Можно ли есть мюсли каждый день: Мюсли — польза и вред

Мюсли — польза и вред

Вкусный, быстрый и полезный завтрак, диетическая еда, правильное питание и любимчик тех, что за ЗОЖ — это все о мюсли. Его пропагандируют все, кто следит за своей фигурой и сидит на ПП, полки магазинов хвастаются разнообразием ассортимента, а отчаянные домохозяйки готовят мюсли дома, сочетая все нужные витамины и микроэлементы в одной чашке и съедая их на завтрак. Давай приоткроем занавес и узнаем немного больше о мюсли, в чем заключается их польза и есть ли вред для организма, как их готовить, с чем есть и сколько в них на самом деле калорий.

Классические мюсли представляют собой смесь цельных зерен с сухофруктами. Пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья в симбиозе с фруктами и ягодами от яблок и кураги до фиников и бананов, иногда приправленные семенами льна, кунжута, подсолнуха и орехами — просто кладезь пользы.

Чаще всего мюсли предстают в сыром виде с минимальной термической обработкой, но бывают и запеченные и мюсли-батончики для перекуса на бегу.

Появились они в 19 веке благодаря швейцарскому диетологу Максимилиану Бирхер-Беннеру. Доктор решил отправиться в горы, чтобы узнать секрет долголетия местных жителей. Он жил с горцами, жил по их обычаям и питался их едой. Там он встретил пастуха, старик каждый день поднимался в горы и никогда не жаловался на свое здоровье. Однажды Максимилиан решил пройти этот путь с пожилым горцем и поднялся в горы. Там пастух угостил его обедом. Перемолотые зерна пшеницы, ягоды, мед и молоко пришлись диетологу по вкусу. Но помимо этого блюдо было и очень полезным, о чем говорили выносливость и здоровье долгожителей гор. Доктор запомнил рецепт и рекомендовал всем своим пациентам.

Можно ли считать мюсли диетическим продуктом? 100 г мюсли содержат около 352-450 ккал, что состоят лишь из злаков и сухофруктов. Готовые варианты, купленные в магазине, чаще всего имеют в своем составе сахар и шоколад, помимо натуральных подсластителей, а это значительно повышает калорийность мюсли.

Поэтому, если ты рассматриваешь мюсли в качестве диетического завтрака, то лучше делать их самостоятельно. А как, мы расскажем чуть позже.

  • Много энергии. Съедая мюсли на завтрак, ты получишь большой заряд энергии благодаря медленным углеводам, что содержат в себе цельные зерна злаковых культур.
  • Утоление голода. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, прекрасно называют организм и позволяют долго не ощущать чувство голода. А это значит, что мюсли подходят для диеты, избавляя от вредных перекусов и лишних калорий.
  • Высокое содержание витаминов группы B. Благоприятное воздействие на нервную систему, метаболические процессы организма, укрепление иммунитета — все это ты получишь, съедая мюсли на завтрак.
  • Поддержание микрофлоры кишечника. Если ты будешь есть мюсли с йогуртом или кефиром, можешь оценить легкость и отсутствие проблем с желудком.
  • Если ты покупаешь готовые мюсли с содержанием сахара и шоколада, а также различных сиропов, то рискуешь заполучить пару лишних кило, которые незаметно для тебя появятся на твоем теле.
  • Внимательно изучи состав. Если там есть экзотические фрукты, то можно получить аллергическую реакцию. Особенно это важно в детском питании. А также обрати внимание, чтобы там не было консервантов и стабилизаторов.
  • Если у тебя есть проблемы с печенью, не приобретай обжаренные мюсли с орехами.
  • Для лиц, страдающих сахарным диабетом, в продаже имеются специальные мюсли, так как даже сухофрукты могут быть противопоказаны к применению.
  • Не забывай, что рацион должен быть разнообразным. Поэтому есть мюсли на завтрак, обед и ужин за неимением свободного времени не стоит.

Чтобы приготовить мюсли дома, не понадобится особых кулинарных талантов. Нужно только любые злаковые хлопья, которые не требуют варки, сухофрукты без сахара, семена и орехи по вкусу. Также можно добавлять и свежие фрукты и ягоды.

Смешай все в любой пропорции, как больше нравится (злаки лучше измельчить), и наслаждайся полезным и быстрым блюдом! Есть мюсли можно с молоком, йогуртом, кефиром, ряженкой или соком. Чтобы подсластить блюдо, можно добавить мед. Для супердиетического варианта мюсли стоит смешивать с водой.

Хранить их можно 2 недели, не делай много таких мюсли заранее.

польза и вред этого здорового питания

Рассмотрим полезность и некоторые недостатки этого вкусного блюда. Пусть нас дополнят в комментах приятной и неприятной правдой, любопытно непредвзято обсудить.

Итак, существует мнение, что богатые клетчаткой, витаминами, минералами и полезными кислотами мюсли – лучший вариант полноценного и сбалансированного завтрака в начале дня.


Этот чудесный продукт создал и популяризировал больше ста лет назад врач-натуропат из Швейцарии Макс Бирхер-Беннер. Однажды, гуляя по горам, он познакомился с пастухом, который предложил ему разделить с ним его пищу: кашицу из молотой пшеницы, клубники и черники, разбавленную медом и подслащенным молоком. Одновременно они закусывали яблоком. Пастуха питаться таким образом научил отец, а тот узнал рецепт от своего. Пастуху было 70 лет, и он ни разу в жизни не был на приеме у врача, был сильным и здоровым, и без проблем, не сбивая дыхания, мог часами ходить по горам. Все это благодаря волшебной смеси, которую он ел утром и вечером.

После ряда экспериментов с составом “рецепта здоровья” Бирхер ввел его в ежедневный рацион пациентов своей клиники. Мюсли стали готовить следующим образом: смешивали половину столовой ложки овсяных хлопьев и половину – размельченных зерен пшеницы, риса, ячменя, ржи или пшенки, добавляли туда ложку лимонного сока, заливали соком или водой. Все это тщательно перемешивали до образования однородной массы, а перед подачей на стол следовало порезать туда одно яблоко и добавить ложку измельченного миндаля или грецкого ореха.

До сих пор во многих семьях альпийских предгорий мюсли готовят из прессованных злаков, к которым по желанию добавляют любимые фрукты и семечки. Сегодня признано во всем мире, что порция мюсли с утра дает заряд бодрости и энергии, кроме того, это действительно вкусно!


Идеальный состав для мюсли – злаки (лучше цельнозерновые, так как они содержат больше питательных веществ), свежие фрукты (по возможности, из экологически чистых продуктов), а также сухофрукты (учтите, что изюм, курага и пр. не должны быть очень яркими, красивыми и блестящими  – это из-за консервантов на основе серы). Полезность мюсли обусловлена тем, что зерна, входящие в их состав, обычно цельные и немолотые, в таком виде их питательная ценность наиболее велика. Мюсли также отличный источник витаминов Е и B, кальция, калия, магния, железа.


Отмечая полезность мюсли, нельзя не принять во внимание, что это достаточно калорийный продукт – в среднем 350-450 ккал на 100 г. Поэтому, чтобы избежать потребления лишних калорий, выбирайте мюсли натурального происхождения, в которых сахар содержится только в засушенных фруктах, и без сладких добавок, типа мёда или шоколада.

Хотя первоначальная формула мюсли не предполагала содержания холестерина или насыщенных жиров, но различные варианты с добавлением кокоса или растительного масла могут содержать вредные для сердечно-сосудистой системы жиры, поэтому лучше внимательно изучить состав и выбрать более натуральный продукт.


На полках магазинов мюсли присутствует в различных видах. Помимо классического варианта в целлофановых пакетах и картонных коробках, мюсли выпускают в виде обезвоженных хлопьев (менее питательный и более искусственный вариант), различных снэков-батончиков или в составе сухого диетического печенья. Существуют даже замороженные мюсли.

Порция мюсли является отличной альтернативой фаст-фуду. Гамбургеры, чипсы, шоколадные батончики содержат огромное количество калорий и вредных ингредиентов (см. список, он огромен), и минимум питательных веществ. Мюсли же, помимо всего прочего, усваиваются достаточно медленно, и не допускают скачков глюкозы в крови, к которой ведет потребление простых углеводов, содержащихся в мучном и сладком. Это связано с тем, что углеводы в составе мюсли, (на которые в среднем приходится от 50 до 70 г на 100 г продукта), находятся в сбалансированной пропорции: наряду с “быстрыми” углеводами (простые сахара), которые моментально заряжают энергией, есть и “медленные” (крахмал), которые усваиваются гораздо медленнее.


Содержащаяся в мюсли в большом количестве клетчатка также полезна. Хотя она и не несет в себе никаких питательных веществ, но не усваиваемые организмом остатки растения способствуют улучшению пищеварения, налаживают работу кишечника, а также помогают снизить уровень холестерина в крови за счет того, что препятствуют усвоению жиров.

Специалисты советуют в день съедать от 30 до 50 г мюсли (около 150 ккал), залитых стаканом воды или сока.


Возможные недостатки мюсли

Перечислим, чтобы показать, что они несущественные. Во-первых, определенными видами мюсли лучше не увлекаться, например, разновидности в шоколаде и т.п. содержат значительное количество жиров и калорий, способствующих набору лишнего веса. Но выбор-то у нас есть – те, кто склонны к полноте, могут обойтись без шоколада, купить иной вид мюсли.

В некоторых видах продукта бывает повышенное содержание соли, которая задерживает в организме воду и нарушает водно-солевой баланс. В особенности, ограничивать потребление соленых мюсли должны люди с повышенным артериальным давлением.

Еще один недостаток мюсли (впрочем, легко компенсируемый другими блюдами) – практически полное отсутствие в его составе аскорбиновой кислоты, то есть витамина С, жизненно необходимого для крепкого иммунитета и здоровья. Тут проще простого: добавляем в прием пищи лимон или сок лимона, либо киви, либо клюкву, смородину и пр. ягоды – вот и все решение.

Различные варианты с добавлением растительного масла могут содержать вредные для сердечно-сосудистой системы жиры, поэтому лучше внимательно изучить состав и выбрать более натуральный аналог. Впрочем, гораздо больше это касается кондитерских изделий, конфет, выпечки, готовых закусок – очень многих продуктов с полок магазинов, которых в нашем рационе куда больше!

Так что те, кто говорит о вредности “мюслей”, спешат с выводами: гораздо более вредно многое другое, что мы едим и чем ежедневно пользуемся – см. все статьи нашего сайта о питании, воде, воздухе, стройматериалах и т.д.

