополнительно к углеводам человек получит немного витаминов, микроэлементов и ферментов, пусть совсем немного, но в обычном сахаре и того нет. Кстати, наличие этих микроэлементов сильно варьируется от того, где мед был собран. Есть даже теория, что по составу меда можно узнавать о месторождениях полезных ископаемых: якобы в самих растениях можно найти следы микроэлементов, хранящихся в земле.

Но разумеется, польза все же есть. Мед, пусть и в небольших количествах, содержит определенные ферменты, например амилазу, она же диастаза, по количеству которой определяют качество продукта. Эти ферменты влияют на метаболизм и улучшают углеводный обмен. Те углеводы, которые есть внутри меда, и те, которые мы дополнительно съедим, усвоятся быстрее. Чем это хорошо? Например, человек болеет. Больной, как правило, из-за отсутствия аппетита мало ест и не получает каких-то необходимых веществ. А с медом у него будет возможность быстро доставить эти полезные вещества куда надо. Помимо этого, в организме человека непрерывно проходят разные окислительно-восстановительные процессы. И результатом этих процессов может быть образование свободных радикалов, которые повреждают клетки и плохо влияют на здоровье. Один из ферментов, который содержится в меде, помогает устранять это вредное действие свободных радикалов. Так что мед препятствует их повреждающему действию.

Еще мед обладает мягким противовоспалительным действием. Но в первую очередь этим известны другие продукты пчеловодства: не мед, а прополис, соты, молочко. Так что есть разница между медом в сотах и медом из банки. В сотах содержатся важные аминокислоты, и количество витаминов и микроэлементов заметно расширяется, но до нормальных физиологических значений все равно недотягивает. Если есть сотовый мед, то калорийность этого продукта — не самого меда, а именно продукта — будет меньше. Человек ведь будет не глотать соты, а только высасывать из них скопившийся там мед, и в желудочно-кишечный тракт поступит меньший объем. Поэтому если человек с недостатком массы тела хочет есть мед, чтобы набрать вес, то, наверное, ему лучше выбрать обычный мед. А человеку с нормальной или с избыточной массой тела лучше взять сотовый — удовольствие то же, а калорий будет меньше.

Многие люди спрашивают: сколько меда нужно съедать в день? Это неправильный вопрос, на него невозможно ответить. Потому что ответ зависит от рациона конкретного человека. И еще важно помнить, что есть нормы потребления сахара и простых углеводов, в которые стоит вписываться. Особенно если учесть, что человек вряд ли будет есть один только мед в течение дня, но дополнит его еще какими-нибудь углеводами. Говорить о четких рекомендациях невозможно, но если рассчитывать очень средне, то среднестатистическому человеку без избытка массы тела подойдут одна-две чайные ложки меда — а это примерно 15–30 грамм — два-три раза в день. Этого будет вполне достаточно, чтобы не перебрать калорий и при этом получить какое-то количество полезных веществ, пусть и минимальное.

Резюмируем: мед больше полезен как продукт, который дает быструю энергию и борется со свободными радикалами, чем как продукт, в котором содержатся витамины и микроэлементы.

Польза меда

Мед — польза или вред для организма? Многие знают, что это не только вкусное лакомство, но и богатый витаминами и полезными веществами продукт. Но вот конкретные представления о том, чем полезен мед и в чем его вред, имеются не у каждого. Пора узнать всю правду.

Почему это полезно?

В первую очередь мед изначально содержит в себе полезные вещества. Это витамины группы B и C, различные минеральные вещества, сера, хлор, калий, магний, железо, глюкоза, белок, фруктоза. Еще возникают вопросы, почему мед для здоровья необходим?

Все эти вещества могут стать надежным щитом для человеческого организма, потому что их совокупность дает антибактериальное, противовирусное и противогрибковое действие. Если человек подвержен частым простудным или вирусным заболеваниям или в общем обладает слабым иммунитетом, этот продукт должен оказаться в его рационе, потому что он уничтожает вирусы и помогает скорее пойти на поправку.

Не стоит думать, что мед полезен только при профилактике легких и быстротечных заболеваний. Пчелиный продукт способен также помочь тем, у кого есть серьёзные  проблемы  со здоровьем. Если говорить о пользе меда, необходимо упомянуть и его основные качества:

  1. Он богат фруктозой. Несмотря на это, он отлично подойдет в качестве лакомства людям, больным сахарным диабетом при его употреблении в разумных количествах.
  2. Мед полезен тем, что насыщает тело человека кальцием, при этом удерживая его в организме. Улучшается состояние зубов и костей.
  3. Некоторые врачи советуют употреблять его парам, которые не могут завести ребенка, потому что лакомство имеет свойство афродизиака, который увеличивает продуктивность и активность сперматозоидов.
  4. Употребление эффективно также при заболеваниях почек. В меде почти отсутствуют белки и соли, противопоказанные при этой группе заболеваний. Витамины C и P необходимы при лечении острых и хронических заболеваний почек; каротин восстанавливает целостность клеток внутри органов мочеполовой системы; противомикробные свойства меда оказывают дезинфицирующее действие на патогенную микрофлору; сложный состав улучшает выведение токсинов и т. д. При таких заболеваниях нужно употреблять 80-120 г в сутки в качестве профилактического и лечебного средства.
  5. Содержит полезные вещества для людей, которые подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям. Концентрирующаяся в меде глюкоза считается энергетическим материалом, который необходим для мышечных тканей. При ослаблении сердечной мышцы это питательное и диетическое средство. Польза меда для организма при сердечно-сосудистых заболеваниях заключается в том, что он расширяет сосуды сердечной мышцы и нормализует артериальное давление. Мед пчелиный поддерживает нервную систему. Лица, страдающие сердечными приступами получают дозу анестезии, снимающую боль и уменьшающую частоту сердечных перебоев. Кровоснабжение сердца регулируется при сочетании с продуктами, содержащими витамин C. Более того, он способствует улучшению всасывания лекарственных средств в организм.
  6. Использование натурального меда разбавленного или смешанного с рыбьим жиром улучшает кровоснабжение всего организма.

Все этого только малая часть свойств меда, весь список огласить довольно сложно. Но о пользе вещества, вырабатываемого пчелами, говорит большое количество специалистов, поэтому не стоит сомневаться, что это действительно чудесный продукт, пришедший к нам из самых недр природы, который заботливо приготовило трудолюбивое насекомое.

Виды меда и их влияние на организм

Некоторые говорят, что не любят такое лакомство в чистом виде, потому что им не нравится его вкус. Однако они могут заблуждаться в своих собственных предпочтениях, потому что есть огромное множество видов меда, один из которых вполне мог бы приглянуться привереде. Стоит рассказать о нескольких основных сортах натурального лакомства:

  1. Липовый мед. Полезный и востребованный. Имеет светлый оттенок и характерный душистый запах. Целебные свойства: жаропонижающее, потогонное, противовоспалительные. Польза липового меда в том, что он лучший помощник при простуде.
  2. Гречишный мед. Его не спутаешь с другими сортами, потому что он обладает уникальным цветом — от почти красного до темно-коричневого. Относится к самым лучшим и полезным сортам, как и липовый. В нем содержится очень высокий уровень железа, поэтому его рекомендуют людям, страдающим анемией.
  3. Цветочный мед. В общем-то, это любой мед, собранный из нектара цветов. Другое название — мед из разнотравья. Виды такого лакомства не сосчитать, и они обладают бесконечным набором полезных свойств. Данный продукт чаще всего встречается на рынке.
  4. Падевый мед. Изготавливается, когда пчела собирает падь, то есть медовую росу и сладкие выделения насекомых, живущих на растениях, когда поблизости от ее улья нет цветущих растений. Субстанция с хвойных горных деревьев считается самой полезной. Имеет темный цвет с оттенком зеленого. Некоторые виды практически не кристаллизуются.

Абсолютно невозможно сосчитать все сорта медового продукта. Но каждый человек может найти такой вид, который придется по вкусу именно ему.

Польза меда для детей

Безусловно, все вышеперечисленные положительные свойства мёда актуальны и для детей. Но вместе с тем тут есть и ряд особенностей. Прежде всего, это возрастные ограничения и дозировка. В настоящее время педиатры расходятся в оценках возраста, с которого детям можно давать этот продукт. Это связано с потенциально высоким риском аллергии и возможной ситуацией потребления ребёнком недоброкачественного продукта — мёда с примесью крахмальной или сахарной паток. Бывали даже случаи детского ботулизма, так как в мёде могут присутствовать его споры. У детей до трёх лет в связи с определёнными возрастными физиологическими особенностями эти споры могут накапливаться в кишечнике и образовывать очень опасный токсин, смертельный для детского организма. По поводу дозировки: рекомендовано начинать давать мёд минимальными порциями (на кончике ложки) и внимательно следить за реакцией организма, дабы избежать аллергии. Для детей постарше мёд можно добавлять в каши и напитки (желательно негорячие) или давать как чистый десерт. Вот основные плюсы включения его в рацион ребёнка: помощь при задержке роста и развития у детей, повышение гемоглобина, улучшение аппетита, помощь пищеварению, общеукрепляющие свойства, лечение и профилактика респираторных заболеваний. Также мёд обычно оказывает положительное воздействие на ЦНС, помогает при воспалительных заболеваниях  органов пищеварения.

Способы и возможности применения меда

Существует множество различных рекомендаций по употреблению этого уникального продукта. Мёд используют в различных дозировках и с разной периодичностью, совместно с другими веществами и отдельно. В частности, для людей, страдающих бессонницей, доказана польза употребления мёда перед сном. Они должны просто съесть или выпить немного мёда непосредственно перед отходом ко сну. Углеводы мёда резко усиливают выработку серотонина — нейротрансмиттера, который отвечает за поддержание хорошего настроения. Он в организме превращается, в свою очередь, в мелатонин — химическое вещество, крайне важное для запуска и поддержания процессов сна. Дополнительный мелатонин вырабатывается также, когда организм перерабатывает триптофан из мёда в этот гормон.