Полезны ли мюсли? — Здоровое питание

Мюсли появились словно из ниоткуда – и мгновенно расползлись по супермаркетам, заняв чуть ли не львиную долю традиционных «злаковых» полок. Почему вдруг банальная, казалось бы, овсянка с сухофруктами стала чуть ли не панацеей и «идеальным завтраком» в одной упаковке? Действительно ли мюсли настолько полезны?

Что такое мюсли (если абстрагироваться от красивых упаковок, громких брэндов и иноземного названия)? Основу мюсли составляют злаковые хлопья – чаще всего это овсяные хлопья, но встречаются и другие варианты: ржаные, ячменные, пшеничные, кукурузные, гречишные и т.д. Почти всегда хлопья в мюсли предварительно обработаны различными способами (термическим, паровым и др.) – для того, чтобы они были съедобными без варки и даже без долгого разбухания в жидкости. Но хлопья были бы просто хлопьями, если бы в мюсли не было других добавок. В качестве добавок используют орехи, сухофрукты, сушеные ягоды, кусочки шоколада. Объемный процент добавок в мюсли зависит от марки продукта и производителя, он может составлять от 10% до 50%. Чем больше добавок, тем мюсли вкуснее и «богаче» (и, как правило, дороже), но что касается пользы для организма, это вопрос открытый и зависящий от того, что именно добавлено в мюсли. Кроме того, часто в мюсли можно обнаружить более сомнительные компоненты: сахар, ароматизаторы, красители, консерванты.

Как мюсли воздействуют на организм? Полезное воздействие мюсли на организм – это воздействие злаковых хлопьев, которые оказывают положительное влияние на пищеварительный тракт, дают организму сложные углеводы, которые особенно хороши в первой половине дня. Мюсли – это комплексное блюдо, состоящее из сложных (хлопья) и простых (сухофрукты) углеводов, жиров и белков (орехи и семечки). Если вы употребляете мюсли с молоком или йогуртом, блюдо дополняется молочными белками и жирами, если с соком – углеводами. Получается достаточно калорийный комплексный завтрак (в 100 г мюсли содержится до 450-500 ккал в зависимости от состава). Подробнее о воздействии на организм зерновых хлопьев: Цельнозерновые продукты.

С другой стороны, мюсли – продукт богатый углеводами и жирами, поэтому наивно полагать, будто это диетическое блюдо, которое можно без меры «наворачивать» по утрам, если вы следите за фигурой. А ряд компонентов, которые могут входить в состав мюсли, и вовсе делают их «врагом стройности». Среди таких компонентов – кусочки шоколада, глазированные зерна, кукурузные хлопья, засахаренные цукаты, соленые орешки, банановые чипсы. Поэтому если вы находитесь на диете, очень тщательно выбирайте мюсли, обращая внимание на состав. Самый здоровый и безопасный вариант выглядит следующим образом: минимально обработанные хлопья (овсяные, ржаные, ячменные), отруби, натуральные сухофрукты (чернослив, курага, изюм), несоленые орехи, никакого сахара и посторонних добавок. Доля сухофруктов и орехов не должна превышать 30-40%, иначе это уже будет скорее десерт, чем мюсли. Смешивать сухофрукты лучше всего с нежирным и несладким йогуртом, кефиром, ряженкой, молоком. Если вы любите мюсли с соком, помните, что в соке может содержаться лишний (добавленный) сахар.

Также нужно отличать такой продукт, как мюсли-десерт. Они называются «мюсли», но по составу и сути это более десерт, лакомство. В таком продукте рекордное количество добавок, в том числе сладких, и всегда есть компоненты, которые даже не притворяются здоровыми или диетическими (шоколадные шарики, глазурь). Есть такие мюсли на завтрак – это то же самое, что есть пироги или сладкое печенье: организм получает ударную дозу простых углеводов, уровень сахара резко поднимается – и так же резко затем опускается; ощущение насыщения довольно быстро проходит, к полудню вы уже будете голодны, как волк. Ну, и пользы от такого продукта практически никакой.

Как приготовить мюсли самостоятельно

Хорошая новость для любителей натуральной домашней еды: мюсли можно приготовить самостоятельно! Купите любые злаковые хлопья по вкусу (подойдут и традиционные овсяные хлопья по смешной цене, главное, чтобы они не требовали варки), сухофрукты (без сахара, не цукаты!), орехи. Все это смешайте в любой пропорции по вашему вкусу – и употребляйте, как обычные мюсли. Например, хороша такая смесь: измельченные овсяные хлопья, не требующие варки, грецкие орехи и арахис, курага, чернослив, светлый изюм. Весной и летом, когда фрукты более доступны, очень удачной идеей будет добавлять в мюсли перед приготовлением ягоды, измельченное яблоко и другие фрукты. Если добавляете ягоды, смешивать мюсли лучше всего с молочными продуктами – йогуртом или кефиром, ряженкой. Совет: не готовьте смесь мюсли в большом количестве за один раз – лучше смешивать ее по 200-300 г и не хранить дольше недели-двух. В натуральную смесь не входят консерванты и компоненты, препятствующие слеживанию, поэтому она может испортиться.

Полезны ли батончики-мюсли? Батончики-мюсли считаются полезным перекусом и существуют во множестве вариантов. Но полезны ли они на самом деле? Попробуем разобраться традиционным методом: проанализируем типичный состав батончика-мюсли. Помимо хлопьев, зерен, измельченных сухофруктов и орехов, в состав батончиков практически всегда входят такие компоненты, как мальтитный сироп (или сахаросодержащий сироп), кокосовое или пальмовое масло, а также масса консервантов и химических добавок. Оно и понятно: сироп подслащает батончик, масло скрепляет компоненты, делает массу вязкой, а консерванты заставляют смесь держать форму и сохраняться безо всяких холодильников месяцами. Также очень часто батончики-мюсли покрывают белой или шоколадной глазурью, добавляют джем или сладкую посыпку. В итоге батончик превращается практически в конфету, напичканную «химией». Пользы от такого продукта нет совсем; по сути, это такой же перекус, как, скажем, шоколадный батончик, сладкая булка или орешки в шоколаде.

Мюсли — польза и вред


Мюсли в сознании большинства людей ассоциируются с правильными завтраками, полезными для здоровья. Так ли это? Мюсли — польза или вред? Всё зависит от того, что это за мюсли.


Если Вы худеете, то настоятельно не рекомендуется употреблять в пищу покупные мюсли.


Почему? Чаще всего мюсли продаются в обжаренном виде. На каком масле производитель их жарил? Сколько раз использовалось одно и то же масло? И зачем вообще жареное в масле худеющим? Далее, жареные мюсли сдобрены подсластителем. Подсластитель подсластителю рознь. Жареные мюсли вообще не являются диетическим продуктом, и на них легко можно поправиться. А мюсли-батончики и вовсе насквозь пропитаны глюкозным или фруктозным сиропом, который уж никак не поможет похудеть ввиду высокой калорийности и принадлежности к простым углеводам, а скорее поспособствует набору веса.

В покупные мюсли добавляют цукаты, сухофрукты. Если Вы худеете, то из сухофруктов лучше всего употреблять только чернослив. И то не больше 2-х штучек в день. Остальные сухофрукты Вам только навредят. Конечно, их в мюсли небольшое количество, но они, так же, как и хлопья мюсли, пропитаны подсластителем. Более того, в мюсли идут сухофрукты-«отбросы», т.е. обломки, кусочки, пристроенные остатки, или высушенные давленные, полугнилые плоды. Чтобы остатки не гнили, они подвергаются дополнительной химической обработке.


Поэтому лучше воздержитесь от покупных мюсли. Вместо них куда вкуснее и полезнее запаренные или запеченные овсяные хлопья с черносливом, орешками и фруктами!

Полезно ли


Изначально
идея мюсли как полезного завтрака состояла вот в чем:

  • в составе должны быть цельные зерна злаковых, содержащие клетчатку и сложные (медленные) углеводы, которые попадают в кровь постепенно и надолго дают чувство сытости,
  • к зернам добавляется небольшое количество орехов как источник растительных белков и растительных жиров,
  • также добавляется небольшое количество свежих ягод или кусочков фруктов в качестве подсластителя,
  • эта смесь заправляется водой, молоком или кефиром (мюсли с кефиром способствуют хорошему пищеварению).



Поначалу производители очень ответственно относились к производству мюсли. Злаковые, входящие в состав, были цельными, присутствовала зерновая оболочка — источник клетчатки, минералов и витаминов группы В, растительного белка и полезных жирных кислот. Консервантов и подсластителей в составе мюсли не было, а сухофрукты были очень качественными.


Современная пищевая промышленность изрядно «постаралась», с целью сделать свои мюсли вкуснее и привлекательнее для потребителей, и в результате польза продукта, приготовленного промышленным способом, свелась к нулю.


Вместо свежих ягод и фруктов — пропитанные сиропами и химикатами сухофрукты. Вместо сырых цельных зерен — обжаренные в масле хлопья (так вкуснее). Чтобы мюсли были слаще, в них присутствуют всевозможные добавки — мед (хорошо если только мед!), шоколад, цукаты, какао, сиропы. В большинстве промышленных мюсли присутствуют консерванты, стабилизаторы, глазировка, обжаренные компоненты. Такие мюсли нельзя считать полезным для здоровья продуктом и уж тем более способствующим похудению.

Правильные мюсли


Используйте для приготовления Вашего завтрака только полезные продукты! Возьмите горсть овсяных хлопьев или отрубей, пару столовых ложек свежих ягод или кусочков фруктов, 5-6 орешков. Можно добавить кофейную ложечку мёда, а можно и без него обойтись. Самый диетический вариант — запарить хлопья кипятком, чтобы они разбухли, затем слить лишнюю воду, оставив в тарелке только мокрые хлопья, и добавить к ним остальные ингредиенты. Вместо воды можно залить хлопья молоком, белым натуральным йогуртом или кефиром, или же свежевыжатым соком половинки апельсина. Готовый завтрак можно посыпать корицей или кунжутом.


И помните о порциях и времени употребления продуктов! Продукты, богатые углеводами (в данном случае — хлопья, отруби, фрукты, ягоды, мёд), и их различные сочетания кушать только на первый завтрак. Максимально допустимая порция хлопьев или отрубей — 5-6 столовых ложек (40-50 г).


И напоследок совет — не увлекайтесь одним и тем же завтраком на протяжении длительного времени. Правильное питание — это не только здоровая еда, но и разнообразная.

Полезно или вредно есть мюсли каждый день – Хорошие привычки

Мюсли обладают богатым химическим составом и легко усваиваются организмом. Несмотря на то, что такой перекус считается отличным источником витаминов, польза мюсли может значительно варьировать в зависимости от состава продукта.