Молоко, смешанное с мёдом, всегда помогает нейтрализовать чрезмерную кислотность в желудке, что также особенно полезно перед сном. Полезен мёд и по утрам. Народная медицина рекомендует употреблять ложку мёда утром натощак. Польза такого способа заключается в том, что при приёме натощак мёд оказывает защитное действие на стенки желудка, помогает запустить обменные процессы, так как быстрые углеводы мёда производят эффект природного энергетика, оказывая ярко выраженное возбуждающее, бодрящее воздействие. Медики также рекомендуют употреблять ложку мёда натощак по утрам для того, чтобы значительно повысить вероятность избавления от гастрита, что особенно актуально на начальной стадии его развития. Наиболее полезным для желудка является липовый мёд. Он обладает очень ярко выраженными антибактериальными свойствами, поэтому чайная ложка липового мёда натощак показана и при различных видах простуды. При всех положительных аспектах приёма мёда натощак нужно помнить одно важное правило — после ложки мёда обязательно должен быть завтрак! При его отсутствии может быть ряд негативных последствий, так как в этом случае происходит сначала резкое повышение содержания сахара в крови благодаря фруктозе мёда, а затем — такое же резкое снижение. Как результат, самочувствие ухудшается; чтобы избежать этого, нужно в течение 20–30 минут после того, как мёд был употреблён, обязательно что-то скушать.

Ешьте мёд, получайте силу и здоровье для благих дел!

Заведующая отделением профилактики ГУЗ « Городская поликлиника № 1 г. Гродно».  Яроцкая О.А.

[email protected]

 

 

10 полезных свойств меда / Свойства продуктов / Корзинка

Медовый Спас, который отмечается 14 августа, совпадает с началом Успенского поста, во время которого разрешается употреблять мед. На Руси традиционно в этот день пчеловоды «заламывали» первые соты – начинали сбор меда. Мед также обязательно освящали. Этот продукт очень ценен тем, что оказывает общеукрепляющее действие на организм и помогает при целом ряде заболеваний. Диетолог, член Национального общества диетологов Людмила Денисенко рассказала о полезных свойствах меда.

Как выбрать мед>>

1. Высоко питательный

©
 stevepb

Фото: pixabay.com, stevepb

По данным Денисенко, 100 граммов меда обладают такой же питательной ценностью, как 240 граммов рыбьего жира или 90 граммов твердого сыра. Белки, входящие в состав меда, играют роль пластического вещества в организме и участвуют в образовании гормонов и энзимов, а минеральные вещества участвуют в биохимических процессах организма. В меде содержится около 37 макро- и микроэлементов.

Диетолог рекомендует употреблять в день не более 100 граммов меда взрослым и 30 граммов – детям. При этом от других сладостей в этом случае следует отказаться, a порцию разделить на 3 части.

Как приготовить мороженое дома>>

2. Антиоксидант

Фото: flickr.com, bionicgrrrl

Мед, как и другие продукты пчеловодства, обладает антиокислительными свойствами. Он сдерживает развитие окислительного процесса при физических нагрузках на организм. Мед рекомендуют в качестве пищевой добавки для профилактики нарушений процессов окисления при стрессах.

8 необычных рецептов варенья из летних ягод>>

3. Улучшает пищеварение

Фото: flickr.com, Andreas Levers

Ферменты меда способствуют пищеварительным процессам, помогая секреции кишечника, облегчая усвоение питательных веществ и нормализуя состояние желудочно-кишечного тракта. Органические кислоты улучшают усвоение питательных веществ организмом.

Рецепты полезного травяного чая>>

4. Стимулятор роста

Фото: flickr.com, mbeo

Мед также содержит белки, которые функционируют как стимуляторы роста. Фолиевая кислота, содержащаяся в меде, способствует росту, повышает количество гемоглобина в крови, укрепляет организм в целом. Поэтому в рацион детей рекомендуют включать одну чайную ложку меда, заменяющую по своей питательной ценности 40 граммов сахара.

Необычные маринады для шашлыка: 7 рецептов>>

5. Эликсир молодости

©
 StockSnap

Фото: pixabay.com, StockSnap

Ученые считают, что регулярное употребление меда может продлить жизнь человека. Результаты различных исследований показывают, что постоянное употребление меда повышает иммунологическую реактивность организма, делает его устойчивым к инфекциям, а заболевания организм переносит легче, уточняет диетолог.

Как предотвратить развитие диабета>>

6. Средство от малокровия и авитаминоза

Фото: flickr.com, Roberta Tavernati

Самым полезным медом считается гречишный, так как в нем содержится большое количество необходимых человеку микроэлементов и витаминов. В таком меде много железа, поэтому его используют при лечении авитаминоза и анемии. Гречишный мед – единственный из всех сортов, который способствует оздоровлению крови и восстановлению сил после кровопотери. Одна ложка такого продукта в день – прекрасное средство профилактики малокровия. Он также помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии.

Как выбирать шоколад>>

7. Защищает от ОРВИ

©
 Анастасия Осипова

Фото: Фотобанк Московской области, Анастасия Осипова

Липовый мед не менее ценный, так как обладает сильным потогонным свойством и применяется как отличное жаропонижающее, отмечает диетолог. Такой мед славится своими отхаркивающими и бактерицидными свойствами, что помогает в борьбе с простудой и гриппом.

Продукты против гриппа>>

8. Расширяет сосуды

©
 StockSnap

Фото: pixabay.com, StockSnap

Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний используют донниковый мед, который обладает сосудорасширяющим действием, способен уменьшить отеки и стабилизирует давление. Донниковый мед эффективен при лечении варикозного расширения вен, также он тонизирует кишечник и может применяться в качестве мягкого слабительного.

10 продуктов против обезвоживания>>

9. Антистресс и средство от бессонницы

©
 PublicDomainPictures

Фото: pixabay.com, PublicDomainPictures

Мед также помогает восстановиться при нервном истощении. Если регулярно употреблять акациевый мед, можно добиться положительных результатов в борьбе с психическими расстройствами и нервными срывами. Мед способствует понижению кровяного давления и обладает мягким успокаивающим действием. Диетолог рекомендует при бессоннице съедать одну ложку такого меда на ночь. Мед из акации также полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

10 интересных фактов об арбузе>>

10. Средство от язвы желудка

Фото: flickr.com, Marina Avila

Редкий сорт меда из молочая способствует эффективному лечению язвы желудка и гастрита, говорит Денисенко. Натуральный мед из этого растения темный, жидкий, со временем он должен лишь слегка засахариться. На вкус он достаточно необычный, так как в нем содержится много йода.

Важно соблюдать дозировку и употреблять этот мед только утром и строго по одной ложке, так как он обладает ярко выраженным возбуждающим действием, предупреждает диетолог.

Польза мёда. Польза мёда для организма человека и для детей


Что же такое мед

Мёд — это очень сложный предмет — сказал один известный медведь. Хотя, казалось бы, что может быть более знакомо и понятно, чем этот золотистый, прозрачный, ароматный продукт родом из нашего детства? Однако вместе с тем, если копнуть глубже, это просто уникальная субстанция. Не верите? Давайте разбираться.


Начнём с органолептики. Во-первых, уникальность мёда заключается в том, что достаточно сложно точно описать его вкус, избегая банального термина «сладкий». В связи с этим есть даже специальное определение вкуса — «медовый». Это понятие характеризует очень широкий спектр ощущений наших рецепторов. Во-вторых, агрегатное состояние: в одном виде это жидкость с высокой вязкостью, в другом — это практически твёрдое вещество. При этом граница перехода может быть очень размыта. В-третьих, огромный ассортимент этого продукта с различным вкусом, цветом, ароматом, консистенцией.


Помимо органолептических свойств, также очень интересно происхождение этого вещества. С одной стороны, это результат жизнедеятельности насекомых, а значит, это животный продукт; с другой стороны, он крайне далёк по своему составу и свойствам от таких видов пищи, как молоко и его производные, и тем более от убойных продуктов. По своему происхождению пчелиный мёд — это не до конца переваренный в зобе медоносной пчелы нектар растений («Википедия»). Итак, мёд нельзя полностью отнести ни к животным, ни к растительным продуктам. То есть он занимает промежуточное положение. Также уникальность мёда проявляется в том, что он является одним из немногих питательных продуктов, которые усваиваются на 100% (к примеру, аналогичный показатель для молока — только 91%).


В мире есть сотни различных видов этого продукта, но в целом существует две его главные разновидности:


Пчёлы собирают пыльцу с цветков растений. Жидкость с очень высоким содержанием сахара, которая известна как «нектар». Обычно состоит из различных сахаров, их количество может доходить до семи. Объём, концентрация сахара и вкус нектара зависят от целого ряда факторов и от особенностей биологических свойств растения. К примеру, в самом начале цветения нектар гораздо слаще, а когда процесс опыления подходит к концу, содержание сахара резко снижается. Также прослеживается интересная зависимость от уровня влажности окружающей среды. Чем выше влажность, тем объём нектара больше, но ниже его сладость и наоборот.


С листьев и других частей растений собирается специфическая жидкость с высоким содержанием сахара — падь. Она может быть как животного, так и растительного происхождения. Очень часто падь — это просто различные выделения насекомых, употребляющих в пищу сок или нектар растений, на которых они живут. Пчёлы собирают эти выделения и перерабатывают в падевый мёд. Падевый мёд обычно темнее цветочного.


Польза меда для организма человека


Для того чтобы понять, каким образом мёд влияет на организм, нужно прежде всего разобраться с его составом и активными элементами. Безусловно, в первую очередь мёд — это сахара, которые представлены простыми сахарами (моносахаридами) и их соединениями: 32–35% глюкозы и около 40% фруктозы. Помимо того, что это отличный источник «быстрой» энергии для организма, это ещё и средство для регуляции обмена веществ, теплообмена, улучшения мочевыделения, нормализации кровеносного давления, расширения сосудов, правильного питания сердечной мышцы. И как дополнительный бонус есть ещё улучшение работы нервной системы и способность быстро останавливать кровотечение. Помимо сахаров, в состав мёда входит большое количество витаминов (каротин, Е, К, С, В6, B5, B3, B2, B1) и микроэлементов (калий, кальций, хлор, железо, йод, цинк, фтор, медь, кобальт, марганец, магний, натрий, сера, фосфор, а также литий, алюминий, свинец, серебро, сурьма, титан, хром, молибден, стронций, бор, никель). Витамины, входящие в состав мёда, гораздо более эффективны, чем искусственно полученные, так как они уже находятся в соединении с природными солями и биоактивными веществами, которые значительно усиливают их действие. Широкий же спектр микроэлементов в мёде оказывает существенное влияние практически на все процессы, происходящие в организме, на всех уровнях: биохимическом, гистологическом и физиологическом. Благодаря этим нутриентам значительно усиливаются кроветворные функции, поддерживается синтез необходимого количества инсулина, улучшается гуморальная регуляция, нормализуются окислительно-восстановительные процессы, оказывается положительное влияние на зрение.


Мёд помогает организму очиститься от опасных радионуклидов, провоцирующих образование раковых клеток; он поддерживает работу гепатобилиарной системы, повышает иммунитет, а также способствует устранению признаков аллергии. Известно, что при употреблении сахаров в полости рта под воздействием бактерий происходит их распад на молочную и другие кислоты, которые, в свою очередь, разрушают эмаль зубов. С мёдом всё происходит наоборот — за счёт своего противомикробного действия он способствует гигиене ротовой полости, а также благодаря кровеостанавливающей функции помогает заживлять небольшие язвочки и ранки. Для этого рекомендовано полоскать рот 10–15 %-ным раствором мёда в воде. Противомикробное действие обусловлено большим содержанием природных фитонцидов в мёде, поэтому он также губителен для многих бактерий, бацилл, кокков, простейших паразитов, таких как трихомонады и амёбы.


Отдельно можно подчеркнуть специфическую пользу мёда для разных полов. Польза мёда для мужчин в основном обусловлена тем, что активные компоненты мёда очищают и оздоровляют организм, в значительной мере способствуют ликвидации как хронических, так и острых заболеваний, улучшают процессы метаболизма и за счёт этого продлевают активную и здоровую жизнь мужчины. Помимо общеукрепляющего действия, мёд позволит справиться с такими бичами мужского здоровья, как импотенция, аденома предстательной железы, простатит, атеросклероз, гипертония. Для женщин мёд полезен не только как косметическое средство, но и как лекарство от целого ряда заболеваний: аднексита, параметрита, кольпита различной природы. Он помогает при эрозиях шейки матки, миоме, кистах, молочнице, мастопатии, эндометриозе, а также значительно улучшает ситуацию при климактерических расстройствах.


Польза меда для детей


Безусловно, все вышеперечисленные положительные свойства мёда актуальны и для детей. Но вместе с тем тут есть и ряд особенностей. Прежде всего, это возрастные ограничения и дозировка. В настоящее время педиатры расходятся в оценках возраста, с которого детям можно давать этот продукт. Это связано с потенциально высоким риском аллергии и возможной ситуацией потребления ребёнком недоброкачественного продукта — мёда с примесью крахмальной или сахарной паток. Бывали даже случаи детского ботулизма, так как в мёде могут присутствовать его споры. У детей до трёх лет в связи с определёнными возрастными физиологическими особенностями эти споры могут накапливаться в кишечнике и образовывать очень опасный токсин, смертельный для детского организма. По поводу дозировки: рекомендовано начинать давать мёд минимальными порциями (на кончике ложки) и внимательно следить за реакцией организма, дабы избежать аллергии. Для детей постарше мёд можно добавлять в каши и напитки (желательно негорячие) или давать как чистый десерт. Вот основные плюсы включения его в рацион ребёнка: помощь при задержке роста и развития у детей, повышение гемоглобина, улучшение аппетита, помощь пищеварению, общеукрепляющие свойства, лечение и профилактика респираторных заболеваний. Также мёд обычно оказывает положительное воздействие на ЦНС, помогает при воспалении желудка и органов пищеварения.

Способы и возможности применения меда


Существует множество различных рекомендаций по употреблению этого уникального продукта. Мёд используют в различных дозировках и с разной периодичностью, совместно с другими веществами и отдельно. В частности, для людей, страдающих бессонницей, доказана польза употребления мёда перед сном. Они должны просто съесть или выпить немного мёда непосредственно перед отходом ко сну. Углеводы мёда резко усиливают выработку серотонина — нейротрансмиттера, который отвечает за поддержание хорошего настроения. Он в организме превращается, в свою очередь, в мелатонин — химическое вещество, крайне важное для запуска и поддержания процессов сна. Дополнительный мелатонин вырабатывается также, когда организм перерабатывает триптофан из мёда в этот гормон.


Молоко, смешанное с мёдом, всегда помогает нейтрализовать чрезмерную кислотность в желудке, что также особенно полезно перед сном. Полезен мёд и по утрам. Народная медицина рекомендует употреблять ложку мёда утром натощак. Польза такого способа заключается в том, что при приёме натощак мёд оказывает защитное действие на стенки желудка, помогает запустить обменные процессы, так как быстрые углеводы мёда производят эффект природного энергетика, оказывая ярко выраженное возбуждающее, бодрящее воздействие. Медики также рекомендуют употреблять ложку мёда натощак по утрам для того, чтобы значительно повысить вероятность избавления от гастрита, что особенно актуально на начальной стадии его развития. Наиболее полезным для желудка является липовый мёд. Он обладает очень ярко выраженными антибактериальными свойствами, поэтому чайная ложка липового мёда натощак показана и при различных видах простуды. При всех положительных аспектах приёма мёда натощак нужно помнить одно важное правило — после ложки мёда обязательно должен быть завтрак! При его отсутствии может быть ряд негативных последствий, так как в этом случае происходит сначала резкое повышение содержания сахара в крови благодаря фруктозе мёда, а затем — такое же резкое снижение. Как результат, самочувствие ухудшается; чтобы избежать этого, нужно в течение 20–30 минут после того, как мёд был употреблён, обязательно что-то скушать.


Польза меда с имбирем


Это сочетание обычно используют не только как общеукрепляющее, но и как лечебное средство при самых различных осложнениях и патологиях. Эффективность мёда с имбирём значительна благодаря совместному усиливающему действию этих продуктов. Такой эффективный микс биологически активных нутриентов помогает справиться с целым рядом проблем со здоровьем. Он снижает риск онкологических заболеваний, снимает симптомы простуды (боли в горле, кашель и воспаления), усиливает функционирование иммунной системы, улучшает пищеварение, снимает раздражение кишечника, помогает в очищении кровеносных сосудов. Также имбирь с мёдом устраняет боль, лечит артрит, питает волосы и кожу. А также при следовании рекомендациям по правильному питанию мёд в сочетании с имбирём резко ускоряет все обменные процессы, что, в свою очередь, нормализует вес.


В заключение хочется отметить, что это далеко не все полезные свойства этого чудесного продукта. Есть масса литературы, посвящённой этому вопросу, которую очень интересно и важно изучать. Я благодарен всем источникам, которые помогли мне в написании этой статьи. Ешьте мёд, получайте силу и здоровье для благих дел!


Ом.

Польза меда — чем полезен мед для здорового организма

Мед еще в древности был известен как натуральное лекарство – этот дар природы используется в медицине на протяжении тысяч лет. Если этот факт вам неизвестен, вероятно, ваши родители, рассказывая вам о растениях и пчелах, забыли упомянуть, что мед еще в древности пользовался славой натурального природного дара, имеющего великое множество целебных свойств. Полезные свойства меда проверены и современной научной медициной – действительно, мед чрезвычайно полезен и потому должен фигурировать в рационе каждого.

Что такое мед?

Мед, по своей сути – это смесь глюкозы и фруктозы, которую наш организм усваивает очень быстро. Мед является одним из тех редких продуктов, которые совершенно не нужно перерабатывать. Он быстро усваивается и восстанавливает силу и энергию человека. Химический состав и биологические особенности меда зависят от времени года и от растений, с которых собирался нектар. Но, в принципе, в меде содержится около 300 различных веществ: около 19% воды, множество углеводов, сахароза, мальтоза, минеральные вещества (железа, калий, кальций, магний, натрий), витамины (В1, В2, В3, РР, ниацин, пантотеновая кислота). Вот, чем богат мед – полезные свойства этого продукта обусловлены именно этим богатейшим химическим составом.

В чем польза меда?

Пожалуй, наиболее популярные полезные свойства меда, о которых знают практически все – мед помогает при болях в горле, при аллергиях и при лечении внешних ран. Впрочем, это далеко не весь список фактов относительно пользы меда для организма человека. Так, в частности, совсем недавно исследователи открыли совершенно новое полезное свойство меда – антиоксидантное. Антиоксиданты, как известно, охраняют организм от вредоносного влияния свободных радикалов.

Мед обладает противовоспалительным и антибактериальным свойствами, он благодаря содержанию глюкозы улучшает деятельность сердечнососудистой системы, а благодаря содержанию органических кислот стабилизирует работу нервной системы. По этой причине употреблять мед рекомендуется нервным, много работающим, плохо высыпающимся людям. В целом, мед укрепляет иммунную систему, помогает при лечении малокровии и заболеваний верхних дыхательных путей (если у вас фарингит, ларингит, синусит, трахеит, бронхит – мед ваш лучший помощник). Мед – прекрасное средство для смягчения кашля.

Цвет и вкус меда зависит от цветов, с которых пчелы собирают нектар. К примеру, гречишный мед существенно отличается и по вкусу, и по цвету – он более темный и более терпкий. Доказано, что чем темнее мед – тем больше в нем антиоксидантов. Следовательно – тем он полезнее для организма.

Недавние исследование доказали, что если в меру употреблять мед в пищу, вес тела от этого никоим образом не пострадает. Также известно, что всего одна ложечка еда на завтрак делает человека значительно более сытным и… счастливым. Действительно, мед можно использовать как натуральный антидепрессант. Кроме того, мед улучшает процесс усваивания кальция в организме, поэтому благодаря меду более крепкими становятся кости и зубы.

Если у вас есть какие-то аллергии – мед тоже может быть полезен. Употребляя в пищу мед именно своего местного региона, человек может обезопасить себя от сезонных аллергий, поскольку пчелы используют пыльцу с местных растений, которая, в итоге, оказывается в меде.

Очень важное полезное свойство меда для женщин заключается в том, что этот продукт, благодаря содержанию различных витаминов, минералов и аминокислот, является полезным не только для здоровья, но и для красоты. Мед активно используется в косметологии, он питает волосы и кожу. Кроме того, он действует как антибактериальное и противогрибковое средство, помогает дезинфицировать раны и ускорить процесс их заживления. В частности, можно делать эффективные медовые маски для лица и для волос, а также полоскать рот медовым раствором, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, что актуально для многих курящих мужчин и женщин.

Противопоказания

Помните, что кушать мед рекомендуется не всем – медовые ингаляции могут навредить при припадках бронхиальной астмы, а также людям, страдающим эмфиземой легких и сахарным диабетом.

Польза гречишного меда для организма!

Природа гречишного меда 

Гречиха- однолетнее растение семейства гречишных. В лесостепных районах в Орловской и Курской, а так же в Саратовской, Пензенской областях и на территории Алтайского края очень обильно произрастает гречиха (посевная культура). С Этого травянистого растения получают более 50% товарного меда, Цветет гречиха с конца июня 30-35 суток. На этом уникальном растении образуется до тысячи цветков каждый из них цветет одни сутки.

Медовая продуктивность гречишного цветения около 80 кг с га, но может быть и в полтора-два раза больше в зависимости от погодных условий. Одновременно с медосбором пчелы опыляют и саму культуру, что способствует росту урожайности!