В мюсли всегда входят злаки и сушеные фрукты. Также в большинстве случаев в продукт добавляют мед, отруби и сахар. Возможно наличие соли, шоколада, растительного масла и орехов.

Читать: Калорийность бездрожжевого лаваша

Мюсли – полезный продукт, который допускается есть ежедневно. Но это относится только к тем перекусам, в которых не содержится вредных добавок. На данный момент существует множество марок, в составе которых можно обнаружить ароматизаторы, разрыхлители, красители и усилители вкуса. Польза подобного продукта незначительна, и для постоянного употребления он не рекомендуется.

Качественные мюсли способны восполнить нехватку полезных веществ в организме, а также придают энергии. При ежедневном употреблении мюсли оказывают следующее положительное влияние на здоровье:

  • повышают эластичность кожных покровов;
  • укрепляют иммунитет;
  • благоприятно воздействуют на работу головного мозга;
  • помогают избавиться от хронической усталости;
  • нормализуют режим сна;
  • стабилизируют пищеварительные процессы;
  • укрепляют ногти и волосы;
  • повышают скорость регенерации клеток.

Мюсли советуют есть при значительных умственных или физических нагрузках. Они благотворно влияют на обмен веществ и могут помочь избавиться от лишнего веса. Однако рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, в состав которых не входят сахар, соль и растительное масло. Польза и вред шоколада, добавляемого в мюсли, может серьезно разниться в зависимости от его качества.

Такой перекус позволяет быстро утолить чувство голода. Кроме того, мюсли обеспечивают профилактику запоров.

Наиболее полезными считаются мюсли с кефиром или йогуртом. Такой продукт оказывает положительное воздействие на микрофлору кишечника. При этом рекомендуется есть мюсли именно на завтрак.

Читать: Калорийность кураги в 1 шт.

Следует учитывать, что при ежедневном употреблении важно не слишком увлекаться продуктом. Употреблять мюсли нужно лишь в малых количествах. Кроме того, необходимо знать противопоказания перекуса:

  • воспалительные процессы в органах ЖКТ;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • серьезные заболевания печени;
  • болезни сердечно-сосудистой системы.

Из-за наличия грубой клетчатки мюсли могут повредить слизистые оболочки. Именно поэтому их не рекомендуется употреблять при таких заболеваниях, как гастрит, панкреатит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. При сахарном диабете можно есть только специальные мюсли. В их состав входят исключительно те продукты, которые имеют низкий гликемический индекс.

Таким образом, мюсли можно есть каждый день без вреда для здоровья. Но важно не слишком увлекаться данным продуктом и учитывать перечень противопоказаний. Также необходимо уделять много внимания составу, так как в него часто входят различные вредные добавки.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Мюсли: простой завтрак. Польза и вред | boombate

Вкусный, быстрый и полезный завтрак, диетическая еда, правильное питание и любимчик тех, что за ЗОЖ — это все о мюсли. Его пропагандируют все, кто следит за своей фигурой и сидит на ПП, полки магазинов хвастаются разнообразием ассортимента, а отчаянные домохозяйки готовят мюсли дома, сочетая все нужные витамины и микроэлементы в одной чашке и съедая их на завтрак. Давай приоткроем занавес и узнаем немного больше о мюсли, в чем заключается их польза и есть ли вред для организма, как их готовить, с чем есть и сколько в них на самом деле калорий.

Что такое мюсли?

Классические мюсли представляют собой смесь цельных зерен с сухофруктами. Пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья в симбиозе с фруктами и ягодами от яблок и кураги до фиников и бананов, иногда приправленные семенами льна, кунжута, подсолнуха и орехами — просто кладезь пользы.

Чаще всего мюсли предстают в сыром виде с минимальной термической обработкой, но бывают и запеченные и мюсли-батончики для перекуса на бегу.

Появились они в 19 веке благодаря швейцарскому диетологу Максимилиану Бирхер-Беннеру. Доктор решил отправиться в горы, чтобы узнать секрет долголетия местных жителей. Он жил с горцами, жил по их обычаям и питался их едой. Там он встретил пастуха, старик каждый день поднимался в горы и никогда не жаловался на свое здоровье. Однажды Максимилиан решил пройти этот путь с пожилым горцем и поднялся в горы. Там пастух угостил его обедом. Перемолотые зерна пшеницы, ягоды, мед и молоко пришлись диетологу по вкусу. Но помимо этого блюдо было и очень полезным, о чем говорили выносливость и здоровье долгожителей гор. Доктор запомнил рецепт и рекомендовал всем своим пациентам.

Калорийность мюсли

Можно ли считать мюсли диетическим продуктом? 100 г мюсли содержат около 352-450 ккал, что состоят лишь из злаков и сухофруктов. Готовые варианты, купленные в магазине, чаще всего имеют в своем составе сахар и шоколад, помимо натуральных подсластителей, а это значительно повышает калорийность мюсли.

Поэтому, если ты рассматриваешь мюсли в качестве диетического завтрака, то лучше делать их самостоятельно. А как, мы расскажем чуть позже.

Польза мюсли

  • Много энергии. Съедая мюсли на завтрак, ты получишь большой заряд энергии благодаря медленным углеводам, что содержат в себе цельные зерна злаковых культур.
  • Утоление голода. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, прекрасно называют организм и позволяют долго не ощущать чувство голода. А это значит, что мюсли подходят для диеты, избавляя от вредных перекусов и лишних калорий.
  • Высокое содержание витаминов группы B. Благоприятное воздействие на нервную систему, метаболические процессы организма, укрепление иммунитета — все это ты получишь, съедая мюсли на завтрак.
  • Поддержание микрофлоры кишечника. Если ты будешь есть мюсли с йогуртом или кефиром, можешь оценить легкость и отсутствие проблем с желудком.

Возможный вред мюсли

  • Если ты покупаешь готовые мюсли с содержанием сахара и шоколада, а также различных сиропов, то рискуешь заполучить пару лишних кило, которые незаметно для тебя появятся на твоем теле.
  • Внимательно изучи состав. Если там есть экзотические фрукты, то можно получить аллергическую реакцию. Особенно это важно в детском питании. А также обрати внимание, чтобы там не было консервантов и стабилизаторов.
  • Если у тебя есть проблемы с печенью, не приобретай обжаренные мюсли с орехами.
  • Для лиц, страдающих сахарным диабетом, в продаже имеются специальные мюсли, так как даже сухофрукты могут быть противопоказаны к применению.
  • Не забывай, что рацион должен быть разнообразным. Поэтому есть мюсли на завтрак, обед и ужин за неимением свободного времени не стоит.

Как приготовить мюсли самостоятельно

Чтобы приготовить мюсли дома, не понадобится особых кулинарных талантов. Нужно только любые злаковые хлопья, которые не требуют варки, сухофрукты без сахара, семена и орехи по вкусу. Также можно добавлять и свежие фрукты и ягоды.

Смешай все в любой пропорции, как больше нравится (злаки лучше измельчить), и наслаждайся полезным и быстрым блюдом! Есть мюсли можно с молоком, йогуртом, кефиром, ряженкой или соком. Чтобы подсластить блюдо, можно добавить мед. Для супердиетического варианта мюсли стоит смешивать с водой.

Хранить их можно 2 недели, не делай много таких мюсли заранее.

Батончик с мюсли — всегда ли здоровый перекус? – 4fresh блог


С появлением моды на здоровый образ жизни в магазинах стало появляться много продуктов, претендующих на звание «здоровых».


Одной из таких новинок стали разнообразные батончики с мюсли, на которых так же можно обнаружить надпись вроде «Fitness», «Welness», «Полезный перекус» и так далее. И, в тот момент, когда нет времени на полноценную трапезу, во время пробежки, или когда, просто напросто, хочется чего-то сладкого, многие начинают отдавать предпочтение именно этим, на первый взгляд, безвредным батончикам, чем калорийным шоколадкам и булочкам.


Вроде бы, тенденция хорошая. Но действительно ли батончики с мюсли так полезны, как заверяют их производители?


Что ж, давайте разбираться вместе.

Батончик с мюсли — польза или вред? Читаем состав


Как правило, производитель заверяет нас в том, что в батончике содержатся цельные злаки, сухофрукты, ягоды, орехи и тому подобное. Тут, как говорится, не придерешься: все это, безусловно, полезно и вкусно. Как известно, сухофрукты и ягоды являются основным источником витаминов и вкуса в батончиках такого рода. Цельные злаки, например такие как лен, овес, пшеница, гречиха и конопляное семя, выступают поставщиками белка, различных микроэлементов (железо, магний, кальций и так далее), а так же — клетчатки, которая способствует очищению организма и вообще благотворно воздействует на пищеварительную систему.


Но ограничиваются ли производители только этим? Что еще можно увидеть, если внимательно прочитать состав, написанный мелким шрифтом?

Сахар


К сожалению, этот ингредиент встречается чаще всего, его умудряются добавлять даже в «фитнес» батончики. Зачастую в составе можно найти мелассу, патоку, мальтодекстрин или карамелизированный сироп, так вот, все это — так же, в основном, сахар. Кроме того, его источником является глазурь, которой может быть покрыт батончик. Это масса глюкозы, декстрозы и мальтозы, таким образом, мы получаем быстрые углеводы и лишние калории.

Пальмовое масло


Пальмовое масло, уже давно признанное вредным для организма, все еще можно встретить в составе слишком многих продуктов. В их числе и батончики некоторых недобросовестных производителей.


Пальмовое масло дешево и помогает продукции дольше сохраняться, поэтому оно и пользуется такой популярностью. Но кроме выгоды для изготовителя, оно вряд ли может похвастаться какими-то полезными свойствами.


Дело в том, что это масло богато насыщенными жирами, которые плохо перерабатываются организмом. Кроме того, в процессе производства жиры в пальмовом масле превращаются в так называемые транс-жиры, которые негативно влияют на обменные процессы в нашем организме, способствуют ожирению и вредны для сердечно-сосудистой системы. Уже доказано, что даже небольшой процент транс-жиров в общем питании — это вред здоровью.


Ну как, захотелось отведать батончика с таким «маслицем» в составе?

Сливочное масло


В отличие от пальмового, сливочное масло не имеет такого разрушительного воздействия на организм. Однако, как вы, конечно, знаете, в нем содержится до 82,5% жира, а его калорийность так же довольно высока.


Конечно, в 40-граммовом батончике эта цифра будет куда ниже, но все равно, нужны ли нам лишние жиры и калории, тем более что без них вполне можно обойтись?