Сам мед гречишный является монофлерным медом, собранный более чем на 50% с одного цветка гречихи. Мед имеет темно-коричневый цвет. Гречишный мед имеет очень яркий, выраженный, стойкий аромат и вкус оставляя после себя хорошее послевкусие. Мед гречишный имеет жидкое состояние после откачки в конце июля в начале августа.

Гречишный мед в себе содержит обилие железа, белка и магния, а так же в его состав входят: фосфор, калий и огромный ряд полезных микроэлементов. При хранении гречишного меда происходит кристаллизация уже спустя месяц после его снятия с медоноса, при кристаллизации мед светлеет до светло-коричневого цвета и превращаясь в густую массу с крупными кристаллами.

Лечебные свойства гречишного меда:
Гречишный мед используется в лечении сердечных заболеваний, в заболевании печени, очень хорошо повышает гемоглобин. Гречишный мед способствует избавлению от малокровии и гипертонии мед приводит в нормированное состояние работу сердца и сосудов и конечно же обогащает кровь. Удивительный гречишный мед, отлично укрепляет иммунную систему в лечении ОРЗ и гриппа. Мед обладает высокой питательностью для ткани мозга улучшают его работоспособность, что помогает повышать энергетический баланс организма в целом.

Этот мед хорош для организма во время авитаминоза Гречишный мед помогает поднять настроение и является отличным антидепрессантом. Отдельно хочу отметить об особой уникальности меда способность выводить радионуклиды из организма человека. Углеводы что содержатся в гречишном меде быстро и беспрепятственно попадают в кровь и питают и насыщают сердечную мышцу. Простые микроэлементы которыми в изобилии богат гречишный мед, положительно влияют на сердце и его отдельные области. Помогает регулировать и укреплять стенки сосудов, повышать и улучшать их эластичность, что конечно же уменьшает риск возникновения инсульта.

Укрепляем иммунитет и кровеносные сосуды!

Рецепты:
Мед гречишный принимать по 70 гр в сутки по столовой ложке с настоями хвоща(полевого) и тысячелистника(обыкновенного)

Так же при очистки организма от токсинов: 20 гр свежего имбиря измельчить поместить в стакан и залить кипятком. Когда кипяток остынет 1 столовую ложку меда гречишного и выжать половинку лимона. Принимать по половине стакана 2 раза в сутки на протяжении десяти дней!

Узнать также о:

Мед Кипрейный

 

7 преимуществ для здоровья и возможные риски

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Люди использовали сырой мед в традиционной медицине на протяжении сотен лет. Это сладкое натуральное вещество может содержать полезные элементы, которых нет в обработанном меде.

Мед обладает рядом преимуществ для здоровья. Сырой мед, который получают прямо из улья, содержит полезную пчелиную пыльцу, пчелиный прополис и множество антиоксидантов.

Исследования не подтвердили, что сырой мед более полезен для здоровья, чем обычный мед, но некоторые люди считают, что обработка и пастеризация, которым подвергается обычный мед, уменьшают многие полезные элементы. Некоторые люди считают, что из-за этого сырой мед приносит больше пользы для здоровья, чем обычный мед.

В этой статье мы сравниваем пользу для здоровья сырого меда и обычного меда.

Мед — сладкая жидкость золотистого цвета, которую производят пчелы. Медоносные пчелы хранят мед в маленьких шестиугольных чашках, называемых сотами.Сырой мед поступает прямо из сот.

Мед из улья содержит пчелиную пыльцу, пчелиный воск и части мертвых пчел. Производители меда обычно пропускают сырой мед через фильтр, чтобы удалить как можно больше примесей, но некоторые из них обычно остаются. Ешьте по-прежнему безопасно.

В отличие от сырого меда, обычный мед проходит пастеризацию. Это означает, что производители нагревают его, чтобы убить дрожжевые клетки, которые могут повлиять на его вкус, увеличить срок хранения и сделать его более прозрачным и привлекательным.Однако пастеризация может отрицательно повлиять на количество питательных веществ в меде.

Согласно некоторым историческим свидетельствам, люди использовали мед более 8000 лет. В древние времена люди использовали сырой мед, но сегодня большинство людей используют пастеризованный мед.

Мед естественно обладает следующими целебными свойствами:

  • антибактериальным действием
  • ранозаживляющим
  • диетическими антиоксидантами
  • противовоспалительным действием

Сырой мед также содержит пчелиную пыльцу и пчелиный прополис, который является липким клеем. -подобное вещество, которое пчелы используют для скрепления улья.Обычный мед может не содержать такого же количества пчелиного прополиса и пчелиной пыльцы, как сырой мед.

В обзоре меда за 2017 год и в обзоре пчелиной пыльцы за 2015 год сообщается, что пчелиный прополис и пчелиная пыльца обладают противовоспалительными, антиоксидантными, антибактериальными и противораковыми свойствами.

В следующих разделах рассматриваются семь доказанных преимуществ сырого меда для здоровья.

Исследователи считают, что некоторые из основных преимуществ меда для здоровья связаны с его содержанием антиоксидантов.

Натуральный мед содержит ряд соединений, которые действуют как антиоксиданты, включая фитохимические вещества, флавоноиды и аскорбиновую кислоту.

Антиоксиданты уменьшают окислительный стресс в организме, уничтожая свободные радикалы. Ученые связывают окислительный стресс с рядом хронических заболеваний, включая многие виды рака. Соблюдая диету, богатую антиоксидантами, люди могут снизить риск хронических заболеваний.

Некоторые люди считают, что пастеризация снижает количество антиоксидантов в меде, а это означает, что пастеризованный мед может не иметь тех же преимуществ, что и сырой мед.

Нет конкретных исследований того, как пастеризация влияет на антиоксиданты в меде, но исследования показывают, что нагревание других продуктов может снизить содержание в них антиоксидантов.

Мед содержит определенные питательные вещества, которые могут сделать его полезным дополнением к рациону.

Точная пищевая ценность и химический состав сырого меда варьируется в зависимости от страны и окружающей среды и частично зависит от того, с каких цветов пчелы собирают свой нектар. Независимо от этих факторов, мед по-прежнему содержит полезные для здоровья соединения, такие как антиоксиданты, аминокислоты и витамины.

Одна столовая ложка или 21 грамм (г) сырого меда содержит 64 калории и 16 г сахара.Эти значения могут различаться в зависимости от марки и партии.

Натуральный мед содержит небольшое количество следующих витаминов и минералов:

Мед естественно содержит сахар. Немногим более половины сахара в меде составляет фруктоза. Исследования связывают фруктозу с различными проблемами со здоровьем.

Однако даже с его содержанием фруктозы мед может быть более здоровым вариантом, чем столовый сахар. Некоторые исследования показывают, что мед может оказывать защитное действие против диабета, а некоторые виды меда могут помочь улучшить уровень холестерина.

Люди, страдающие диабетом или соблюдающие диету с ограничением сахара, могут потреблять мед в умеренных количествах, чтобы избежать значительных изменений уровня сахара в крови. Чистый мед имеет гликемический индекс (ГИ) 58, что означает, что он оказывает среднее влияние на уровень сахара в крови. Узнайте о шкале GI здесь.

Мед — природное антибактериальное и противомикробное средство. Он содержит перекись водорода и глюкозооксидазу и имеет низкий уровень pH, что означает, что он может убивать вредные бактерии и грибки. Кроме того, из-за своего уникального химического состава он не способствует росту дрожжей или бактерий.

Из-за его антибактериального действия люди могут использовать его для очищения ран,

Исследования показали, что мед манука, который является одним из видов сырого меда, может убивать распространенные патогены, в том числе:

  • Escherichia coli или E. coli, a бактерии, вызывающие пищевое отравление и раневые инфекции
  • Staphylococcus aureus или S. aureus, микроб, вызывающий кожные инфекции
  • Helicobacter pylori или H. pylori, бактерии, вызывающие язву желудка и хронический гастрит

Многочисленные исследования показали, что мед хорошо работает как ранозаживляющая повязка.

Обзор подтверждает, что мед полезен при заживлении ран из-за его антибактериальных, противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Некоторые данные также свидетельствуют о том, что мед обладает противовирусными и противогрибковыми свойствами.

Кроме того, мед обладает кислотностью, которая помогает высвобождать кислород из раны и способствует заживлению.

Нанесите сырой мед непосредственно на небольшие порезы и ожоги, затем наложите марлю или повязку на рану. Кроме того, люди могут купить продукты с медом манука для ухода за ранами в некоторых аптеках или выбрать один из брендов в Интернете.

Несколько исследований показали, что мед может быть таким же или более эффективным, чем некоторые безрецептурные лекарства от кашля. Многие лекарства от кашля небезопасны для детей младшего возраста, поэтому мед может быть хорошей альтернативой для детей старше одного года.

Мета-анализ показывает, что мед может обеспечить эффективный способ уменьшить тяжесть и частоту ночного кашля у детей. Одно небольшое исследование показало, что смесь молока и меда облегчает детский кашель так же эффективно, как и безрецептурные лекарства.

Чтобы облегчить кашель, примите чайную ложку сырого меда и избегайте употребления других жидкостей или продуктов после этого, чтобы мед покрыл горло.

Сырой мед может оказывать успокаивающее действие на пищеварение, помогая при симптомах диареи.

Исследование 150 детей с острым гастроэнтеритом показало, что те, кто получал мед с раствором для пероральной регидратации, лучше выздоравливали от диареи, чем те, кто не получал мед. У детей, получавших мед, было меньше испражнений и они быстрее выздоравливали.

Для лечения легкой диареи попробуйте принять чайную ложку сырого меда или смешать мед с напитком. Избегайте употребления слишком большого количества меда, потому что избыток сахара может усугубить диарею.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что мед может обладать антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что может принести пользу мозгу. Исследование на животных показало, что крысы, потреблявшие мед, обладали защитой от повреждения мозга, вызванного воздействием свинца.

Кроме того, в обзоре говорится, что сырой мед может содержать ингредиенты, которые помогают бороться с воспалением в гиппокампе, части мозга, отвечающей за память.

Если у человека нет аллергии на пчелиную пыльцу, сырой мед обычно безопасен.

Центры по контролю и защите заболеваний (CDC) говорят, что люди не должны давать мед младенцам в возрасте до 1 года из-за риска младенческого ботулизма. Мед безопасен с 1 года и старше. Это касается как сырого, так и обычного меда.

Сырой мед будет иметь этикетку с надписью «сырой мед». Если на этикетке нет слова «сырое» или оно не получено напрямую от фермера или пчеловода, который может подтвердить, что он сырой, вероятно, производитель пастеризовал его.

На этикетке также может быть указан тип цветов, которые пчелы опыляли для получения меда. От вида цветка зависит вкус, цвет, а также содержание антиоксидантов и витаминов в меде.

Многие виды пастеризованного меда имеют этикетки с надписью «чистый мед». Другие могут сказать «клеверный мед» или заявить, что они родом из местного района. Даже продукты с пометкой «органический мед» могут быть не сырыми, поскольку некоторые производители пастеризуют органический мед.

Некоторые продукты из обработанного меда содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или другие добавки.Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что мед чистый.

Сырой мед стал более популярным в последние годы, и теперь люди могут купить его во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания. На фермерских рынках также продается сырой мед, иногда напрямую от пчеловода.

Интернет-магазины предлагают широкий выбор марок как сырого, так и обычного меда.

Сырой мед может кристаллизоваться через несколько месяцев хранения. Это означает, что мед приобретает зернистую или сахароподобную текстуру. Кристаллизованный мед безопасен для употребления и имеет такой же вкус.

Чтобы снова сделать мед жидким, используйте технику осторожного нагрева:

  1. Вскипятите кастрюлю с водой и снимите ее с огня.
  2. Поставьте емкость с медом в горячую воду. Не позволяйте воде достигать верхней части емкости для меда, чтобы не загрязнить ее.
  3. Снимите емкость с медом через несколько минут. Если он все еще твердый или кристаллизованный, повторите процесс.

Не помещайте сырой мед в микроволновую печь и не кладите его непосредственно в кипящую воду или на горячую плиту, так как это может разрушить некоторые из его питательных веществ.

Сырой мед может содержать питательные вещества, которых нет в обычном меде. Это означает, что сырой мед потенциально может принести больше или больше пользы для здоровья. Однако исследования этого не подтвердили.

Сырой мед может содержать дополнительные элементы, такие как пчелиная пыльца и пчелиный прополис, которые обладают дополнительными антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Исследования по использованию сырого меда в лечебных целях являются многообещающими. Исследования его лечебных свойств и питания показывают, что сырой мед может быть более полезным подсластителем, чем сахар.

10 преимуществ меда для здоровья

Откройте для себя пользу для здоровья меда, одного из старейших подсластителей на земле. Это вкусная часть любого десерта, приготовленного из него; посмотрите здесь и некоторые из моих любимых рецептов.

Пчелы глотают, переваривают и срыгивают нектар, чтобы сделать мед; этот нектар содержит почти 600 соединений. Нам нужны наши пчелы, поэтому давайте сделаем все возможное, чтобы спасти их и удержать здесь, на этой земле.

[clickToTweet tweet = »Откройте для себя пользу для здоровья меда, одного из старейших подсластителей на Земле.”Quote =” Откройте для себя пользу меда, одного из старейших подсластителей на земле. ”Theme =” style3 ″]

Мед настолько полезен для вас, что мы включили его в наш список суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне прямо сейчас.

Как только вы попробуете сладкий мед, вам захочется еще. ~ Гарбине Мугуруза

Польза меда для здоровья

1. Мед предотвращает рак и болезни сердца

Мед содержит флавоноиды, антиоксиданты, которые помогают снизить риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний.

2. Уменьшает количество язв и других желудочно-кишечных заболеваний

Недавние исследования показывают, что лечение медом может помочь при таких заболеваниях, как язвы и бактериальный гастроэнтерит. Это может быть связано с 3-м преимуществом.

3. Антибактериальные, противогрибковые, противогрибковые

«Весь мед обладает антибактериальными свойствами, потому что пчелы добавляют фермент, вырабатывающий перекись водорода», — сказал Питер Молан, директор отдела исследований меда Университета Вайкато в Новой Зеландии.

4.Повышение спортивных результатов

Древние олимпийские атлеты ели мед и сушеный инжир, чтобы улучшить свои результаты. Это теперь подтверждено современными исследованиями, показывающими, что он лучше других подсластителей в поддержании уровня гликогена и улучшении времени восстановления.

5. Уменьшает кашель и раздражение горла

Помогает при кашле, особенно гречишный мед. В исследовании с участием 105 детей разовая доза гречишного меда была так же эффективна, как разовая доза декстрометорфана в облегчении ночного кашля и обеспечении полноценного сна.

6. Сбалансируйте 5 элементов

Он используется в аюрведической медицине в Индии не менее 4000 лет и, как считается, положительно влияет на все три примитивных материальных дисбаланса в организме. Некоторые из преимуществ меда для здоровья заключаются в том, что он полезен для улучшения зрения, потери веса, лечения импотенции и преждевременной эякуляции, расстройств мочевыводящих путей, бронхиальной астмы, диареи и тошноты.

Мед называют «Йогавахи», поскольку он обладает способностью проникать в самые глубокие ткани тела.Когда мед используется с другими растительными препаратами, он усиливает лечебные свойства этих препаратов, а также помогает им проникать в более глубокие ткани.

10 основных преимуществ меда для здоровья

7. Регулирование уровня сахара в крови

Несмотря на то, что он содержит простые сахара, это НЕ то же самое, что белый сахар или искусственные подсластители. Его точное сочетание фруктозы и глюкозы на самом деле помогает организму регулировать уровень сахара в крови. Некоторые виды меда имеют низкий гипогликемический индекс, поэтому они не повышают уровень сахара в крови.Посмотрите это видео «Сравнение подсластителей», в котором я сравниваю стевию, сироп из коричневого риса, мед, патоку и агаву и обсуждаю сильные и слабые стороны каждого из них.

8. Заживление ран и ожогов

Польза меда для здоровья распространяется даже на наружное применение. Мед при нанесении на кожу оказался столь же эффективным, как и обычное лечение сульфадиазином серебра. Предполагается, что подсушивающий эффект простых сахаров и антибактериальные свойства меда создают этот эффект.Исследования показали, что он очень эффективен при заживлении ран.

9. Пробиотик

Некоторые сорта содержат большое количество полезных бактерий. Сюда входят до 6 видов лактобактерий и 4 вида бифидобактерий. Этим можно объяснить многие «загадочные лечебные свойства меда».

10. Укрепление иммунной системы

Манука Мед стимулирует выработку иммунных клеток, согласно исследованию Медицинской школы Кардиффского университета, Великобритания.Манука — мой любимец.

«Гречишный мед должен быть частью каждой зимней аптечки, и вот почему — он богат антиоксидантами и действительно обладает большим иммуностимулирующим действием. В идеале гречишный мед имеет более темный и насыщенный вкус, он немного похож на патоку … именно этот мед может сохранить ваше здоровье зимой ». — говорит доктор Бхатия.

Различные виды меда имеют разные профили флавоноидов в зависимости от цветочного источника нектара.Самыми полезными для организма видами меда являются манука и гречиха.

Виды меда

Всего существует не менее 40 видов, каждый из которых обладает неповторимым вкусом и уникальными свойствами. Более темные типы, как правило, имеют более высокий уровень антиоксидантов, в то время как монофлорный мед (из одного вида растений) обычно имеет самый низкий гликемический индекс (GI).

Например, саранчовый мед из дерева черной саранчи имеет ГИ 32. Клеверный мед, который используется в коммерческих целях, имеет самый высокий гликемический индекс — 69.

Преимущества сырого меда

Если вы хотите получить все самое лучшее от меда, убедитесь, что он чистый, сырой и органический.

Преимущества сырого меда перевешивают обычные формы. Сырой мед содержит витамины, минералы и ферменты, которых нет в рафинированном меде.

Предупреждения о меде

  • Лучше не кормить младенцев. Споры Clostridium botulinum были обнаружены в небольшом количестве меда в Северной Америке. Это не опасно для взрослых и детей старшего возраста, но у младенцев может быть серьезная реакция болезни в первый год.Не добавляйте мед в детское питание и не используйте его в качестве соски-пустышки, чтобы успокоить суетливого ребенка или его колики. Большая часть канадского меда не заражена бактериями, вызывающими детский ботулизм, но все же лучше не рисковать. «Не позволяйте младенцам есть мед», — говорится на веб-сайте foodsafety.gov Министерства здравоохранения и социальных служб США.
  • Это сахар, поэтому не ешьте полные им банки, если вы цените свое здоровье и хотите поддерживать нормальный вес. У него высокая калорийность, и вы получите много сахара.

Готовьте с ним или используйте только сырой мед?

Есть некоторые разногласия по поводу приготовления с его помощью, хотя я не могу подтвердить это на основании всех моих исследований.

Когда мед нагревается выше 108 градусов по Фаренгейту, он превращается в клейкое вещество, которое чрезвычайно трудно переваривать. Это вещество считается токсином (ама), поскольку оно прилипает к тканям тела и его очень трудно удалить ». Аюрведический оздоровительный центр

Тем не менее, я не уверен, что мы не должны готовить с медом, хотя я не использую его в большинстве своих рецептов, пока не доберусь до сути.

Если уж на то пошло, то, может быть, подумайте о черной патоке. Он одинаково питателен и может быть заменен там, где это применимо.

Extra!

Польза меда для здоровья распространяется на молодую кожу.

Для красивой кожи

Его антибактериальные свойства особенно полезны для кожи, а в сочетании с другими ингредиентами он также может увлажнять и питать! Если вам нужна мощная домашняя косметическая процедура, для которой у вас уже есть все ингредиенты на кухне, прочитайте «Морковная маска для лица».

Я люблю свои домашние блины из цветов одуванчика, покрытые этими полезными сиропами (см. Ниже).

Вкусные рецепты меда для вас

Апельсиновый медовый сироп

Апельсиновый сироп: этот сироп гораздо более полезен для здоровья, чем обычные сиропы для блинов или вафель. В нем меньше меда из-за апельсинового сока, что делает его вкусным. Звук апельсина получается очень вкусным.

Сироп из цветков одуванчика: Этот сироп — отличное лакомство из ваших сорняков, и его так легко приготовить.Узнайте, почему я без ума от одуванчиков и их удивительной пользы для здоровья.

Медовый сироп: полезные свойства и вкус меда и патоки.

Вкусные сладкие рецепты с медом

Овсяная каша с корицей и султанами

Шарики блаженства с арахисовым маслом: Это один из тех рецептов, которые возникли во времена моей хиппи в Кутенайс в Британской Колумбии, Канада. У нас были разные вкусы «шаров блаженства»; это был фаворит. В нем действительно было много меда, и я уменьшил его количество.Кроме того, в нем были зародыши пшеницы, которые я заменил, чтобы сделать его безглютеновым.