Сгущенное молоко


Вот еще один источник сахара, который можно встретить в батончиках с мюсли. Калорийность сгущенки — 330 ккал на 100 грамм, содержание жира достигает 15%. Но даже не это самая главная причина избегать такой продукции.


Дело в том, что, к сожалению, именно сгущенное молоко является тем продуктом, который довольно часто подвергается фальсификации. И, если производитель закупил некачественную сгущенку, в ней может оказаться и то же пальмовое масло, и вредные красители, и консерванты.

Пшеничная мука


По факту продукт не вредный. Но те, кто предпочитают диетическое питание, стараются исключить пшеничную муку. К сожалению, даже в так называемых Fitness батончиках можно встретить этот ингредиент.

Красители, ароматизаторы и подсластители, консерванты


Да, как это не прискорбно, есть множество батончиков мюсли для перекуса, которые содержат красители, консерванты, ароматизаторы и подсластители и другие вещества, которые, на наш взгляд, являются попросту лишними и могут быть аллергенами. Особенно для деток. Даже если среди всего вышеперечисленного нет веществ, входящих в список запрещенных, зачем тебе, поклонник здорового образа жизни, употреблять лишнюю химию, занимающую под оберткой батончика место, которое вполне могло бы быть вместо этого занято чем-нибудь полезным?


Можно ли есть такие батончики мюсли на диете? Низкокалорийны ли такие батончики?


Оказывается, что диетическими их назвать уж никак нельзя. А если вы посмотрите, сколько калорий содержит такой батончик мюсли, то сами убедитесь в этом.

Каким должен быть полезный батончик?


Что же должно быть в составе по-настоящему здорового батончика?


В первую очередь, это цельные злаки, сухофрукты, овощи, ягоды и орехи. Эти компоненты обеспечат ваш организм необходимыми в течение дня питательными веществами, строительным материалом для клеток и энергией для продолжения вашей активности.


В качестве добавок могут быть использованы какао-порошок и морская соль, но и те — в очень небольших количествах.


На какие батончики мы рекомендуем обратить внимание? Есть бренды, которые строго придерживаются правила «в составе — ничего лишнего, только полезное». Советуем вам присмотреться именно к ним!

Полезные альтернативы


Итак, разобравшись с составом, мы можем с вами выбрать безвредные альтернативы — ведь и на диете хочется вкусного. А вкусное, оказывается, может быть полезным!

Pikki


Эти российские батончики создаются из самых качественных ингредиентов, отобранных по всему миру. Есть много разных натуральных компонентов, обеспечивающих не только сытость и пользу, но и разнообразные любопытные сочетания вкусов. Среди них — ягоды годжи-физалис, кокос-гранола, тыквенные семечки-миндаль и другие. Батончики не содержат сахар, кроме тех, что с шоколадом — но и там сахара незначительное количество. Другим положительным качеством этих батончиков является весьма демократичная цена!

24 причины, по которым стоит есть мюсли каждый день!
— Нирогам

  • Дом
  • Блог
  • 24 причины, по которым стоит есть мюсли каждый день!

Мюсли — это в первую очередь хлопья для завтрака, приготовленные из пшеничных хлопьев, овса, фруктов и орехов. Мюсли — очень богатый источник витаминов, белков, клетчатки, микроэлементов и минералов.

Обычно используются два вида мюсли:

1.Сушеные

Сушеные мюсли — это то, что вы часто видите и покупаете в супермаркетах. Вы можете легко получить сушеные мюсли, смешав их с холодным или горячим молоком, шоколадным напитком, йогуртом и кофе. У некоторых людей это тоже бывает с водой.

2. Свежие

Свежие мюсли готовятся путем замачивания овса на ночь в простой воде или свежем фруктовом соке и смешиваются с фруктами, такими как яблоко или банан, на следующее утро.

Польза мюсли для здоровья:

1. Мюсли богаты растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая способствует снижению уровня плохого холестерина.
2. Резкие колебания уровня сахара можно стабилизировать с помощью растворимой клетчатки, содержащейся в мюсли.
3. Овес и орехи, содержащиеся в мюсли, представляют собой фитохимическое соединение, известное как лигнаны. Этот фитохимический агент помогает снизить вероятность рака груди, рака яичников и рака простаты.
4. Ежедневное употребление мюсли помогает снизить дозировку антидепрессантов. В конечном итоге мюсли могут помочь вам полностью отказаться от антидепрессантов.
5.Мюсли помогают снизить и стабилизировать высокое кровяное давление.
6. Мюсли помогают вылечить бактериальную инфекцию гораздо быстрее.
7. Мюсли помогают поддерживать правильный индекс массы тела, если вы едите их на завтрак каждый день.
8. Мюсли — чрезвычайно богатый источник минералов, повышающих метаболизм человека.
9. Мюсли — богатый источник белков, которые помогают укрепить кости и улучшить здоровье волос.
10. Наличие нерастворимой клетчатки снижает вероятность рака желудочно-кишечного тракта за счет снижения в ней канцерогенов.
11. Мюсли помогают предотвратить накопление зубного налета.
12. Мюсли способствует детоксикации организма.
13. Мюсли помогает повысить либидо человека.
14. Мюсли — очень хороший источник кальция.
15. Мюсли, смешанные с корицей, помогают при простуде, кашле и других легких неприятных ощущениях.
16. Мюсли со свежими фруктами делают кожу более здоровой и придают ей сияние.
17. Углеводы, содержащиеся в мюсли, обеспечивают энергию в течение более длительного периода времени.
18. Присутствие бета-глюкана в мюсли способствует более быстрому заживлению ран.
19. Мюсли помогают снизить вероятность заболеваний пожилого возраста, таких как артрит или ревматизм.
20. Мюсли, являясь хорошим источником омега-3 жирных кислот, способствуют развитию нервной системы.
21. Свежие мюсли обогащены дополнительными питательными веществами из-за смешанных с ними фруктов, поэтому они помогают укрепить иммунную систему и бороться с сезонными недугами.
22. Присутствие фолиевой кислоты в мюсли оживляет эритроциты.
23. Волокна мюсли впитывают воду и увеличиваются в размерах, в результате чего в желудке остается очень мало места или совсем не остается места для еды. Съев мюсли, вы дольше не будете чувствовать голод, и это поможет вам сбросить вес.
24. Марганец, содержащийся в мюсли, вместе с низким содержанием насыщенных жиров делает ваше сердце более здоровым и защищает от сердечных заболеваний.

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проводите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

7 причин не есть мюсли (есть ли даже настоящая польза от мюсли или это обман?) ⋆ Му Му Мюсли

На самом деле, полезных свойств мюсли масса.Эта домашняя каша хороша для похудания, сохраняет чувство сытости и бодрости еще долгое время после того, как вы ее съели, и помогает обуздать эту надоедливую (и опасную) тягу к рафинированному сахару. Это также гораздо более здоровая альтернатива мюсли!

Но нам нравится, чтобы вещи были интересными… и, как оказалось, на самом деле есть несколько абсурдно веских причин избегать мюсли. Хотя это причудливые причины, тем не менее они являются причинами!

Без лишних слов, давайте пройдемся по списку, которого вы так долго ждали!

1.Хотите быстро набрать вес

Мюсли (фонетически Mews-li) хороши для похудания?

Возможно, вас попросили сыграть круглого персонажа в кино, и вам нужно быстро набрать вес. Если вам нужно быстро набрать вес, вам, вероятно, понадобятся быстро сжигаемые углеводы, подобные тем, которые содержатся в обработанных пищевых продуктах.

Например, вот несколько «быстро сжигаемых» углеводов:

  • Конфеты
  • Белый хлеб
  • Сода
  • Чипсы

Далее, вот несколько примеров «медленно горящих» карбюраторов:

  • Орехи
  • Цельнозерновые
  • Некоторые фрукты
  • Фасоль

Получить изображение? Быстро сжигаемые углеводы быстро превращаются в сахар.Если ваше тело не выделяет энергию, пропорциональную количеству потребляемого сахара, ваше тело преобразует эти углеводы в жир. Конечно, этот жир со временем накапливается.

Поскольку Му Му Мюсли состоит из «медленно сжигаемых» углеводов, быстро набрать вес будет сложно! На самом деле, мюсли — полезная часть любого плана похудания! Видите ли, мюсли содержат сложные углеводы, которые дольше расщепляются и создают более стабильный уровень сахара в крови. Мюсли отличаются от мюсли тем, что у них сырые ингредиенты.Он содержит медленно сжигаемые углеводы в сочетании с клетчаткой и белком. Это приравнивается к долговечному источнику энергии.

Бонусные преимущества мюсли:

Ищете другие идеи для еды с очень низким содержанием сахара? Ознакомьтесь с нашим постоянно обновляемым списком простых веганских рецептов для начинающих!

Кроме того, Национальный центр биотехнологической информации (NCBI) задокументировал повышение активности мозга и академической успеваемости от здорового завтрака.

2. Вы выбраны для участия в конкурсе по поеданию пирогов и хотите проголодаться

Вы когда-нибудь замечали, как быстро вы можете почувствовать голод после еды? Я до сих пор удивляюсь, когда через несколько часов после еды чувствую себя вялым и голодным.

Обычно это следует за … «читмилом?» Я также назвал это «углеводной загрузкой», чтобы почувствовать себя лучше.

Большинство закусок и напитков, рекламируемых как продукты для завтрака, обработаны и содержат большое количество сахара. Шокирует то физиологическое воздействие, которое это оказывает на разум.

Д-р Пол М. Джонсон и д-р Пол Дж. Кенни рисуют четкую картину этого в статье, озаглавленной «Подобная зависимости дисфункция вознаграждения и компульсивное переедание у тучных крыс: ..» (5).

Заголовок выше является продолжением исследования, связанного с злоупотреблением психоактивными веществами и сахаром: «Крысы, питающиеся чизкейком, и вопрос пищевой зависимости.”(6)

Что касается хлопьев для завтрака, то цельнозерновые и овсяные хлопья дольше сохраняют чувство сытости и быстрее сжигают калории, одновременно повышая метаболизм.

Во время переваривания мюсли выделяются гормоны, подавляющие аппетит. Поскольку мюсли богаты питательными веществами, они идеально подходят не только для завтрака, но и в качестве «перекуса в любое время».

CDC перечисляет железо, витамин E и витамин B6 в своем отчете «Недостаточное питание среди населения США.Примечание: B6 и Iron (у женщин) находятся в верхней части списка. Это особенно актуально для веганов.

К счастью, Му Му Мюсли помогает устранить эти недостатки.

Пищевая ценность Му Му Мюсли

В мюсли содержится витаминов и минералов:

  • Витамин E
  • Тиамин
  • Рибофлавин
  • Ниацин
  • Витамин B6
  • Фолат
  • Витамин B12
  • Пантотеновая кислота
  • Железо
  • Марганец
  • Фосфор

  • Марганец
  • Селен

3.Вы любите генетически модифицированные продукты питания (ГМО)?

Если вы ищете гены, которых нет при традиционном скрещивании, тогда натуральные мюсли — не лучший выбор. (Но зачем кому-то отравлять свои тела генетически модифицированными организмами, мне непонятно!)

Генетически модифицированные организмы (ГМО) не встречаются ни в одном из наших ингредиентов, и наши зерна поставляются в соответствии с политикой и обязательством «Запрещено использование ГМО».

4. Вы любите последствия употребления обработанного белого сахара

Если вам нравится чувствовать себя ужасно и подрывать свою иммунную систему, то, возможно, мюсли не для вас.

  • Белый сахар определенно усложняет вашу иммунную систему. Другими словами, это заставляет вашу иммунную систему отвлекаться на побочные вопросы вместо того, чтобы выполнять свою первоначальную работу. (См. «Сахар 101: все, что вы когда-либо хотели знать о сахаре и его заменителях» для получения дополнительной информации.)
  • Белый сахар (например, белая мука) считается «пустыми калориями». Для переваривания сахара требуется энергия, но он не возвращает питательной ценности.
  • Мы не добавляем сахар в сырье.Мы также не добавляем соль или нездоровые масла (как в мюсли). Иногда мы добавляем немного меда в мюсли и йогурт. (Но это не обязательно, и это лишь один из многих способов приготовления мюсли!)

Му Му Мюсли состоит из 8 цельных натуральных ингредиентов. Няммм!

Джессика Гэвин (jessicagavin.com) дает очень подробный и легкий для чтения обзор преимуществ меда, заблуждений и важных различий.

Я был удивлен, прочитав, что занятые пчелы могут посетить 22 миллиона цветов, чтобы найти достаточно нектара на 1 фунт.меда.

Иногда даже у здорового ореха есть десерт. И это нормально! Перед употреблением важно знать виды меда и их использование. (Нажмите «Обзор меда» выше, чтобы узнать больше!)

Трудно найти злак с низким содержанием сахара. Люди, которые открыли для себя наши хлопья, чувствуют, что нашли настоящее сокровище! Это действительно наша работа любви.

Как и мы, эти довольные клиенты любят крепкое здоровье и наслаждаются простыми и серьезными ингредиентами в наших мюсли.Восхитительное сочетание органических фруктов, миндаля и зерен делает ненужным добавленный сахар.

5. Вы стремитесь к постоянному состоянию кетоза

Вы юрский мясоед, который избегает углеводов на каждом углу? Во время моего недолгого кето-увлечения я обнаружил, что даже кто-то на кето-диете может есть углеводы.

Загвоздка в том, что после этого вам нужно потренироваться (чтобы вернуться к легкому кетозу). Идея кето-еды состоит в том, чтобы заставить тело (переключить топливо) использовать жир в качестве топлива, а не углеводы (гликоген).

Привлекательность в том, что фунты должны таять естественным образом, и они это делают. Тем не менее, многие люди, занимающиеся питанием, выступают за простое сбалансированное и здоровое питание.

Я разговаривал с тренерами по бодибилдингу, владеющим магазином диетического питания, которые описали «кето-диету» как неустойчивую и временную.

На самом деле, кетогенез или нахождение в очень легком состоянии кетоацидоза происходит регулярно у нормальных людей, которые тренируются.

Конечно, кето-диета включает в себя много питательных и полезных продуктов! Но избегать углеводов неустойчиво.

То есть научные процессы, связанные с кето-диетой, происходят и при сбалансированной диете. Вы видите более выраженное производство кетоновых тел печенью — когда кто-то голодает, во время длительных тренировок или во время диеты со сверхнизким содержанием углеводов.

Это говорит телу: «Эй, у меня закончилось топливо!» … Может ли печень вырабатывать кетоновые тела, чтобы я мог превратить свой жир в топливо (кетогенез)? »

Это также произойдет, если вы поможете другу переехать, а затем отправитесь на длительную прогулку.Или, когда вы занимаетесь тяжелой атлетикой, переходите на кардио. Или просто сделайте много кардио.

Легко доступный запас энергии (гликоген), который есть в организме, может быть израсходован в течение первых получаса, в зависимости от интенсивности активности и того, что вы ели перед посещением тренажерного зала. Через 30 минут (обычно) ваше тело начинает расщеплять (и сжигать) жир в качестве топлива (привет, кето).

Каждому свое. У вас могут быть причины для того, чтобы склоняться в ту или иную сторону.

6. Вы не хотите диеты с высоким содержанием клетчатки

Хорошие источники клетчатки включают фрукты, цельнозерновые, овощи, орехи и семена.Преимущества продуктов с высоким содержанием клетчатки отмечены клиникой Mayo и включают потерю веса, здоровье сердца, снижение холестерина и повышение уровня сахара в крови.

Из-за высокой концентрации клетчатки потеря веса — лишь одно из многих потенциальных преимуществ мюсли!

(Вот почему это действительно список лучших преимуществ мюсли… Но кто не любит небольшую сатиру?)

7. Вы возражаете против суперпродуктов

Я не знаю никого, кто не любит протеин и суперпродукты.Одно из самых популярных преимуществ мюсли — высокое содержание белка. В дополнение к этому качеству «суперпродукта» мюсли очень универсальны.

В отличие от других злаков, вы можете подавать мюсли как холодными, так и горячими, и существует огромное множество вариантов блюд. Например, у вас будет вдвое больше белка, чем в яйце, если вы сделаете красивое парфе из йогурта с мюсли!

Вот еще несколько способов насладиться мюсли:

Как можно наскучить мюсли? Есть так много разных способов его приготовить!
(Щелкните изображение, чтобы увидеть различные рецепты мюсли!)

Вы придерживаетесь растительной диеты? Не смотрите дальше! Этот растительный (веганский) белок можно замачивать на ночь для максимального усвоения питательных веществ.

В наших хлопьях полно цельных пищевых продуктов. У нас есть восхитительный овес, ягоды, органические финики, семена льна и другие «суперпродукты», которые сделают ваш завтрак более насыщенным или идеальным перекусом.

Теперь, когда вы знаете несколько странных причин избегать мюсли…

(И некоторые довольно удивительные преимущества мюсли!)

Мы рассмотрели странную причину, по которой следует избегать мюсли. Но мы также говорили о гораздо более убедительных преимуществах мюсли.

Теперь ваша очередь присоединиться к вам! Какой ваш любимый способ приготовления мюсли? У вас есть идеи для здорового завтрака? Дайте нам знать, оставив комментарий ниже!

Людям, которые любили «7 причин избегать мюсли», также понравились:

Что особенного в органической смеси для блинов Mu Mu Magic?
Как зарядить свой день семенами конопли (+ рецепт домашнего кокоса / конопляного молока)

Bonus Video:

В чем разница между мюсли и мюсли?

Источники:

  1. https: // www.livestrong.com/article/291892-muesli-weight-loss/
  2. https://healthcare.utah.edu/the-scope/shows.php?shows=0_7frg4jjd
  3. http://eatlikeagirl.com/recipe/vegan /
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3737458/
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2947358/
  6. https: / /www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147141/
  7. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9781118354100.ch22
  8. https://www.menshealth.com/nutrition/ a19527247 / muesli-Nutrition -acts /
  9. http: // www.cdc.gov/nutritionreport/
  10. https://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/7540/2
  11. https://maxliving.com/healthy-articles/how-sugar-affects-the-body
  12. https://www.jessicagavin.com/honey-benefits/
  13. https://en.wikipedia.org/wiki/Ketogenesis
  14. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and здоровое питание / для углубленного изучения / клетчатка / art-20043983

7 полезных свойств мюсли для здоровья

Что такое мюсли?

Мюсли — это готовые хлопья и популярный вариант завтрака, состоящий из овсяных хлопьев, свежих и сушеных фруктов, семян и орехов.Первый прием пищи в день — самый важный, он буквально прерывает ночной пост и задает тон на весь день. Так что, однако, ваши дни могут быть неспешными, завтрак просто нельзя пропустить.

Прекрасное начало дня с мюсли заключается в том, что вы получаете все полезные свойства углеводов в виде овса и протеина в виде орехов из одной миски. Учитывая наш суматошный ритм жизни, мы не находим времени приготовить что-нибудь полезное на кухне. Мюсли — это легкая и быстрая закуска с правильным сочетанием питательных веществ и вкуса, наполненная полезными ингредиентами.

Мюсли Питание:

Мюсли — это суперпродукт с высоким содержанием клетчатки и белка, содержащий множество полезных для здоровья ингредиентов. Одна миска мюсли содержит около 300 калорий, а пищевая ценность мюсли делает его сытным блюдом.

Мюсли Состав:

Упакованные мюсли — это рассыпчатая смесь овса, пшеничных хлопьев, многогранников, покрытая кусочками сухофруктов, орехов, семян и т. Д.. Они могут содержать мед, корицу, киноа, кокос, шоколад, натуральные фрукты и другие восхитительные ароматы.

Виды мюсли

Для потребителей доступны различные типы мюсли, из которых они могут выбрать в соответствии со своим здоровьем, вкусовыми и вкусовыми предпочтениями, включая белковые мюсли, фруктовые мюсли, мюсли из фруктов и орехов, мюсли из фруктов и волокон, мюсли в швейцарском стиле, шоколад. восхитительные мюсли, пшенные мюсли, мюсли с куркумой и имбирем, мюсли с медом и орехами, клюквенно-миндальные мюсли и классические хрустящие мюсли.

Лучшее время, чтобы съесть мюсли:

Возможно, вы можете поэкспериментировать со временем приема пищи, и нет набора фиксированных правил, чтобы решить, когда лучше всего есть мюсли.Это одноразовое блюдо и отличная альтернатива завтраку, однако вы можете съесть мюсли на обед или ужин, учитывая сбалансированную пищевую ценность. Мюсли, богатые клетчаткой и белками, дольше сохраняют чувство сытости и повышают уровень энергии.

  1. Мюсли на завтрак

    Завтрак должен быть сосредоточен на потреблении достаточного количества клетчатки и углеводов, как и при первом приеме пищи в день. Свежие фрукты, такие как бананы, яблоки, клубника и черника, и злаки, такие как овес и пшеничные хлопья, делают мюсли идеальным блюдом для завтрака.Вы можете добавить немного изюма или меда, чтобы придать этому суперпродукту естественный сладкий вкус. Вместо цельного молока можно добавить обезжиренное или миндальное молоко, чтобы контролировать потребление калорий.