Овсяная каша с корицей и султанами: Эта каша станет отличным началом дня. Мне нравится старомодный овес, потому что он имеет более полный вкус и полезнее. Вы можете съесть это в сыром виде или превратить в обычную кашу. Поскольку они дольше готовятся; Я часто замачиваю их на ночь, но это необязательно.

Чай из одуванчиков: на любой вкус с добавлением меда. Вы можете легко сделать одуванчик из сушеных листьев из растений, которые полны питательных веществ.Узнайте несколько причин любить одуванчики.

Квадраты фиников без сахара: На мой взгляд, большинство квадратов фиников слишком сладкие. Итак, когда я разработал этот рецепт; моя собственная версия менее сладкая и даже вкуснее. Вам будет сложно остановиться только на одном.

Квадраты манго: mmmmangos yum!

Оцените 19 разных видов сахара, но какие полезны?

7 советов, как избежать тяги к сахару

Мед — более здоровый выбор, чем белый сахар, но это не значит, что вы можете есть все, что хотите.Узнайте, как уменьшить тягу к сахару, из 7 советов, как избежать тяги к сахару

100+ суперпродуктов

Узнайте больше о некоторых самых полезных овощах и фруктах для веганов и вегетарианцев, которые вы всегда захотите иметь в своем холодильнике или кладовой

ЧИТАЙТЕ: Суперпродукты — более 100 самых здоровых продуктов, которые вы должны иметь в своем рационе, и узнайте больше о разнообразии суперпродуктов, таких как мед, которые, по нашему мнению, вы должны использовать в своих рецептах.

11 удивительных преимуществ меда для похудания, волос и кожи

Вот 11 удивительных преимуществ меда, которые вам нужно знать.Вынимая лист из Книги джунглей: Балу (поет), «Пчелы жужжат на дереве, Чтобы сделать немного меда только для меня». Мед (известный как шахад на хинди) — это густая, липкая и сладкая на вкус жидкость, богатая такими минералами, как железо, кальций и магний. В меде, несомненно, есть что-то очаровательное; продукт цветочного нектара, преобразованный пчелами, как будто с помощью алхимии. По данным Национального совета по меду, мед обезжирен, не содержит холестерина и натрия, и его по праву называют сладким нектаром природы.С десинусками в рукаве наши бабушки превозносили многие достоинства меда — от повышения иммунитета до помощи в похудании. Если бы я не был свидетелем магии этого жидкого золота на собственном опыте, я бы, вероятно, назвал это мистификацией.

Как производится мед? Знаете ли вы, что требуется около 60 000 пчел, которые вместе преодолевают расстояние до 55 000 миль и посещают более 2 миллионов цветов, чтобы собрать достаточно нектара, чтобы сделать один фунт меда? Собрав нектар, пчела откладывает его в своем дополнительном желудке, где он смешивается с ферментами, а затем передает его в пасть другой пчелы посредством срыгивания.Этот процесс повторяется до тех пор, пока нектар частично не переваривается, а затем оседает в сотах. Затем медоносные пчелы обмахивают жидкий нектар своими крыльями, помогая воде испаряться и образовывать густую субстанцию, известную как «мед». «Что ж, — сказал Пух, — что мне больше всего нравится», а затем ему пришлось остановиться и Подумай, потому что, хотя есть мед было очень хорошим занятием, перед тем, как ты начал есть, был момент, который был лучше, чем когда ты, но он не знал, как это объяснить.»- А.А. Милн, Винни-Пух.

11 Преимущества меда 1. Natural Energy Booster Заметили, как высокий уровень сахара приводит к быстрому энергетическому сбою и сжиганию чаще, чем нет? Пора отказаться от энергетических напитков и забыть о кофе. Используйте мед вместо сахара и подсластителей в чае, выпечке или намазывайте его на горячие тосты. Его натуральный сахар даже предотвращает усталость во время тренировок, поэтому он также полезен для улучшения спортивных результатов. Глюкоза, содержащаяся в меде, быстро усваивается организмом, что дает немедленный прилив энергии, в то время как фруктоза обеспечивает устойчивую энергию, поскольку она усваивается медленнее.Также было обнаружено, что мед поддерживает довольно постоянный уровень сахара в крови по сравнению с другими видами сахара. Лечит кашель Согласно исследованию 2012 года, опубликованному в журнале Pediatrics (и моей бабушке), всего две чайные ложки меда могут помочь вылечить постоянный кашель. Благодаря своим антимикробным свойствам мед не только успокаивает горло, но и убивает некоторые бактерии, вызывающие инфекцию. Если вы не хотите есть мед сразу, вы можете добавить мед Manuka UMF в теплую воду. Что такое мед Манука УМФ? Манука Мед производится в Австралии и Новой Зеландии из нектара дерева манука, а UMF — это уникальный фактор манука i.е. система оценки, которая гарантирует чистоту и качество меда манука.

3. Улучшает сон Вы всю ночь лежите без сна, глядя в потолок, ворочаясь и ворочаясь? Используйте известное средство с молоком и медом, чтобы быстро заснуть. Все, что вам нужно сделать, это добавить чайную ложку меда в стакан горячего молока. Мед выделяет серотонин (нейромедиатор, который улучшает ваше настроение), и «организм превращает серотонин в мелатонин (химическое соединение, регулирующее продолжительность и качество сна», — говорит доктор Манодж К.Ахуджа, Сухдинская больница. Вы также можете добавить чайную ложку (или две) меда в чашку ромашкового чая, если хотите.

4. Лечит раны и ожоги Мед состоит в основном из глюкозы и фруктозы, которые поглощают воду при нанесении на раны. Он способствует заживлению, что делает его естественным средством первой помощи при ранах, ожогах и порезах. Антисептические свойства меда подавляют рост некоторых бактерий и помогают защитить внешние раны от инфекции. Он помогает уменьшить отек, боль и даже рубцы, поскольку он также действует как противовоспалительное средство.Исследование 2005 года, опубликованное в British Journal of Surgery, показало значительное улучшение после нанесения меда на пораженные участки. Мед для иммунитета Антиоксидантные и антибактериальные свойства меда помогают улучшить пищеварительную систему и повысить иммунитет. Это также источник антиоксидантов, которые очень эффективны для удаления свободных радикалов из организма. «Начните свой день с добавления ложки меда и лимонного сока (из половины лимона) в чашку теплой воды. Пейте этот очищающий тоник перед завтраком, чтобы ощутить все преимущества », — говорит диетолог Аншул Джайбхарат из Дели.

6. Лечит похмелье Это знакомое чувство … тяжелая голова, бушующая жажда, волны тошноты, повышенная чувствительность к свету и шуму? Да, это страшное похмелье! Не волнуйтесь, мед здесь, чтобы спасти вас. Всего несколько столовых ложек меда помогут ускорить обмен веществ в организме и помогут бороться с похмельем, поскольку фруктоза помогает ускорить окисление алкоголя печенью. Медицинский центр Нью-Йоркского университета в Лангоне показывает, что пероральный прием меда может «увеличить способность организма усваивать алкоголь, тем самым ограничивая интоксикацию и более быстро снижая уровень алкоголя в крови.«7. Предотвращает сердечные заболевания. Потребление натурального меда увеличивает количество полифонических антиоксидантов в крови, что помогает предотвратить сердечные заболевания», — добавляет д-р Манодж К. Ахуджа, больница Сухды. Он также может помочь снизить уровень холестерина.

8. Мед для похудания Считается, что употребление теплой воды с медом и небольшим количеством лайма первым делом утром является эффективным антицеллюлитным лечением, так как оно помогает ускорить обмен веществ в организме. Но с 64 калориями на столовую ложку, как мед может помочь вам избавиться от лишних килограммов? Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в журнале Американского колледжа питания, мед помогает контролировать аппетит.Если вы употребляете мед перед сном, организм начинает сжигать больше жира в первые часы сна. Вы даже можете сделать еще один шаг и заменить весь рафинированный сахар в своем рационе медом, чтобы сбалансировать сигнал мозга, который заставляет вас потреблять больше сладкого.

9. Honey for Fabulous SkinHoney — фантастическое увлажняющее средство, творит чудеса на участках сухой кожи. Вы можете использовать его, чтобы смягчить колени и локти, даже потрескавшиеся губы. В холодные зимние месяцы просто нанесите немного меда на лицо и смойте через 30 минут.Вы даже можете создать увлажняющий скраб — все, что вам нужно сделать, это добавить немного сахара и вуаля! Он действует как естественный отшелушивающий агент. Подарите своей коже мощные антиоксидантные, противовоспалительные и ультра-увлажняющие свойства меда.

10. Лечит перхоть Согласно исследованию 2001 года, опубликованному в Европейском журнале медицинских исследований, мед может принести временное облегчение коже головы за счет борьбы с перхотью. Исследование показало, что нанесение меда, разбавленного 10-процентной теплой водой, на проблемные места и оставление его на три часа перед полосканием, привело к облегчению зуда и отсутствию шелушения в течение недели.Поражения кожи зажили в течение двух недель, и у пациентов даже наблюдалось улучшение состояния выпадения волос.

11. Мед для шелковистых волос Мед действует как натуральное средство для увлажнения волос и очищения кожи головы, оставляя волосы гладкими и шелковистыми, не удаляя любые натуральные масла. Добавьте чайную ложку меда в обычный шампунь или смешайте с оливковым маслом для глубокого кондиционирования в течение 20 минут, прежде чем мыть волосы шампунем.

Примечание: потребление меда безопасно для детей старшего возраста и взрослых, но для младенцев рекомендуется подождать, по крайней мере, до одного года.

7 преимуществ меда для здоровья, о которых вы не слышали раньше

Сентябрь почти закончился, но знаете что? Это национальный месяц меда! А это значит, что у вас еще есть полтора дня, чтобы насладиться сладким без чувства вины. А еще лучше найдите время, чтобы оценить пользу меда для здоровья.

Мед не только улучшает вкус чая, но и является естественным способом подсластить и усилить вкус пищи (Мишель Обама держит медовый улей в саду Белого дома!). Это также помогает избавиться от похмелья в воскресенье утром, по крайней мере, так мы слышим, и может даже бороться с раком.

Чтобы получить еще больше супер-сладких фактов о меде, мы поговорили с Уиллоу Джарош и Стефани Кларк, редакторами SELF и соучредителями C&J Nutrition. Они рассказали нам о других удивительных преимуществах меда для здоровья — помимо того, что он сладкий и вкусный. Вот семь вещей, которые вы, вероятно, не знали о меде, и которые заставят вас воспеть его липкие похвалы.