  2. Мюсли на обед

    Люди, следящие за весом, соблюдающие строгую диету и старающиеся есть меньше, но желающие получить максимум от пищи, которую они едят, могут рассматривать мюсли как незаменимый продукт. Мюсли — это легкий вкусный вариант обеда, в котором есть некоторые важные питательные вещества, которые сохранят вашу активность до конца дня.Вы можете крутить и настраивать ингредиенты в соответствии со своими потребностями. Сделайте мюсли более крепкими, добавив в миску яблоки, семена льна, семена чиа и свежий йогурт.

  3. Мюсли на ужин

    Съешьте что-нибудь очень легкое на ужин, и вам никогда не придется беспокоиться о поправке! Мюсли — прекрасная альтернатива ужину. Он не только легко переваривается, но и содержит все полезные ингредиенты, позволяющие контролировать потребление питательных веществ. Однако вы можете добавить или пропустить ингредиенты в соответствии с вашими потребностями, вкусом и предпочтениями в конце дня.Включите в свой рацион несколько легкоусвояемых фруктов и нежирное молоко, чтобы максимально использовать мюсли.

Подробнее о: 3 лучших времени для еды мюсли

Как есть мюсли

Этим универсальным злаком пользуются во всем мире, и его можно употреблять разными способами. Любители мюсли предпочитают смаковать его с молоком, водой, йогуртом, салатами или соками. Добавьте несколько орехов, таких как грецкие орехи, миндаль или сухофрукты, такие как абрикосы и изюм, в миску с мюсли.Вы также можете добавить немного свежих овощей, таких как свекла и морковь, для получения восхитительных ощущений.

Преимущества мюсли

Мюсли популярны как здоровая пища, которую можно есть на завтрак, обед, ужин или вечернюю закуску. Вот несколько причин, по которым вы должны выбрать эту закуску в качестве здоровой альтернативы:

  1. Мюсли определенно полезнее других злаков и часто содержат меньше сахара и калорий по сравнению с бутербродами или пончиками.
  2. Мюсли, как правило, богаты клетчаткой и зерном, которые помогают регулировать работу пищеварительного тракта.
  3. Мюсли не только контролируют калорийность, но и надолго сохраняют чувство сытости.
  4. Мюсли содержат овес как ключевой ингредиент, улучшающий здоровье сердца.
  5. Мюсли содержат приличное количество питательных веществ, чтобы восполнить пробелы в питании, а также легче усваиваются.
  6. Мюсли не только полны полезных для здоровья ингредиентов, но и очень вкусны и удовлетворяют все возникающие пристрастия.
  7. Чаша, полная мюсли, — отличный способ включить в свой рацион белок, омега-кислоты, витамины и калий.

1. Мюсли для похудания

Простой рецепт с горсткой ингредиентов, мюсли для похудения — отличная идея! Мюсли содержат правильное сочетание белков, клетчатки и углеводов, что идеально подходит для фанатов фитнеса и тех, кто следит за весом. Возьмите миску мюсли с обезжиренным молоком или йогуртом и добавьте ломтики свежих фруктов, чтобы насладиться плотным завтраком, не увеличивая талию.

Мюсли содержат меньше калорий, так как в них мало сахара. Сладость мюсли достигается благодаря полезным и питательным свежим фруктам. Таким образом, вы не набираете лишние килограммы, а худеете, употребляя мюсли. Кроме того, пищевая ценность мюсли просто помогает быстрее сбросить вес.

Подробнее о: Как есть мюсли для похудения?

2. Мюсли от диабета

Завтрак — это полноценный прием пищи в течение дня, особенно если вы страдаете диабетом.Здоровый завтрак контролирует ваш вес и уровень сахара в крови. Мюсли для больных диабетом — прекрасная альтернатива завтраку с низким содержанием сахара. Несладкие мюсли, употребляемые с миндальным молоком, помогают контролировать диабет и поддерживать уровень основного сахара.

Подробнее о: полезны ли мюсли для диабетиков?

3. Мюсли для беременных

Хорошая диета необходима для здоровой и здоровой беременности с правильным количеством питательных веществ и витаминов. В дополнение к основным приемам пищи, перекусы с мюсли для вас — отличный выбор, поскольку во время беременности нельзя употреблять нездоровую пищу.Мюсли — отличный источник клетчатки, витаминов и белка и, безусловно, более здоровая закуска.

4. Мюсли для грудного вскармливания

Мы часто так много читаем о продуктах питания, которых следует избегать кормящим матерям, но как насчет тех суперпродуктов, которые вам действительно следует есть? Мюсли, богатые цельнозерновыми, овсяными и пшеничными хлопьями, являются прекрасным источником железа, питательного вещества, которого обычно не хватает кормящим матерям, что приводит к вялости и утомляемости. Овес, содержащийся в мюсли, также улучшает производство грудного молока.

5. Мюсли от холестерина

Употребление мюсли снижает уровень холестерина и снижает сердечные заболевания из-за высокого содержания растворимой клетчатки (бета-глюкана). Исследования показывают, что пищевые волокна снижают уровень холестерина ЛПНП до 10%. Мюсли в сочетании с лимонным соком — это благо для здоровья сердца.

6. Мюсли от запора

Пшеничные хлопья и овес, присутствующие в мюсли, богаты клетчаткой. Это содержание клетчатки помогает улучшить опорожнение кишечника и помогает от запоров.Мюсли — это легкая закуска, которая легко переваривается и регулирует работу пищеварительного тракта, улучшая пищеварение.

7. Мюсли для набора веса

Набор веса может быть трудным и неприятным для тех, кто слишком худ. Конечно, люди загружаются во фритюре и сладкими напитками, чтобы набрать вес, но более здоровый способ — есть чистую и питательную пищу.

Вы можете приготовить мюсли для набора веса, сочетая его с орехами, семенами и сухофруктами.Орехи и семена богаты полиненасыщенными жирами, которые добавляют полезные калории в ваш рацион. Если вы не любите орехи и семена, вы можете набрать лишние калории, добавив сливочное масло или цельное молоко.

Подробнее о: преимуществах мюсли для набора веса

Сравнение мюсли

Мюсли, кукурузные хлопья, мюсли и овес похожи на злаки. Вот разбивка того, что делает каждый из них уникальным:

  1. мюсли против кукурузных хлопьев

    Мюсли и кукурузные хлопья нравятся людям, и если съесть их полную миску, ваш день наполнится энергией.И мюсли, и кукурузные хлопья можно включить в свой обычный рацион. Однако, если вы хотите похудеть, употребление мюсли является здоровым вариантом, поскольку в них нет добавленного сахара и содержатся хорошие калории в виде сухофруктов и орехов, тогда как кукурузные хлопья состоят из кукурузы, крахмала и сахара, которые могут заставить вас набрать вес. .

  2. мюсли и мюсли

    Мюсли и мюсли часто считаются одинаковыми, поскольку в них присутствуют некоторые общие ингредиенты, такие как фрукты, орехи, семена и зерна. В то время как мюсли обжариваются с сахаром и маслом, мюсли более сухие и содержат сырые ингредиенты.Мюсли можно отнести к категории более полезных для здоровья мюсли. И мюсли, и мюсли можно употреблять в качестве полезного завтрака, смешивая их с различными ингредиентами.

  3. мюсли по сравнению с овсом

    Между мюсли и овсом нет существенной разницы. Оба варианта считаются полезными и питательными для завтрака. Присутствие орехов в мюсли является прекрасным источником белка, антиоксидантов и жирных кислот омега-3. Тем не менее, овес получает дополнительные баллы, так как в нем нет добавленного сахара.В большинстве случаев мюсли также не содержат сахара, но есть некоторые разновидности мюсли, которые поджаривают с сахаром и маслом, что делает их нездоровыми по сравнению с овсом.

Рецепты мюсли

Мюсли, богатые цельными злаками, орехами, семенами, фруктами и многим другим, — это полезная еда, которая зарядит ваш день энергией. Если вы еще не влюбились в эти хлопья, эти рецепты мюсли определенно удовлетворят вашу тягу:

  1. Ягоды, йогурт и мюсли

    Этот рецепт — классический способ насладиться сочетанием зерен, фруктов и йогурта на ходу. .Возможно, вам захочется проснуться завтра утром от этой красоты!

  2. Яблоко, миндаль и мюсли

    Этот полезный рецепт можно подавать в качестве полдника. Чтобы получилось вкуснее, можно сбрызнуть комбо шоколадными конфетами.

  3. Банан, семена чиа и мюсли

    Эту чудесную комбинацию без сахара очень легко приготовить, все, что для этого нужно, — это перемешать эти ингредиенты в рыхлом виде. Добавление семян чиа в эту комбинацию добавляет дополнительный хруст, а также увеличивает содержание белка.

  4. Манго, финики и мюсли

    Этот простой рецепт — приятный завтрак, но очень сытный. Сливочные манго с некоторыми финиками накормят вас достаточным количеством белка и клетчатки.

  5. Клубника, раги и мюсли

    Быстрый и очень легкий рецепт, эта комбинация очень восхитительна. Если клубники нет в наличии, можно добавить любой фрукт на свой вкус.

Как приготовить мюсли дома?

Нет ничего лучше, чем большая миска домашних мюсли.Сделать это быстро и легко, а главное вкусно! Чтобы приготовить мюсли в домашних условиях, вам понадобится сырая смесь из овсяных хлопьев, плоского риса (Поха), семян кунжута, сезонных фруктов, измельченных орехов и молока или йогурта. Вы можете использовать любой другой ингредиент по вашему выбору, чтобы сделать его более жевательным и хрустящим.

Подробнее о: 5 простых домашних рецептов мюсли для здорового завтрака

Лучшие бренды мюсли

Мюсли — один из самых здоровых вариантов завтрака, особенно когда вы в пути.Однако не все бренды мюсли сохраняют их полезными, и в большинстве случаев они наполнены искусственными ароматизаторами и обжарены в масле и сахаре. Чтобы быть уверенным, что вы едите чистые и питательные закуски, выбирайте мюсли лучших брендов, которые питательны, богаты белком и клетчаткой, чтобы утолить внезапный голод.

Подробнее о: 10 лучших брендов мюсли в Индии

3 раза лучше всего есть мюсли для здоровой диеты

Мюсли, как доказано, являются идеальным питанием для похудания.В настоящее время программа здорового похудения включает сокращение калорий, а не основных питательных веществ. По этой причине мюсли невероятны; вы можете смешивать и сочетать его с большим количеством фруктов, чтобы получить массу необходимых питательных веществ.