1. Помогает избавиться от похмелья

Фруктоза ускоряет окисление алкоголя в печени.Мед состоит примерно из равных частей глюкозы и фруктозы, поэтому он может вызвать эту реакцию. Однако исследования, изучающие способность меда увеличивать метаболизм алкоголя, используют около 2 унций меда (8 столовых ложек) на 25 граммов алкоголя, что составляет около 480 калорий меда. Мы бы не рекомендовали потреблять столько меда калорийностью за один день.

2. Он содержит антиоксиданты

Было обнаружено, что некоторые виды меда содержат антиоксиданты (чем темнее мед, тем больше в нем обычно содержится антиоксидантов), которые могут помочь бороться с повреждением клеток, которое может увеличить риск таких заболеваний, как рак, болезни сердца. , так далее.Однако, чтобы действительно получить антиоксидантный эффект, вам придется потреблять больше чайной ложки или двух меда; Американская кардиологическая ассоциация рекомендует большинству женщин потреблять не более 25 граммов или (6 чайных ложек) всего добавленного сахара в день (это около 100 калорий). Хотя чайная ложка, используемая здесь и там, может дать небольшой антиоксидантный бонус, мы рекомендуем получать антиоксиданты из более питательных источников, таких как фрукты и овощи.

3. Он может помочь в борьбе с раком

Предварительные исследования на мышах показали, что некоторые виды меда могут подавлять рост раковых клеток.До сих пор исследования проводились только на мышах, поэтому их нельзя с уверенностью перенести на людей.

4. Он может помочь излечить ваши порезы и ожоги.

Некоторые исследования показывают, что местное нанесение меда на легкие и средние раны может ускорить заживление.

5. Может облегчить кашель

Небольшие исследования показали, что при приеме меда кашель у детей уменьшается. (И это, безусловно, успокаивает, когда у вас сырое горло от взлома.)

6. Он слаще сахара

В чайной ложке меда содержится 20 калорий, 5 граммов сахара и нет жира.В одной чайной ложке сахара-песка 15 калорий, 4 грамма сахара и нет жира. Мед немного слаще, поэтому вы можете использовать немного меньше — так что калорий, вероятно, будет примерно эквивалентен сахару, если учесть меньшее количество меда.

7. Это может помочь в контроле веса

Мы почти всегда рекомендуем людям покупать простые продукты и подслащивать их самостоятельно, используя натуральные подсластители, чтобы они могли контролировать количество добавляемого сахара. Но убедитесь, что вы употребляете не более 6 чайных ложек (2 столовых ложек) меда в день, и это если это ТОЛЬКО добавленный сахар, который вы едите.Если вы получаете сахар из других источников, убедитесь, что общее потребление сахара не превышает 6 чайных ложек.

Связанные

10 главных преимуществ сырого меда для здоровья, о которых вы должны знать — Smiley Honey

Сырой мед полезен для вашего здоровья. Это так просто. Но прежде чем объяснять почему, давайте сделаем паузу, чтобы узнать о «сыром меде». Не весь мед, продаваемый в магазинах, одинаков. Чтобы увеличить прозрачность меда и предотвратить его кристаллизацию, некоторые компании нагревают мед до 160 градусов по Фаренгейту, а затем используют высокое давление, чтобы продавить мед через плотные фильтры.Эта чрезмерная обработка либо убивает, либо удаляет много полезных веществ из меда, таких как пыльца, прополис, ферменты, витамины и минералы. Какая трата. Только сырой мед (непастеризованный и нефильтрованный) укрепляет вашу иммунную систему и обеспечивает другие преимущества для здоровья. По правде говоря, употребление сырого меда и здоровый образ жизни идут рука об руку, как лето и солнце. Вот 10 преимуществ для здоровья от употребления сырого меда.

Сырой мед богат полезными питательными веществами

Дэвид Вулф, автор книги «Суперпродукты», объясняет, что «продукты пчеловодства считаются одним из самых духовных и волшебных продуктов питания на планете, а также одним из лучших продуктов. суперпродукты и источники концентрированного питания.«Сырой мед содержит натуральный сахар (глюкозу и фруктозу), а также дополнительные полезные питательные вещества, такие как аминокислоты, ферменты, витамины и минералы. Так полезен ли сырой мед для вас? Несомненно. Демокрит, греческий философ, доживший до 109 лет. , объяснил: «Секрет моего здоровья заключается в применении меда внутри и масла снаружи».

Усилитель иммунной системы и источник антиоксидантов

По словам доктора Мехмета Оз, натуральные химические вещества, содержащиеся в пище, которую мы получаем из растений ( известные как «фитонутриенты») обладают полезными свойствами, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему и бороться с болезнями.Один из способов, которым мед улучшает нашу иммунную систему, — это обеспечение антиоксидантами. Плохая диета, стресс, сигареты и алкоголь могут привести к высвобождению из организма слишком большого количества реактивных молекул, называемых оксидантами. Эти окислители могут атаковать здоровые клетки, что приводит к высвобождению свободных радикалов. Если эти свободные радикалы не удерживаются, это может привести к повреждению клеток, а затем и к болезни. Антиоксиданты — это соединения, замедляющие или останавливающие процесс окисления. Сырой мед содержит не менее шестнадцати известных антиоксидантов, которые ищут, уничтожают и уничтожают свободные радикалы.

Сырой мед может успокоить кашель

Чтобы облегчить раздражение при боли в горле, съешьте ложку сырого меда. Мед успокоит ваше горло, покрывая слизистые оболочки толстым и естественно липким покрытием. Сырой мед также отправит антибактериальные агенты в проблемное место, где он будет способствовать заживлению. Сырой мед также использовался на протяжении нескольких поколений как «натуральное средство от кашля». Недавние исследования показали, что мед действует даже лучше, чем сиропы от кашля, отпускаемые без рецепта, в плане уменьшения тяжести и частоты кашля.

Натуральный источник энергии

Мед — отличный вариант для получения естественной энергии до, во время или после тренировки. В столовой ложке мёда содержится 17 граммов углеводов. Поскольку углеводы являются основным топливом, используемым организмом для получения энергии, мед обеспечивает быстрое и полностью естественное повышение, когда вам это нужно. Дополнительным преимуществом меда является то, что он способствует стабильному уровню сахара в крови и не приводит к резким скачкам сахара в крови, которые вы получаете из-за сахара и других подсластителей. Клинические испытания подтверждают вывод о том, что мед является эффективным источником энергии перед тренировкой, который не приводит к гипогликемии.

Сырой мед способствует лучшему сну

Мозгу необходим постоянный запас топлива, чтобы спать всю ночь. Основное необходимое топливо — это сложный сахар, называемый гликогеном, который вырабатывается печенью. Если печень перестает выделять достаточное количество гликогена в течение ночи, мозг становится возбужденным, и это может нарушить восстановительный сон. Принимая ложку меда перед сном (прямо или со стаканом теплого молока), печень пополняется гликогеном, достаточным для полноценного ночного сна.

Антибактериальное средство

Сырой мед обладает двумя свойствами, которые борются с бактериями. Во-первых, мед гигроскопичен. Это означает, что он притягивает воду. Если бактерии вступят в контакт с медом, мед будет поглощать влагу из бактерий и убивать их путем обезвоживания. Во-вторых, мед имеет умеренно кислую реакцию со средним уровнем pH 3,9. Многие бактерии не переносят кислоту и предпочитают нейтральный уровень pH около 7,0. На данный момент исследователи идентифицировали более 250 различных штаммов бактерий, которые убивает мед.Одним из них является MRSA-супербактерий, устойчивый к клиническим антибиотикам.

Улучшение пищеварения и здоровья кишечника

Пробиотики — это класс полезных бактерий и дрожжей, которые помогают поддерживать работу желудка и кишечника и поддерживать их здоровье. В 1995 году французский ученый определил тип соединения клетчатки, который назвал пребиотиком. Пребиотики питают и питают полезные пробиотики, а также помогают подавить рост вредных бактерий, которые могут присутствовать в пищеварительной системе.Оказывается, сырой мед является хорошим источником пребиотиков, а также обладает сильными антибактериальными свойствами.

Естественное облегчение аллергии

Сезонная аллергия усиливается, когда ваш организм отрицательно реагирует на пыльцу растений. Нефильтрованный мед содержит часть той же пыльцы, которая вызывает эти аллергические реакции. Но пыльца, обнаруженная в сыром меде, находится на относительно низком уровне. Кроме того, сырой мед содержит различные полезные ферменты, витамины и минералы. В этом гармоничном сочетании со временем и при многократном воздействии некоторые люди становятся менее чувствительными к пыльце и, следовательно, испытывают менее серьезную сезонную аллергию.

Мед для ухода за ранами

До появления современной медицины сырой мед часто использовали для лечения порезов и ран. Сырой мед содержит небольшое количество фермента глюкозооксидазы, который при правильных условиях может превращаться в перекись водорода (распространенное дезинфицирующее средство). Два элемента, необходимые для завершения этого преобразования, — это вода и натрий, которые присутствуют в жидкостях организма. Таким образом, внутри раны сырой мед постоянно превращается в мельчайшие дозы перекиси водорода, которая предотвращает инфекцию по мере заживления раны.

Успокаивающее средство при ожогах

Сырой мед показал свою эффективность при лечении легких ожогов (первой степени). Промойте пораженный участок прохладной водой в течение 5 минут, а затем вытрите его насухо. Аккуратно протрите обожженную кожу небольшим количеством сырого меда, а затем оберните стерильной марлей, чтобы мед оставался на месте. Меняйте повязку и каждый день наносите новый мед, пока ожог не пройдет.

Для чего нужен мед? Оказывается, много всего. Сырой и нефильтрованный мед — это вкусная И функциональная пища, обладающая рядом значительных преимуществ для здоровья.Сырой мед (в умеренных количествах) полезен как часть вашего ежедневного рациона.

13 удивительных преимуществ сырого органического меда для здоровья

Узнайте об удивительной пользе для здоровья органического меда и о некоторых простых способах насладиться его преимуществами.
СВЯЗАННЫЕ: 9 преимуществ квашеной капусты для кишечника и тела
В этой статье:

  1. Преимущества органического сырого меда
  2. Как использовать органический мед в диете и домашних средствах
  3. Каковы потенциальные риски меда?

13 невероятных преимуществ органического меда, которые необходимо знать

Преимущества органического сырого меда

1.Полный антиоксидантов

Высококачественный органический мед богат антиоксидантами, включая фенольные соединения и органические кислоты. Одно исследование показало, что гречневый мед усиливает действие антиоксидантов в организме.

2. Обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами

Органический сырой мед также обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами, что делает его подходящим средством от кожных заболеваний, таких как экзема, перхоть и прыщи.
Чтобы исключить дефект:

  1. Просто нанесите сырой органический мед прямо на прыщи.
  2. Оставьте на 10 минут.
  3. Затем смойте теплой водой.

3. Способствует сну

Мед помогает улучшить качество сна.
Мед также полезен для людей, у которых проблемы со сном, поскольку он способствует выработке мелатонина.

Мелатонин Определение: Известный как гормон сна, он регулирует цикл сна и бодрствования.

Для облегчения снятия глазного яблока ночью добавьте 1-2 чайные ложки меда в чашку чая и выпейте перед сном.

4.Помогает снизить кровяное давление

Антиоксидантные соединения органического меда также связаны с понижением кровяного давления. Исследования, проведенные как на лабораторных крысах, так и на людях, показали снижение артериального давления после периода приема меда.

5. Повышает уровень холестерина

Мед помог снизить ЛПНП или плохой холестерин при одновременном повышении ЛПВП или хорошего холестерина во время 8-недельного клинического испытания на 48 больных диабетом.

6. Понижает уровень триглицеридов

Рандомизированное перекрестное пилотное исследование, опубликованное в 2013 году, показало, что потребление 0.5 мл / кг меда в день в течение 12 недель положительно влияют на метаболизм пациентов с диабетом 1 типа. Помогло уменьшение:

  • Уровни триглицеридов в сыворотке
  • Холестерин общий
  • Липопротеиды низкой плотности
  • Глюкоза сыворотки натощак

7. Способствует здоровью сердца

Благодаря положительному влиянию на кровяное давление, уровень холестерина и триглицеридов, уже неудивительно, как органический мед может способствовать здоровью сердца. Одно исследование на животных показало, что малазийский мед Туаланг помогает защитить сердце от окислительного стресса.

8. Помогает контролировать вес

Органический мед является отличным заменителем сахара, особенно если вы пытаетесь снизить вес. Гликемический индекс (ГИ) меда ниже, чем у сахара, он находится в умеренном диапазоне 54-59; с другой стороны, гликемический индекс других форм сахара может достигать 105.

Определение гликемического индекса: показатель, который помогает определить, насколько фаст-фуд может повысить уровень сахара в крови

Тем не менее, важно использовать высококачественные бренды, так как некачественные бренды могут сочетаться с сиропом.Польза меда для здоровья становится более заметной, когда он заменяет другие нездоровые подсластители.

9. Повышает иммунитет

Эффект меда по борьбе с бактериями также помогает предотвратить инфекции, вызываемые грибками, бактериями и вирусами. Чтобы получить дополнительный заряд энергии, принимайте мед перед завтраком.
СВЯЗАННЫЕ: 9 невероятных преимуществ тмина для здоровья

10. Улучшает память

Органический мед также помогает улучшить концентрацию внимания и память. Обзор исследований 2015 года показал, что мед, особенно мед Туаланг, помог улучшить обучение и память:

  • Улучшение морфологии областей мозга, связанных с памятью
  • Снижение оксидативного стресса в головном мозге
  • Повышающие факторы роста мозга

11.Облегчает кашель

Данные также показывают, что мед может быть эффективным средством от кашля. Одно исследование показало, что по сравнению с двумя распространенными лекарствами от кашля мед оказался более эффективным.

12. Ускоряет заживление ран и ожогов

Мед помогает коже быстрее заживать.
Органический мед также полезен для заживления ран. Он содержит кислый pH, который способствует высвобождению кислорода, который играет важную роль в заживлении ран.
Содержащийся в нем натуральный сахар также обладает осмотическим эффектом, который сводит к минимуму отек и стимулирует лимфоток в поврежденных тканях.

13. Помогает улучшить пищеварительную систему

Отдельное исследование показало, что мед, как мощный пребиотик, также может улучшить пищеварение. Одно исследование, проведенное на крысах, которых кормили медом, показало, что мед помогает предотвратить вредное воздействие микотоксинов и усиление микрофлоры кишечника.

Как использовать органический мед в диете и домашних средствах

Ознакомьтесь с этими быстрыми советами по использованию меда в вашем рационе и домашних средств, чтобы насладиться его преимуществами для здоровья:
Добавление меда в свой рацион

  • Подсластите маринады или заправки, добавив в них мед.
  • Добавьте его в чай ​​или кофе.
  • Замените сахар медом и добавьте его в овсянку, хлопья или йогурт.
  • Полейте им блины или тосты на завтрак.
  • Сделайте бутерброд с арахисовым маслом и медом.
  • Используйте его как натуральный подсластитель в своих любимых рецептах.

Использование меда в домашних средствах

  • Цитрусовые и мед от боли в горле: Положите в банку дольки лимона, тертый имбирь и мед. Перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник.
  • Чай и мед от кашля: смешайте 2 чайные ложки меда с травяным чаем или теплой водой.
  • Лимон и мед от простуды: добавьте в кастрюлю 1 стакан меда и тертую цедру лимона. Нагрейте на слабом огне около 10 минут. Дать настояться 1-2 часа, процедить и перелить в герметичную банку.
  • Имбирь и мед от боли в желудке: Нагрейте 1 стакан меда и 1 столовую ложку измельченного имбиря в течение 10 минут на медленном огне. Настоять 2 часа и поместить в стеклянную банку. Плотно накройте.
  • Гвоздика и мед от зубной боли: добавьте в кастрюлю 1 стакан меда и 5-10 долек гвоздики.Нагрейте на слабом огне 10 минут, затем настаивайте 2 часа. Поместите в банку и плотно накройте крышкой.
  • Коричневый сахар и мед для сухой кожи: в миску добавьте 2 1/4 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана меда и 1 чайную ложку ванили. Смешайте до полного смешивания, затем переложите в банку.

Каковы потенциальные риски меда?

Не забывайте потреблять мед в умеренных количествах, так как это все еще сахарная форма. Примите во внимание следующие моменты при потреблении меда:
Чрезмерное потребление меда
Согласно Американской кардиологической ассоциации (AHA), женщины должны потреблять не более 100 калорий или 6 чайных ложек сахара.Между тем, мужчинам рекомендуется потреблять всего 150 калорий или около 9 чайных ложек сахара в день.
Риск младенческого ботулизма
Детям младше 1 года не следует употреблять мед, поскольку он может содержать эндоспоры ботулина. Некоторые из его признаков и симптомов включают:

  • Запор
  • Слабый крик
  • Слюни
  • Раздражительность
  • Веки отвисшие
  • Механизмы дискеты

Детский ботулизм также вызывает затруднения при сосании или кормлении и даже паралич.
Теперь, когда вы знаете удивительную пользу меда для вашего здоровья, вы можете начать использовать его в качестве заменителя сахара или как натуральное домашнее средство. Однако имейте в виду, что его следует употреблять в умеренных количествах, поскольку он по-прежнему содержит калории и сахар.
Стоит также отметить его потенциальные риски, особенно для очень маленьких детей. Если вы не уверены, является ли мед хорошим дополнением к вашему питанию или распорядку дня, посоветуйтесь с врачом.
Вы также можете попробовать добавки для дополнительного улучшения здоровья. Чтобы проявить осторожность, также обратитесь к врачу за зеленым светом в отношении пищевых добавок.
Как вы используете мед в своем рационе и домашних средствах? Мы будем рады услышать ваши мысли в разделе комментариев ниже!
Вперед:

Польза меда для здоровья — мед масаи

Верно и то, что химические соединения меда различаются в зависимости от среды, в которой пчелы пасутся. Там, где много акаций, мед будет содержать соединения из нектара акации. В среде с баобабами мед унаследует уникальные соединения от своих цветов.Это разнообразие от опыления делает все меды (и их пользу для здоровья) немного разными, но все сырые меды имеют некоторые общие преимущества для здоровья.

  1. Сахар меда усваивается легче, чем сахар столовый.

    Сухая масса меда на 95% состоит из углеводов, в состав которых входят молекулы сахара — фруктоза и глюкоза; однако столовый сахар (рафинированный тростниковый сахар) представляет собой исключительно сахарозу. Глюкоза и фруктоза усваиваются легче, чем сахароза, и к тому же они различны по химическому составу.Сахароза — это сложный сахар (соединение глюкозы и фруктозы вместе), но для расщепления сахарозы необходимы кислоты или ферменты. Вот как пчелы превращают сложные сахара цветочного нектара в простые сахара, содержащиеся в меде — они выделяют особый фермент для этого процесса. Конечный результат содержит простые сахара, которые легко усваиваются организмом. Поскольку фруктоза на самом деле слаще сахарозы, мед может быть слаще обычного сахара!

  2. Мед содержит множество разнообразных питательных веществ, включая витамины, минералы и другие органические соединения.

    Помимо углеводов, мед содержит небольшое количество органических кислот, белков, аминокислот, минералов, полифенолов, витаминов и ароматических соединений. К ним относятся такие минералы, как калий, кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор, натрий, цинк и селен. Мед также содержит полный спектр витаминов группы В, а также витамин С. Это лишь некоторые из них; на самом деле в меде около 180 различных соединений! Они различаются в зависимости от источника цветка, географического района, климата и вида пчел.

    Хотя эти компоненты очень питательны, для получения значительных количеств меда необходимо потреблять большее количество меда. Тем не менее, широкий спектр компонентов меда способствует разнообразному питательному рациону.

  3. Есть доказательства того, что мед поддерживает здоровый иммунный ответ.

    В меде есть несколько соединений, которые по-разному полезны для иммунной системы. Некоторые из них (в основном короткоцепочечные жирные кислоты и некоторые сахара) обладают «иммунопотенциалом», что означает, что они обеспечивают прямое усиление иммунной системы.Другие органические соединения в меде действуют как «иммуномодуляторы», помогая сбалансировать систему. Это означает, что иммунный ответ может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от того, что нужно организму. Это позволяет иммунной системе быть в тонусе и готовой к действию. Если воспринимается негативная угроза, например, вирус или бактерия, мед увеличивает способность системы вырабатывать защитные клетки, такие как антитела.

Это лишь некоторые из способов, которыми потребление меда поддерживает здоровье человека.Поскольку он содержит такое большое количество компонентов, ученые постоянно исследуют лечебные свойства меда. Традиционно его использовали для лечения ряда заболеваний, и, согласно современной науке, он показал антибактериальные, антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Как и все продукты, воздействие меда на организм индивидуально для каждого человека, но обычно считается, что он является питательной частью сбалансированной диеты.

Помните — не все меды одинаковы! Выберите сырой, необработанный мед, чтобы получить полную пользу для здоровья.