Вы можете есть постоянно, и вы также будете оставаться сытыми, если не будете ограничивать размеры порций и не будете голодать в течение очень длительного периода. Большинство из нас едят мюсли только в первой половине дня, на завтрак. Тем не менее, никто не понимает, что это зерно полностью адаптируется и его можно есть в любое время дня.

  1. За завтраком:

    Исследования снова и снова демонстрируют, что полноценный завтрак жизненно важен для хорошего самочувствия. В самом деле, это вполне может быть самый важный прием пищи за день. Ощущается, что помимо того факта, что он дает мозгу очень важный заряд питания, чтобы разбудить его после сна.

    Однако он также может защитить от сердечных приступов и возможности диабета. Точно так же кажется вероятным, что люди, которые уделяют время завтраку, менее склонны к ожирению, и это должно быть чем-то, за что нужно быть благодарным.

    Завтрак — это когда мы все едим мюсли, и это, как правило, еда для лучших из нас, которые внимательно следят за своим весом. Готовить довольно удобно. Вам просто нужно добавить немного обезжиренного молока или измельченных фруктов и различных семян.

    Вы даже можете приготовить дополнительные блюда. Это сытный, здоровый, полный питательных веществ и отличный способ начать день с очень бодрящей энергией.

  2. На обед:

    Обед по программе похудания не должен быть скудным делом, и цель состоит не в том, чтобы пропускать приемы пищи или проголодаться, а в том, чтобы привести себя в здоровую форму, потребляя необходимое количество калорий и жизненно важное количество значительного количества питательных веществ.

    Хороший обед может быть полным на довольно приличное время после послесловия с целью, чтобы мы не испытывали тяги снова получить закуски через пару часов после обеда, когда подавляющее большинство из нас, в общем, будет вводить нездоровую пищу в наш организм. Таким образом, обед из мюсли великолепен.

    Это легкий, но покрывающий пробелы в голоде. Он эффективно переваривается и недолго остается в желудке, поэтому вы не чувствуете дискомфорта. Он содержит многочисленные белки, антиоксиданты, ненасыщенные жиры омега-3, крахмалы и филаменты.Вместо того, чтобы смешивать его с молоком, приготовьте восхитительную тарелку смешанной зелени с определенными фруктами, орехами и семенами.

    Ешьте рис с овощами или мясом, чтобы отрегулировать количество потребляемой пищи. Добавьте в мюсли немного йогурта, чтобы исключить сладость, а при необходимости можете съесть его на десерт сколько угодно.

  3. За ужином:

    Лучшее время, чтобы пообедать, — это когда-то ближе к закату. Во время обеда после захода солнца наше пищеварение значительно ухудшается. Это означает, что мы медленно перерабатываем продукты, которые регулярно переваривали бы достаточно быстро в течение дня.

    Организация еды в какой-то момент непосредственно перед или сразу после захода солнца поможет нам эффективно обращаться с продуктами и впоследствии избавит от опасности набора веса.

    Кроме того, чтобы получить больше преимуществ от этого распорядка дня, лучше всего пообедать в скромных количествах, а мюсли безупречно обладают всеми необходимыми качествами. Это исключительно легкий ужин, который легко усваивается независимо от времени дня.

    Кроме того, его можно настраивать, что означает, что вы можете добавлять его по своему настроению и необходимости.Добавьте определенные фрукты, чтобы улучшить усвоение, или, если вы хотите работать допоздна, просто замочите мюсли в маложирном молоке.

Вывод:

Это можно есть как блюдо, десерт, закуску или просто перекусить. Добавьте его в йогурт или смешайте с некоторыми орехами и семенами. По сути, вы не ошибетесь с мюсли с таким количеством преимуществ. Мюсли — удивительный подарок природы, приготовить его совсем не сложно, и это просто закуска.

12 преимуществ ежедневного употребления мюсли для здоровья

Мюсли был первоначально разработан известным швейцарским врачом по имени Максимилиан Бирхер-Беннер, чтобы служить полноценной диетой для его пациентов. Традиционно блюдо состояло из овсяных хлопьев, орехов, сухофруктов, лимонного сока, сливок, молока и меда. Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах ежедневного употребления мюсли.

Сегодня мюсли стали популярным рецептом, поскольку они полезны для здоровья, а также доступны в виде готовых к употреблению.

Вот 12 преимуществ ежедневного употребления мюсли для здоровья.

Благодаря многочисленным преимуществам для здоровья и разнообразным рецептам на выбор, Мюсли завоевали популярность во всем мире. В некоторой степени он представляет собой мюсли, но в нем очень мало сахара, поэтому он идеально подходит для завтрака.

Богатое содержание протеина

Мюсли содержит смесь сухофруктов и орехов, которые являются богатыми источниками белка. Белки — это основные блоки, из которых строятся наши клетки.Они также помогают нашему телу оставаться в форме, увеличивая метаболизм жиров, что приводит к снижению веса.

Белки важны для выработки ферментов и гормонов, необходимых для правильного функционирования организма. Увеличить содержание белка можно, добавив в блюдо молока или свежих фруктов. Мюсли, богатые омега-3 жирными кислотами, помогают поддерживать здоровье сердца.

Связанное чтение 8 преимуществ употребления сока листьев папайи

Самый полезный вариант

Благодаря многочисленным вариантам, например кукурузным хлопьям, пшеничным хлопьям и злакам, которые утверждают, что они полезны, мюсли оказались лучшим вариантом, когда дело дошло до калорий.

Поскольку мюсли не имеют сладкого вкуса, как другие злаки, они низкокалорийны и, следовательно, очень полезны для здоровья и являются лучшим вариантом для выбора.

С добавлением сухих фруктов и жареных орехов, он приносит потребителям множество преимуществ для здоровья. Вместо того чтобы выбирать на завтрак гамбургер или пачку лапши, выберите мюсли для здорового образа жизни.

Также прочтите 6 основных побочных эффектов меда, о которых вы должны знать

Богат антиоксидантами

Антиоксиданты помогают нашему организму избавиться от свободных радикалов, которые откладываются в нашем организме из-за стресса или нездорового образа жизни.Эти свободные радикалы приводят к преждевременному старению, появлению морщин, сердечным заболеваниям и т. Д.

Считается, что антиоксиданты

улучшают работу мозга и защищают клетки от повреждений. Чаша мюсли в сочетании с молоком богата антиоксидантами, которые при регулярном приеме помогут вам добиться здоровой, сияющей кожи и острого ума.

Прочтите также 5 преимуществ Ласси и его рецептов

Обеспечивает энергией

Мюсли — это богатый источник углеводов, поскольку он содержит овсяные хлопья.Углеводы — это основной источник энергии, который помогает в правильном функционировании нашего тела. Нашему мозгу и мышцам требуется большое количество энергии, особенно в начале дня.

Вот почему диетологи и тренеры часто рекомендуют мюсли в качестве идеального варианта завтрака. Для увеличения калорийности можно добавлять сухофрукты или орехи. Добавление измельченных свежих фруктов также может улучшить энергию, производимую мюсли.

Связанные материалы Читать 8 Преимущества творога для здоровья и красоты

Богат клетчаткой

Овес богат клетчаткой, что делает его более питательным.Волокно — один из важнейших компонентов, необходимых нашему организму для лучшей работы.

Он не только сохраняет наше сердце здоровым за счет снижения холестерина, но также помогает в правильном перемещении пищи по пищеварительному тракту. Клетчатка также необходима для увеличения объема нашего кишечника.

Добавление сухих фруктов и свежих фруктов с кожурой увеличит содержание клетчатки в еде. Растворимые волокна, такие как орехи и соки, плохо перевариваются, а нерастворимые волокна попадают в кишечник и помогают в их плавном движении.

Овес в сочетании с фруктами и орехами богат клетчаткой, поэтому вся мука получается очень сытной. Таким образом, это хороший вариант для потери здоровья. Если вы планируете сесть на диету, не добавляйте в еду искусственные подсластители или сахар, так как это увеличит количество потребляемых калорий.

Фрукты, как свежие, так и сухие, обладают натуральной сладостью и придают мюсли идеальный вкус. Мед можно добавлять в обычном режиме для увеличения сладости.

Вам также может понравиться Творог при расстройстве желудка

Хороший источник минералов

Кальций, магний и фосфор — важнейшие минералы, необходимые нашему организму для поддержания формы.Мюсли — хороший источник минералов, которые помогают организму избавляться от лишней воды и тем самым уменьшают вздутие живота. Здоровье мочевого пузыря также улучшается при приеме нужного количества минералов.

Цельное зерно, сухофрукты, такие как изюм, листовые овощи и фрукты, богаты минералами. Когда вы добавляете их в мюсли, они превращаются в идеальную смесь минералов. Минералы также помогают улучшить работу сердца и нервной системы.

Также прочтите 17 продуктов для повышения иммунитета для здорового тела

Богатый источник витаминов

Овес богат витамином К, витамином А и витамином Е.Витамин С можно найти в миске мюсли, добавив в нее несколько капель лимонного сока или добавив к нему свежесрезанный апельсин.

Поскольку мюсли содержат большое количество витаминов, они очень полезны для поддержания общего состояния здоровья и физической формы. Витамины помогают в правильном функционировании и здоровье кожи, глаз и костей. Витамины также необходимы для укрепления иммунной системы и быстрого заживления ран. Это одно из главных преимуществ мюсли.

Помогает поддерживать хорошее зрение

Мюсли содержит полезные свойства подсолнечника, орехов и злаков, которые очень питательны и являются богатым источником минералов и витаминов, которые помогают поддерживать хорошее зрение.

Лен и сухофрукты, такие как клюква, добавляются в мюсли, богатые антиоксидантами, улучшающими здоровье глаз. Жирные кислоты омега-3 уменьшают вероятность катаракты и помутнения глаз.

Связанные Прочитайте 11 преимуществ и побочных эффектов мандаринов

Улучшает здоровье костей

Кальций и витамин D — два основных компонента, которые помогают в достижении здоровья и прочности костей. Мюсли богаты витаминами и минералами, такими как кальций и железо, которые укрепляют кости.

Добавление молока в мюсли увеличивает количество кальция, улучшающего здоровье костей и волос.

Сохраняет здоровье сердца

Мюсли богаты омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца. Минералы, такие как марганец и кальций, также связаны со здоровьем сердца. Мюсли содержат мало насыщенных жиров и поэтому поддерживают здоровье сердца.

Улучшает абсорбцию железа

Овес — один из основных компонентов мюсли, богатых такими минералами, как железо, марганец и фолиат.Железо — важный минерал, необходимый нашему организму для здоровья крови и поддержания нормального кровяного давления.

Витамин С, как апельсины, лимонные соки при добавлении в мюсли, улучшает содержание железа в блюдах. Яблоки тоже богаты железом, поэтому их можно добавлять в мюсли.

Повышение когнитивной способности

Известно, что минералы, такие как магний и железо, увеличивают когнитивные функции человеческого мозга и помогают ему лучше работать. Такие продукты, как орехи, черника, при приеме с мюсли улучшают фокусировку и концентрацию и стимулируют приток кислорода к мозгу.

Итак, суть в том, что мюсли — это сбалансированная диета, которая при ежедневном приеме помогает организму усваивать все питательные вещества, необходимые для лучшей работы.

Витамины, минералы, белки загружают миску, когда вы загружаете ее мюсли, добавляете немного молока и несколько сухофруктов. Его можно употреблять, даже если вы сидите на диете и ищете низкокалорийную пищу.

Поскольку он очень энергетичен, это очень хороший способ начать свой день. Его очень легко приготовить, поэтому он требует меньше времени.Мюсли — это идеальная смесь питательных веществ, которая улучшает общее состояние здоровья при ежедневном приеме.

Также читайте Лучшие добавки для роста волос

Надеюсь, вам понравилась эта статья о пользе ежедневного употребления мюсли. Поделитесь с нами своими мыслями в разделе комментариев ниже.

Статья впервые появилась на Informalnewz

Мюсли Диета | Livestrong.com

Мюсли в банке с йогуртом.

Кредит изображения: Анна Курзаева / iStock / Getty Images

Мюсли были изобретены в начале 1900-х годов швейцарским врачом по имени Максимилиан Бирхер-Беннер, который был одним из ведущих членов радикальных вегетарианских и сторонников питания того времени.Доктор Бирчер-Беннер считал, что яблоки вылечили его от желтухи, и экстраполировал, что диета из мюсли и свежих овощей, с небольшим количеством мяса или без него, была путем к оптимальному здоровью. Не существует «официального» плана диеты для мюсли, но меню диеты для мюсли, включающее большое количество овощей, нежирный белок и упражнения, может помочь вам сбросить вес и сохранить его.

Идентификация

Мюсли стало общим названием любых злаков, содержащих сырой овес, сухофрукты и орехи.Он доступен в коммерческой упаковке, оптом в магазинах здоровой пищи и на органических рынках. Оригинальные мюсли были сделаны в основном из тертых яблок, со столовой ложкой замоченного овса, лимонного сока, сгущенного молока и измельченных орехов. Современные рецепты, такие как рецепт, предложенный журналом «Nourished Magazine», адаптировали и усовершенствовали оригинальные рецепты, приготовленные из овсяных хлопьев, яблочного или апельсинового сока, йогурта, измельченных сухофруктов, мускатного ореха и корицы. Охладите овсяную смесь на ночь, а затем украсьте тертым яблоком Гренни Смит, измельченным миндалем и топленым маслом.Если вы решили добавить мюсли в свой рацион, приготовьте их самостоятельно или выберите вариант, содержащий только натуральные ингредиенты. Искусственные красители, подсластители и консерванты побеждают цель, ради которой были созданы мюсли.

Теория / предположения

Доктор Бирчер-Беннер верил в силу свежих фруктов, овощей и других натуральных продуктов для поддержки и исцеления организма. Сегодняшние эксперты, например, из Американской кардиологической ассоциации, согласны с этим. Диета с высоким содержанием свежих фруктов и овощей и низким содержанием сахара и насыщенных жиров может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес.Замена сладких злаков, коммерческой выпечки с содержанием трансжиров или жирных завтраков быстрого приготовления на мюсли обеспечит лучшее питание и меньшее количество жира, что значительно поможет вам похудеть.

Функция

Овсяные хлопья в мюсли содержат большое количество клетчатки, необходимой для здорового тела. По мнению экспертов по питанию из Университета штата Колорадо, клетчатка может быть полезна при лечении запоров, дивертикулеза и геморроя, а также способствует их выздоровлению.Сочетание овса с витамином С, содержащимся в яблочном или апельсиновом соке, помогает организму усваивать железо, содержащееся в овсе. Йогурт — хороший источник кальция, а сухофрукты добавляют клетчатку, витамины, консистенцию и аромат. Топленое масло добавляет немного необходимого жира, но вы также можете не добавлять его, чтобы снизить потребление насыщенных жиров. Орехи содержат ненасыщенные жиры, а если вы добавите грецкие орехи, они также будут содержать жирные кислоты омега-3, которые полезны для сердца.

Преимущества

Начните свой день с миски мюсли — это отличный способ начать день здорового питания.Ваш мозг работает на глюкозе. Согласно интернет-службе вопросов и ответов о здоровье Колумбийского университета, отказ от еды с 22:00. или около того до полудня следующего дня лишает ваш мозг питательных веществ, необходимых для концентрации, решения проблем и запоминания вещей. Пропуск завтрака также может повлиять на ваше настроение. Благодаря высокому содержанию клетчатки в мюсли вы будете сыты в течение всего утра, помогая избежать проезда через окно или грузовик с тако во время обеда.

Предупреждение

Мюсли — это питательная комбинация продуктов, но она недостаточно сбалансирована, чтобы заменить все остальные блюда и закуски.Диета, состоящая только из мюсли, не обеспечит организм достаточным количеством белка, витаминов и минералов, содержащихся в овощах. Замена завтрака и закусок мюсли — хороший выбор, если вы пытаетесь похудеть, но, помимо отсутствия сбалансированного питания, диета, состоящая из всех мюсли, не изменит привычек питания, которые в первую очередь увеличивают вес, и почти гарантирует что вы вернете все это в ту минуту, когда прекратите диету.

Какой вариант для похудения лучше?

Мюсли и овес — это полезные продукты для завтрака.Если вы пытаетесь похудеть, мы знаем, что вы должны регулярно включать в свой завтрак тарелку овса или мюсли. Некоторые из вас могут иметь и то, и другое — и это нормально! Но знаете ли вы, какой из них полезнее? Выяснить!

Что такое мюсли?

Мюсли — это сочетание цельного зерна, семян, сухофруктов и орехов. Это полезные и холодные хлопья для завтрака. Мюсли богаты белком, клетчаткой и другими питательными веществами, которые способствуют снижению веса.

Пищевая ценность

Таблица, приведенная ниже, описывает пищевой состав порции 100 грамм мюсли с сухофруктами и орехами:

Питательные вещества Кол-во
калорий 340
Всего жиров 4.9 г
Насыщенные жиры 0,8 г
Пищевые волокна 7,3 г
Всего углеводов 77,8 г
Белок 9,7 г
Магний 78 мг
Натрий 231 мг
Утюг 8,7 мг
Калий 486 мг
фосфор 243 мг

При вводе с: https: // Nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/7540/2

Преимущества мюсли

Ниже перечислены преимущества употребления в пищу мюсли:

  1. Способствует пищеварению — мюсли богаты клетчаткой и цельнозерновыми, и оба эти вещества полезны для пищеварения. Волокна могут контролировать работу пищеварительного тракта.
  2. Он помогает улучшить обмен веществ — мюсли, богатые клетчаткой и цельнозерновыми продуктами, поддерживают работу пищеварительной системы, но также дольше сохраняют сытость живота. Кроме того, сырой овес в мюсли содержит устойчивый крахмал, который дольше переваривается.Он надолго сохраняет наполненность желудка и ускоряет обмен веществ, благодаря чему вы сжигаете больше калорий за меньшее время.
  3. Это полезно для сердца — регулярное употребление мюсли может значительно улучшить здоровье сердца. Мюсли содержат овсяные отруби, в которых есть клетчатка бета-глюкан. Бета-глюкан помогает снизить уровень холестерина на 10%.
  4. Способствует похуданию — мюсли с низким содержанием сахара и калорий. Сладость мюсли обусловлена ​​полезными и питательными фруктами.Таким образом, съедая его, вы не прибавляете килограммы, а худеете.

Что такое овес?

Овес — это цельнозерновой продукт, который обычно едят на завтрак в виде овсянки. Овес чрезвычайно питателен. Овсянка, приготовленная путем варки овса в воде или молоке, является одним из популярных вариантов здорового завтрака. Большинство людей, которые пытаются похудеть, включают это в свою диету для похудения. Овес также входит в состав батончиков мюсли, печенья, выпечки и т. Д.

Пищевая ценность

В таблице ниже представлены питательные вещества в 100 граммах овса:

Питательные вещества Кол-во
калорий 371
Всего жиров 6.9 г
Насыщенные жиры 1,1 г
Пищевые волокна 9,4 г
Всего углеводов 68,2 г
Белок 13,7 г
Магний 270 мг
Кальций 47 мг
Утюг 4,6 мг
Калий 358 мг
фосфор 458 мг

При вводе — https: // Nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/7298/2

Преимущества употребления овса

Вот некоторые из преимуществ включения овса в свой рацион:

  1. Это полезно для сердца. Овес богат антиоксидантами и пищевыми волокнами, которые помогают предотвратить сердечные заболевания и снизить уровень плохого холестерина.
  2. Он способствует пищеварению — поскольку овес содержит много растворимых и нерастворимых волокон, его употребление в пищу предотвращает запоры и способствует процессу пищеварения.
  3. Поддерживает уровень сахара — Овес также помогает снизить уровень сахара в крови.Присутствие бета-глюкана в овсе улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови.
  4. Способствует снижению веса. Употребление овса в пищу также способствует похуданию. Овес богат питательными веществами, такими как полезные углеводы и клетчатка, которые помогут вам дольше оставаться сытым. Таким образом, вы не перестанете употреблять нездоровую пищу. Он подавляет тягу к нездоровой еде, что способствует похуданию.
  5. Регулирует кровяное давление. Овес — богатый источник магния, который регулирует кровяное давление, помогая кровеносным сосудам расслабляться и предотвращая инсульты и сердечные приступы.

Мюсли или овес — что лучше для похудания?

Между мюсли и овсянкой нет большой разницы. Хотя оба они очень полезны и питательны, овес приобретает дополнительные коричневые оттенки, поскольку в них нет добавленного сахара. Некоторые разновидности мюсли могут содержать обжаренные в масле ингредиенты и большое количество сахара, что делает их вредными для здоровья по сравнению с овсом. Более того, содержание питательных веществ в овсе просто идеальное и помогает быстрее похудеть.

Так чего же вы ждете? Теперь, когда вы знаете о преимуществах того и другого, сразу же включите его в свой завтрак и скоро станете здоровым.

Также читают:

Как похудеть без диеты и упражнений
Лучшие жиросжигающие продукты для похудения
Как быстро похудеть

.